Паста соевая Мисо темная, 1 кг

Темная паста мисо — самая концентрированная и самая соленая. Ее используют как основу для бульона, а также как вкусовой элемент для соусов и панировок. Мисо хорошо сочетается с сахаром. Сахар и мисо — главные элементы соуса для черной трески, придуманного поваром Нобу. Один из тех уникальных продуктов, приготовить которые в домашних условиях крайне непросто. Все дело в сложном процессе ферментации соевых бобов - именно из них и готовят классическую соевую пасту мисо, которая чрезвычайно популярна в Японии как основной ингредиент супов и соусов. Насыщенный соленый вкус бульона, без которого невозможно представить себе классический мисо-суп - это как раз и есть вкус пасты мисо. Осталось только добавить тофу, водоросли и овощи. Существует масса рецептов изготовления соевой пасты, они разнятся от провинции к провинции, но основных видов два - сладковатая светлая и темная мисо-паста с крепким соленым вкусом. И в том, и в другом случае мы имеем дело с низкокалорийным продуктом, имеющим абсолютно натуральный состав. Таковы и должны быть идеальные приправы, не так ли? Соевую пасту отличает высокое содержание минералов (цинк, железо, кальций) и витаминов: А, D, В1 и В2. Возможно, именно поэтому японцы считают пасту из ферментированной сои одним из продуктов, который способен очищать и защищать организм, продлевая человеку жизнь.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000000273
  • Страна Китай
  • Бренд Sakura
  • Срок хранения 18 месяцев
  • Вид упаковки ПЭТ пакет
  • Размер 1 кг
  • Кол-во в коробке 10
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 10 г
  • Жиры 5 г
  • Углеводы 25 г
  • Эн. ценность 200 ккал
Состав

соевые бобы, рис, соль, вода.

Смотреть все характеристики Свернуть
Наверх