Каталог: Баранина

24 48 60
Корейка молодого барашка на 4 ребрах

Цена за кг. 1 096 руб, средний вес: 0.3кг

Из баранины можно приготовить самые различные блюда, ну разве что не десерты и не сладости. Разнообразные супы, из которых можно выделить харчо и шурпу, всевозможные вторые блюда, особенно плов и жареное мясо - все это давно и нежно любят гурманы многих стран мира. Рецептов приготовления ребрышек великое множество, каждый может выбрать по своему вкусу – обжаренное на гриле, запеченное в духовке или приготовленное на сковородке, мясо порадует своим великолепным вкусом и ароматом. Важно помнить, что нежное мясо барашка не стоит пережаривать, чтобы не потерять необыкновенный деликатный вкус и тонкий аромат. В качестве ароматных специй и пряностей для баранины используют розмарин, орегано и чабрец. Помимо этого, неплохим ароматным дополнением может служить имбирь, мята, майоран и шафран. Главное не переборщить с приправами, добавляя лишь минимальное их количество – не более щепотки на все блюдо.

Цена за кг. 1 096 руб, средний вес: 0.3кг

Набор для шурпы из баранины, Дом Аппетита

Цена за кг. 466 руб, средний вес: 1кг

Набор для шурпы - это нарезанное на небольшие куски мясо барашка, которое не требует предварительно обработки и разделки перед приготовление. В составе набора мясо на кости и мякоть баранины. Такой вид разделки значительно сэкономит время на приготовления блюда, в частности шурпы. Шурпа - это вкусный пикантный мясной суп, получивший распространение на Востоке, где он известен под различными наименованиями: шурпа, чорпа, шорпо, сорпа, наконец, в Молдавии и на Балканах, где она была заимствована, чорба.

Цена за кг. 466 руб, средний вес: 1кг

Каре баранины 4 ребра, Дом Аппетита

Цена за кг. 757 руб, средний вес: 1кг

Каре баранины на 4 ребрах - самая нежная и деликатесная часть барана. Для корейки берется спинной отруб между шеей и седлом, который имеет 12-13 ребер. Баранья корейка упаковывается в вакуумные пакеты по 2 шт. Средний вес упаковки 1-1.2кг.

Цена за кг. 757 руб, средний вес: 1кг

Каре баранины 8 ребер, Дом Аппетита

Цена за кг. 1 352 руб, средний вес: 1кг

Каре баранины на 8 ребрах - самая нежная и деликатесная часть барана. Для корейки берется спинной отруб между шеей и седлом, который имеет 12-13 ребер. Для 8-ми реберной корейки отрубаются первые 8 ребер, начиная от седла. Баранья корейка упаковывается в вакуумные пакеты по 2 шт. Средний вес упаковки 1-1.2кг. Баранина стала символом восточной кухни, именно там она особо популярна. Готовят каре разными способами. Одни предпочитают традиционную жарку на сковороде, другие – приготовление на гриле, третьи – выпекание.

Цена за кг. 1 352 руб, средний вес: 1кг

Наверх