Мякоть боковой части бедра (Knuckle) Праймбиф, ар. 67132

Мякоть боковой части бедра (Knuckle) – это постное и ароматное мраморное мясо, которое может быть приготовлено как целиком, так и будучи разделенным на стейки. Лучше всего для него подходят длительные способы приготовления. Например, такое мясо получится удивительно сочным и нежным, если запечь его в духовом шкафу. Кроме того, мякоть боковой части бедра хорошо подходит для томления, тушения или поджаривания на гриле, барбекю или сковороде. Степень прожарки для этого мяса стоит выбирать невысокую, чтобы не пересушить его. Для того, чтобы добавить мякоти пикантные нотки, ее можно замариновать. Для постного мяса идеальными являются маринады, где присутствует лимонный сок или уксус. Эти ингредиенты позволяют сделать его не только еще ароматнее, но и нежнее.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000000887
  • Страна Воронеж
  • Бренд Праймбиф
  • Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С
  • Вид упаковки вакуумная упаковка
  • Размер ~700-900 го
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 16 г
  • Жиры 18 г
  • Эн. ценность 226 ккал
Состав

мраморная говядина, мякоть боковой части бедра, замороженная

Смотреть все характеристики Свернуть
Количество:
Цена: 582 Р

Цена за кг. 728 руб, средний вес: 0.8кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Наверх