Толстый край (Ribeye Lip-On) PRIME, Праймбиф, ар.66256

Толстый край (Ribeye Lip-On) PRIME – это высококачественное мраморное мясо категории PRIME от российского производителя. Данный отруб находится в спинной области и отличается мягкостью, тонкостью волокон и обилием жировых прослоек. Эти мышцы не получают повышенных физических нагрузок в период жизненного цикла животного, поэтому мясо остаётся удивительно нежным. Из спинного отруба нарезается самый известный среди мясоедов стейк - Рибай. Благодаря высокому уровню мраморности, такое мясо не теряет своей сочности даже при сильной обжарке, поэтому отлично подходит для степени прожарки Hard. Также спинной отруб является идеальной основой для популярного английского блюда Ростбиф, которое готовится в духовом шкафу. При приготовлении длинные и тонкие волокна мяса отлично удерживают сок внутри куска и не дают ему стать сухим и жестким. Спинной отруб поступает в продажу в незачищенном виде, без кости. Если вам необходимо распилить его на стейки, укажите об этом в комментарии к вашему заказу

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000000922
  • Страна Воронеж
  • Бренд Праймбиф
  • Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С
  • Вид упаковки вакуумная упаковка
  • Размер ~2-4 кг
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 16 г
  • Жиры 18 г
  • Эн. ценность 226 ккал
Состав

спинная часть, полуфабрикат крупнокусковой замороженный

Смотреть все характеристики Свернуть
Количество:
Цена: 10 563 Р

Цена за кг. 3 521 руб, средний вес: 3кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Наверх