Каталог: Мука

Мука из твердых сортов пшеницы Penteghella,  1 кг

В Италии эту муку называют семола. Она имеет лимонный цвет из-за высокой концентрации каротина и идеально подходит для выпечки хлеба, который получается пышным, ноздреватым, хрустящим, с необычной крупитчатой текстурой и ярким желтым цветом. Из семолины делают макароны, пудинги, кускус, итальянские клецки ньокки, добавляют ее в тесто для пиццы и варят молочные каши. На Востоке из семолины готовят сладости, смешивая ее с миндалем, сахаром, маслом и кедровыми орехами. Этой мукой также можно посыпать форму для выпечки, чтобы кекс или пирог не прилипали и не подгорали.

Мука из твердых сортов пшеницы Molino Grassi, 1 кг

Мука из твердых сортов пшеницы от производителя "Молино Грасси" – это качественный продукт, на производство которого идет только лучшее сырье. Мука обладает золотистым цветом и песчанистой структурой. Она идеально подходит для приготовления домашних макаронных изделий и выпечки.

Мука кукурузная для поленты Casa Rinaldi, 1 кг

Мука кукурузная Farina Gialla Bramata Casa Rinaldi грубого помола – ценный диетический продукт, обладающий многими полезными свойствами и целебным воздействием на организм человека. Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но диетологами и косметологами. Кукурузная мука бывает грубого и тонкого помола. Из грубого помола получается слегка зернистый хлеб, более рассыпчатый и плотный, из мелкого помола – хлеб более нежный. Из кукурузной муки готовят многие блюда: поленту, бануш, запеканки, делают блины, лепешки, и десерты.

Мука кукурузная полента Bergamasca, 1 кг

Мука кукурузная Полента "Bergamasca" – это качественный продукт, который используется для приготовления традиционного итальянского блюда Полента. Польза кукурузной муки была известна еще племенам майя и ацтеков, а поскольку ее состав богат белками, ценными углеводами, пищевыми волокнами, витаминами, минералами и микроэлементами, врачи использовали кукурузу в лечении разных заболеваний. Также кукуруза обладает способностью замедлять старение и быстро насыщать организм, что хорошо сказывается на фигуре.

Наверх