Соус Песто Россо на основе подсолнечного масла, 135 г

Классический соус Песто имеет зеленый цвет, но существует еще и красный песто - при его приготовлении используются вяленые томаты. Как правило, "красный вариант" этого соуса подается с пастой или лазаньей, прекрасно дополняет вкус мяса и печёных овощей, особенно баклажанов, но итальянские повара также добавляют его в супы, готовят с ним тосты и находят множество других применений этому соусу. Вполне естественно, что у такого популярного соуса есть множество вариаций по всему миру. В Провансе в песто не добавляют орехи и используют не только пармезан и овечий сыр, а экспериментируют с 4-5 видами одновременно, в Австрии вместо орехов кладут тыквенные семечки, а в Германии базилик заменяют черемшой. А вот в США экспериментируют еще смелее - в ход идут высушенные томаты и острые сорта перца. Американские повара добавляют в соус грецкие орехи, то же делают и в Латинской Америке, и в России.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000000505
  • Страна Италия
  • Бренд Ponti
  • Срок хранения 36 месяцев
  • Вид упаковки стеклянная банка
  • Размер 135 гр
  • Кол-во в коробке 12
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 4,9 гр
  • Жиры 37,7 гр
  • Углеводы 14,4 гр
  • Эн. ценность 421 ккал
Состав

подсолнечное масло, томатный концентрат, вода, базилик (10%), томаты высушенные на солнце (5%), красный перец, орехи кешью, сыр Грано Падано, сыр Пекорино Романо, морская соль, морковь, регулятор кислотности: молочная кислота, кедровые ядра, нерафинированное оливковое масло, чеснок, антиоксидант.

Смотреть все характеристики Свернуть
Наверх