Бульон куриный KNORR, 2 кг
Сухую смесь используют не только для приготовления бульонов, она идеально подходит в качестве приправы. Куринная лапша, маринад, жульен, фарш или паста станут более ароматнее и вкуснее, если в процессе приготовления вы воспользуетесь Куриным бульоном Knorr в качестве приправы. Рекомендуемая дозировка 10-20 грамм на 1 литр воды или 1 килограмм блюда. Добавлять концентрат не менее чем за 5 минут до готовности. Большая и удобная упаковка специально для HoReCa.
- Артикул УТ000000389
- Страна Россия
- Бренд KNORR
- Срок хранения 12 месяцев
- Вид упаковки пластиковое ведро
- Размер 2 кг
- Кол-во в коробке 4
- Пищевая ценность на 100 гр
- Белки 9 г
- Жиры 1 г
- Углеводы 30 г
- Эн. ценность 160 ккал
фарш куриный сухой, петрушка, соль, сахар, крахмал кукурузный, ароматизатор, растительное масло, куркума.
Арборио — это сорт риса, названный в честь коммуны Арборио, находящейся на территории Паданской равнины Италии, где он и растет. На сегодняшний день это один из самых популярных сортов риса в Италии. Благодаря строгому контролю на всех этапах производства, он имеет высочайшее качество и неповторимый вкус. Рис Арборио в приготовленном виде приобретает своеобразную «кремовость» за счет высокого содержания амилопектина в крахмале.
С яичной лапшой можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Обычно лапшу подают с обжаренными овощами, курицей, говядиной, морепродуктами, грибами и т. д. Сначала яичную лапшу проваривают в кипящей в воде, затем тушат несколько минут в соевом соусе с остальными ингредиентами. Такое простое, но очень вкусное и полезное блюдо можно готовить каждый день, а некоторые вариации отлично подойдут и к праздничному ужину. Например, можно приготовить вкуснейшую лапшу с лососем и креветками в сливочном соусе. Подают яичную лапшу сразу же после приготовления – в горячем или теплом виде. Блюдо можно заправить не только соевым соусом, но смесью нескольких разных подливок.
Рис Карнароли по праву считается «королём итальянского риса», так как имеет наиболее насыщенный кремовый вкус из всех сортов. Этот рис традиционно выращивается в провинции Верчелли на севере Италии. Именно Карнароли предпочитают все лучшие шеф-повара для приготовления итальянского блюда ризотто. За счет удачного баланса разных видов крахмала он хорошо держит форму и дает прекрасную кремовую консистенцию.
Спельта – это сорт полбяной пшеницы, являющийся чрезвычайно полезным и потому рекомендуемый для тех, кто следит за здоровьем и для диетического питания. Полба – это дикая прародительница пшеницы. Она не терпит минеральных удобрений, поэтому выращивается исключительно в органических условиях. Спельта знакома человеку с древних времен – ее начали выращивать еще в 5 веке до нашей эры.
Лапша SOBA — национальное японское блюдо. Лапша гречневая SOBA является универсальным продуктом питания, её можно есть и летом, и зимой, холодной и горячей, как основное блюдо и гарнир, в супе, в салате, в вареном, в жареном, в печеном виде, с соусом и без него. Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом на специальном блюде, а иногда с горячим бульоном в качестве супа-лапши.
Лапша - один из основных компонентов японской кухни, столь популярной сегодня в мире. Японская лапша готовится из особенно качественной муки с соблюдением древних традиций, поэтому она весьма питательна и полезна для здоровья. Рисовая лапша обладает пресным нейтральным вкусом. Она прекрасно впитывает вкус и аромат специй и других продуктов, поэтому при приготовлении в нее обязательно добавляют другие ингредиенты либо используют ее вместо гарнира.
Фасоль Лима имеет очень мягкий вкус и кремообразную текстуру. Используйте ее в качестве овощного гарнира, а также в супах, запеканках и для тушения. Перед приготовлением замочите фасоль в холодной воде не менее чем на 6 часов. Замачивание сокращает время варки фасоли и делает ее мягче. Поместить фасоль в кастрюлю с водой и довести до кипения. После закипания, варить на сильном огне 10 мин., а затем до готовности 2-2,5 часа на слабом огне.
Рис для Суши от производителя "Ризо Галло" – это специально выращенный и обработанный рис для приготовления роллов и суши. На протяжении последних лет японская кухня становилась все популярнее. Сегодня разнообразные роллы и суши получили всемирное признание, и подают их почти в любом ресторане. Побаловать себя этими блюдами Вы можете и дома, ведь приготовить их самостоятельно не так сложно, как кажется. Главное в приготовлении роллов и суши – это правильно подобранная рисовая крупа. Рис для Суши «Ризо Галло» обладает всеми необходимыми качествами для приготовления блюд японской кухни
Лапшу Удон в Японии ставят на второе место по популярности после риса. В Стране Восходящего Солнца очень трепетно относятся к выбору продуктов, еда должна быть качественной и свежей, поэтому, когда говорят, что лапша Удон – это фаст-фуд по-японски, можно быть уверенным в том, что такого качественного быстрого питания вы ещё не пробовали. Любят лапшу Удон не только за вкус и быстроту приготовления, но и за то, что есть блюда из неё можно как горячими, так и холодными, что очень актуально жарким летом. Традиционные ингредиенты блюд с лапшой Удон - это креветки, грибы, овощи, зелёный лук и имбирь.
Лапшу Удон в Японии ставят на второе место по популярности после риса. В Стране Восходящего Солнца очень трепетно относятся к выбору продуктов, еда должна быть качественной и свежей, поэтому, когда говорят, что лапша Удон – это фаст-фуд по-японски, можно быть уверенным в том, что такого качественного быстрого питания вы ещё не пробовали. Любят лапшу Удон не только за вкус и быстроту приготовления, но и за то, что есть блюда из неё можно как горячими, так и холодными, что очень актуально жарким летом.
Три цвета макарон, в виде любимых героев из мультфильмов, придутся по вкусу детям. Такой гарнир будет не только привлекательным и интересным для детей, а также вкусным и полезным. Для производства детских макарон используется мука из твердых сортов пшеницы, а в качестве красителей только натуральные ингредиенты: шпинат и томат. Макароны можно приготовить в качестве гарнира к овощам, рыбе, мясу или использовать в качестве ингредиента для салатов и супов.
Фузилли – макароны в виде винта с тремя лопастями, закрученные в спираль. С этой пастой открывается множество возможностей для кулинарных экспериментов. Мясные и сливочные соусы, а также соусы на основе сыров, томатов с добавление баклажанов, цуккини, перца, оливок и др., все это прекрасно подходит к Фузилли. Также они могут быть использованы в приготовлении салатов.
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы спельты без содержания яиц. Спагетти являются негласным символом итальянской кухни и наиболее знаменитым и популярным видом макаронных изделий во всем мире. Обладая оптимальной толщиной, спагетти считаются универсальным видом макаронных изделий. Они превосходно сочетаются как с насыщенными и густыми соусами на основе томатов или рыбы, так и с нежными и легкими сливочными соусами на основе сливок, мягких и твердых видов сыров, морепродуктов. Рекомендации: - 1 литр воды, 10 грамм соли и 100 грамм макарон. Паста не требует добавления масла во время приготовления. Пасту после варки не промывать. Соблюдать время варки указанное на упаковке.
Цена за кг. 327 руб, средний вес: 2.5кг
Бедро цыпленка - это нежное и ароматное мясо, обладающее высоким содержанием белка и минимальным содержанием углеводов. Благодаря отсутствию кожи, где сосредоточенны практически все жиры, входящие в состав курицы, данный продукт обладает невысокой калорийностью – всего 125 калорий на 100 грамм. Мясо бедренной части цыпленка отличается не только потрясающим вкусом и ароматом, но и многими полезными свойствами. Из-за высокого содержания витаминов группы В, употребление этого мяса положительно влияет на работу сердечно сосудистой и нервной системы. Кроме того, микроэлементы, входящие в состав продукта, являются профилактикой инфарктов и инсультов, а также гипертонической болезни и атеросклероза сосудов.
Цена за кг. 327 руб, средний вес: 2.5кг
Без доли сомнения, спагетти являются негласным символом итальянской кухни и наиболее знаменитым и популярным видом макаронных изделий во всем мире. Длинная и тонкая паста с круглым сечением. Обладая оптимальной толщиной, спагетти считаются универсальным видом макаронных изделий. Они превосходно сочетаются как с насыщенными и густыми соусами на основе томатов или рыбы, так и с нежными и легкими сливочными соусами на основе сливок, мягких и твердых видов сыров, морепродуктов.
Спагетти, без сомнения, являются символом итальянской кухни и одним из самых популярных видов макарон во всем мире. Обладая оптимальной толщиной, спагетти считаются универсальным видом макаронных изделий. Паста черной окраски готовится при помощи добавления в тесто особенных чернил морской каракатицы. Такой компонент добавляет макаронам особенный легкий креветочный привкус. Они превосходно сочетаются как с насыщенными и густыми соусами на основе томатов или рыбы, так и с нежными и легкими сливочными соусами на основе сливок, мягких и твердых видов сыров, морепродуктов. Блюда из макарон, неожиданной окраски, точно не останутся без внимания и разнообразят ваше меню.
Дижонскую горчицу знают и любят во всем мире благодаря ее уникальному вкусу. Эта острая и кисловатая приправа применяется для улучшения вкуса множества блюд. Во Франции производится около двух десятков сортов дижонской горчицы с различными оттенками вкуса и добавками. Многие рецепты до сих пор остаются тайной производителей, передающей по наследству.
Конкильи (Conchiglie) в переводе с итальянского это раковины моллюска. Паста получила свое название из-за своей формы, похожей на ракушку. Этот вид пасты особенно популярен в Британии. За счет своей формы «ракушки» хорошо удерживают любой соус. Используются не только в качестве гарнира, но и в качестве одного из ингредиентов холодных и горячих салатов. Готовьте согласно инструкции на упаковке, для получения пасты «al dente» уменьшите время приготовление на 1-2 минуты.
Дижонской горчицей называется готовая приправа из черных или коричневых горчичных семян с добавлением винного уксуса, пряных кореньев, кислого сока незрелого винограда или белого вина. Этот сорт горчицы был изобретен в середине 17-го века во французском Дижоне и использовался для приготовления соусов и подлив к мясу. Подливы с дижонской горчицей до сих пор называются «дижонез». Первый Устав производителей горчицы также был впервые принят именно в этом французском городе.
Горчица из дыни – это пикантный соус, способный внести изюминку в любое блюдо. Традиция изготовления горчицы из фруктов и ягод зародилась в Италии, где такой продукт обладает невероятной популярностью. Горчица из дыни имеет неповторимый насыщенный вкус и пикантный аромат. Продукт упаковывается в стеклянную тару, сохраняющую все его полезные свойства и вкусовые качества в течение двух лет. Изготовление горчицы из дыни от производителя Casa Rinaldi происходит по особой методике исключительно из качественного сырья. Продукт славится своей способностью приводить в порядок пищеварение и улучшать аппетит.
Салат Цезарь может претендовать на титул «самого модного и топового» бестселлера среди салатов, подаваемых в кафе. Сочетание обжаренной курочки, хрустящих сухариков, листьев салата, сыра и наивкуснейшая заправка пришлась по вкусу в разных странах мира. Стоит отметить, что вкус блюда очень зависит от заправки. Классическая заправка для Цезаря напоминает майонез, но более жидкая по консистенции. Это неудивительно, потому что соединение почти сырого яйца, горчицы, уксуса (или лимонного сока) и оливкового масла дают как раз что-то близкое к майонезу. Особенной такую заправку делает использование чеснока — разрезанным зубчиком натираются стенки деревянной миски, сам же зубчик выбрасывается. Майонезный соус «Цезарь» от MasterFoods это уже готовая заправка для всеми любимого салата, что очень облегчает приготовление любимого салата. Кстати, соус подойдет и для других салатов и закусок и придаст блюдам пикантный и необычный вкус.
Зернистой горчицей называется приправа из цельных зерен горчицы с добавлением воды, уксуса, растительного масла, приправ и белого вина. Горчица зернистая широко используется в кулинарии, ее добавляют к самым разнообразным продуктам в зависимости от эффекта, который должен быть достигнут. Например, мясо с горчицей зернистой приобретает нежный вкус и аромат, рыба больше проявляет свой неповторимый вкус, а закускам горчица зернистая придает пикантности. Вкус варьируется от мягкого до острого. Эта приправа не только оттеняет вкус пищи, но и украшает блюда.
Фарфалле (Farfalle) —пасты в виде бабочек или бантиков. Благодаря своей форме, этот вид пасты очень нравится детям. Идеальна для использования в салатах, супах, либо в качестве гарнира, который заправляют легким соусом. Хотя к ним подойдут практически все соусы, лучше всего подавать фарфалле со сливочными и томатными. С фарфалле блюдо всегда смотрится ярко, аппетитно, необычно! Паста такой формы появилась примерно в 16 веке. В то время их делали вручную. Для этого тесто, нарезанное прямоугольниками сжимали посерединке каждого. Они могут быть разных размеров, но всегда имеют четкую форму бабочки.
Заправка с перцем чили, помидорами и оливковым маслом Extra Vergine – это отличное дополнение к Вашим любимым блюдам. Она идеально подходит для мяса и рыбы, а также приятно оттеняет вкус овощных блюд и салатов. Заправка с перцем чили, помидорами и оливковым маслом от производителя «Casa Rinaldi» обладает нежным, островатым вкусом и приятным ароматом. В состав заправки входят только натуральные компоненты, переработанные вручную по традиционным итальянским рецептам. Строжайший контроль качества обеспечивается на всех этапах изготовления продукта, что способствует достижению выдающегося вкуса и сохранению всех полезных качеств. Оливковое масло Extra Vergine, входящее в состав продукта, благоприятно влияет на организм, является профилактикой многочисленных заболеваний и укрепляет иммунитет.
Макаронные изделия "Minchiette" - с шпинатом и томатами изготовлены из твердых сортов пшеницы и родниковой воды. Отличаются идеальной текстурой: не ломаются и сохраняют форму во время приготовления. Фигурные макаронные изделия Dalla Costa - отличное блюдо, которое порадует не только ценителей и обладателей отменного вкуса, но и обладателей отменного чувства юмораВарить в кипящей воде 5-7 минут.