Бульон куриный KNORR, 2 кг
Сухую смесь используют не только для приготовления бульонов, она идеально подходит в качестве приправы. Куринная лапша, маринад, жульен, фарш или паста станут более ароматнее и вкуснее, если в процессе приготовления вы воспользуетесь Куриным бульоном Knorr в качестве приправы. Рекомендуемая дозировка 10-20 грамм на 1 литр воды или 1 килограмм блюда. Добавлять концентрат не менее чем за 5 минут до готовности. Большая и удобная упаковка специально для HoReCa.
- Артикул УТ000000389
- Страна Россия
- Бренд KNORR
- Срок хранения 12 месяцев
- Вид упаковки пластиковое ведро
- Размер 2 кг
- Кол-во в коробке 4
- Пищевая ценность на 100 гр
- Белки 9 г
- Жиры 1 г
- Углеводы 30 г
- Эн. ценность 160 ккал
фарш куриный сухой, петрушка, соль, сахар, крахмал кукурузный, ароматизатор, растительное масло, куркума.
Рис Басмати выращивается у подножий Гималаев. Благодаря длинным тонким зернам, нежному аромату и изысканному вкусу во всем мире этот рис заслуженно считается Королем Риса. Его зерна длиннее и тоньше обычного длиннозерного риса, а при варке они еще больше удлиняются, оставаясь почти неизменными в ширину. Слово «басмати» в переводе с хинди означает «ароматный». Басмати используется в приготовлении самых разнообразных блюд, идеален для рассыпчатых гарниров, великолепно готовится на пару.
Рис Жасмин — особый сорт ароматного риса, произрастающий на высокогорных плато Таиланда. Он назван в честь нежного цветка за тонкий аромат и сходство белых зерен с лепестками. Рис Жасмин идеально подходит для простых гарниров, экзотических и пряных блюд, характерных для восточной кухни, а также для приготовления десертов. В процессе варки для вкуса можно добавить лимонный сок.
Картофель фри АВИКО – это натуральный картофель высшего качества, нарезанный на тонкие длинные брусочки, шириной 7 мм, и предназначенный для жарения на сковороде или во фритюре. Впервые он был приготовлен в бельгийском городе Меюс в 1861 году. Тогда человек по фамилии Фрит начал готовить и продавать это блюдо, которое очень понравилось всем жителям городка. Именно благодаря Фриту оно обрело популярность и получило свое название.
Луковые кольца в хрустящей панировке будут идеальной закуской. Подавайте кольца как закуску к пиву, украшайте ими теплые салаты, выкладывайте на блюдо и предлагайте гостям вместе с различными сырными, томатными, соевыми, кисло-сладкими или острыми соусами. Понравится всем. Это блюдо родилось в Америке около 100 лет назад и сразу же обрело огромную популярность. Сегодня оно подается как дополнение к основному блюду из рыбы, мяса или овощей, а иногда их подают и как самостоятельное блюдо. Золотистая панировка делает их особенно аппетитными, а аромат поджаренного лука сделает эту закуску изюминкой Вашего стола. Рубленые кольца лука в панировке позволят Вам накормить гостей, не затратив на это много сил и времени. Кольца просты в приготовлении: фритюрница 1,5-20мин при 175 С, духовая печь 15-20 минут при 220, пароконвектомат 15-20 мин при 220, сковорода 10-12 минут.
Рис Блонд Ризотто – это пропаренный рис, производящийся в соответствии с методом обработки паром, который использовали еще древние индейцы. Особенностью данного метода является то, что после обработки рис сохраняет свою рассыпчатость. Также рис не лишается питательных свойств и витаминов рисового зерна, его наружных слоев и зародыша. Особенно хорошо этот рис подойдет для приготовления ризотто, ведь он соединяет в себе все качества, которыми должен обладать рис для этого популярного итальянского блюда.
С яичной лапшой можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Обычно лапшу подают с обжаренными овощами, курицей, говядиной, морепродуктами, грибами и т. д. Сначала яичную лапшу проваривают в кипящей в воде, затем тушат несколько минут в соевом соусе с остальными ингредиентами. Такое простое, но очень вкусное и полезное блюдо можно готовить каждый день, а некоторые вариации отлично подойдут и к праздничному ужину. Например, можно приготовить вкуснейшую лапшу с лососем и креветками в сливочном соусе. Подают яичную лапшу сразу же после приготовления – в горячем или теплом виде. Блюдо можно заправить не только соевым соусом, но смесью нескольких разных подливок.
Имбирь – это знаменитый на весь мир лечебный корень, родиной которого является Индия. Именно здесь выращивается около половины его мирового объема. Корень имбиря очень почитается на Востоке, по полезным качествам его ставят на второе почетное место после корня женьшеня. Продукт вошел в рацион человека благодаря своим антимикробным свойствам. Китайцы, японцы, тайцы и индийцы практически ежедневно используют его при приготовлении пищи. В Европе же имбирь известен как изысканное дополнение к блюдам японской кухни.
Булгур – это хорошо известная в восточных странах крупа, обладающая достойным вкусом и массой полезных свойств. Изготавливается булгур из пшеницы, которая собирается в период молочной зрелости, очищается от отрубей и измельчается. Благодаря тому, что при производстве булгура, пшеница не подвергается химической обработке, продукт сохраняет все полезные качества пшеничного зерна. Он богат витаминами, минералами, клетчаткой и другими микроэлементами.
Эдамаме - ярко-зеленые молодые соевые бобы, которые собирают до начала созревания. Их любят за сладковатый и нежный вкус. Эдамам едят как самостоятельное блюдо или добавляют в салаты, супы, рыбным и мясным блюдам. В Японии продукт очень популярен как закуска к пиву или саке. Универсальные зеленые соевые бобы богаты высококачественным белком. Кроме этого, в этом продукте много железа и фитоэстрагенов и генистеина, которые хорошо укрепляют иммунную систему, обеспечивают здоровье.
Картофельные шарики Aviko сделаны из картофельного пюре, идеально подходит как гарнир к основному блюду, так и в качестве самостоятельной закуски. Их легко и быстро приготовить, а золотистая и хрустящая корочка не оставит никого равнодушным. Такой вариант картофеля очень нравиться детям. Подберите к ним свой любимый соус, дополните картофельными шариками стейк из рыбы или мяса.
Булгур — пропаренное и дробленое зерно твердых сортов пшеницы. Изобретенный свыше 4000 лет назад, он обрел большую популярность в Средиземноморье, Индии, странах Ближнего Востока и Азии. При варке булгур прекрасно впитывает в себя вкус и запах других составляющих блюда, сохраняя свою форму и оставаясь рассыпчатым. Крупа обладает нежным ореховым вкусом, благодаря чему заслуживает место в салате «Табуле».В качестве дополнительного гарнира рекомендуем использовать сухофрукты, орехи, овощи или грибы. Булгур идеально подходит к мясу, курице и овощам, его можно использовать в приготовлении супов, салатов и гарниров.
Пенне ригате- это паста в виде трубочек со скошенными краями и рифленой поверхностью, внешне похожими на перья для письма. Паста по длине не превышает 4, а по диаметру 1 см. Это форма пасты великолепно фиксирует соус. Пустоты пасты задерживают соус внутри пенне, а рифленая поверхность – на внешней стороне. Пенне давно стала одной из самых популярных паст. Обычно ее отваривают не до полной готовности «al dente», заправляют горячими соусами, чаще густыми. Хороша пенне и в запеканках, и в салатах.
Макароны Ризо «Delverde» - это качественный продукт от известной итальянской компании, который изготавливается из пшеницы твердых сортов, а длительная обработка сушкой улучшает его вкусовые качества при приготовлении. Производитель придерживается вековых традиций, что позволяет выпускать продукцию высшего качества. Макароны Ризо идеально подходят для замены риса в приготовлении известного итальянского блюда Ризотто.
Серия БИО изготавливается из цельно зерновой муки с отрубями, без добавления яиц. Лингуини – это то длинная тонкая паста, похожа на спагетти, но немного длиннее и не округлая в диаметре, а сплющенной формы. Ее подают с густыми соусами на томатной и рыбной основе. Особенно хороша эта паста с соусами маринара, песто, сливочным маскарпоне.
Дижонской горчицей называется готовая приправа из черных или коричневых горчичных семян с добавлением винного уксуса, пряных кореньев, кислого сока незрелого винограда или белого вина. Этот сорт горчицы был изобретен в середине 17-го века во французском Дижоне и использовался для приготовления соусов и подлив к мясу. Подливы с дижонской горчицей до сих пор называются «дижонез». Первый Устав производителей горчицы также был впервые принят именно в этом французском городе.
Паста изготавливается из цельно зерновой муки с отрубями, без добавления яиц. Паста казаречче имеет вид свернутой вдвое и перекрученной трубочки. К такой форме подаются густые соуса. Подается с черри и морепродуктами, а также идеально подойдет классический соус итальянской кухни на основе базилика, кедрового ореха, сыра и оливкового масла – Песто генуэзский.
Тальятелле — длинная, плоская паста, похожая на ленту, шириной около 6-10 миллиметров, сплетенная в своеобразные «гнезда». Макароны производятся с добавлением яиц и шпината. Они имеют пористую и грубую текстуру, что делает их идеальными для итальянских сосисок из говядины, телятины, свинины или крольчатины. Еще одна популярная версия тальятелле подается с трюфелями, оливками и овощами.
Цыплята корнишон кукурузного откорма имеют нежную текстуру мяса и необычный золотистый цвет. Идеально подходит для приготовления цыпленка табака и для любых других блюд. В качестве гарнира цыпленок превосходно сочетается с овощами: кабачками, картофелем, помидорами, луком. Его можно нафаршировать помидорами с сосисками, сыром с добавлением граната, потушить в вишневом соусе или сметане, поджарить с яблоками. Цыпленка-гриль или отварного используют для диетических сэндвичей. К тому же в нем очень малое количество жира, исходя из этого качества, мясо рекомендовано для диетического и детского питания.
Пенне ригате- это паста в виде трубочек со скошенными краями и рифленой поверхностью, внешне похожими на перья для письма. Паста по длине не превышает 4, а по диаметру 1 см. Это форма пасты великолепно фиксирует соус. Пустоты пасты задерживают соус внутри пенне, а рифленая поверхность – на внешней стороне. Пенне давно стала одной из самых популярных паст. Обычно ее отваривают не до полной готовности «al dente», заправляют горячими соусами, чаще густыми. Хороша пенне и в запеканках, и в салатах. Паста изготавливается из цельно зерновой муки с отрубями, без добавления яиц.
Цена за кг. 194 руб, средний вес: 2.5кг
Крыло цыпленка – это вкусный и полезный продукт известный во всём мире. Мягкое и нежное мясо, простота и быстрота приготовления, высокие вкусовые качества, а также невысокая цена сделали куриные крылышки очень популярными. Блюдами из куриных крылышек могут похвастаться кухни многих стран, включая европейскую, китайскую, арабскую и индийскую. Данный продукт обладает не только потрясающим вкусом, но и многими полезными качествами. В куриных крылышках содержатся витамины A, C, E, группа В, холин и биотин. Также это мясо содержит многие необходимые организму микроэлементы, такие как натрий, кальций, железо, калий, магний, цинк и медь.
Цена за кг. 194 руб, средний вес: 2.5кг
Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы спельты без содержания яиц. Спагетти являются негласным символом итальянской кухни и наиболее знаменитым и популярным видом макаронных изделий во всем мире. Обладая оптимальной толщиной, спагетти считаются универсальным видом макаронных изделий. Они превосходно сочетаются как с насыщенными и густыми соусами на основе томатов или рыбы, так и с нежными и легкими сливочными соусами на основе сливок, мягких и твердых видов сыров, морепродуктов. Рекомендации: - 1 литр воды, 10 грамм соли и 100 грамм макарон. Паста не требует добавления масла во время приготовления. Пасту после варки не промывать. Соблюдать время варки указанное на упаковке.
Салат Цезарь может претендовать на титул «самого модного и топового» бестселлера среди салатов, подаваемых в кафе. Сочетание обжаренной курочки, хрустящих сухариков, листьев салата, сыра и наивкуснейшая заправка пришлась по вкусу в разных странах мира. Стоит отметить, что вкус блюда очень зависит от заправки. Классическая заправка для Цезаря напоминает майонез, но более жидкая по консистенции. Это неудивительно, потому что соединение почти сырого яйца, горчицы, уксуса (или лимонного сока) и оливкового масла дают как раз что-то близкое к майонезу. Особенной такую заправку делает использование чеснока — разрезанным зубчиком натираются стенки деревянной миски, сам же зубчик выбрасывается. Майонезный соус «Цезарь» от MasterFoods это уже готовая заправка для всеми любимого салата, что очень облегчает приготовление любимого салата. Кстати, соус подойдет и для других салатов и закусок и придаст блюдам пикантный и необычный вкус.
Пенне Ригате — это один из наиболее часто употребляемых форматов короткой пасты в Италии. Короткая паста с косыми срезами по диагонали и ребристой поверхностью. Свое название этот вид макарон получил за свою внешнею схожесть со старинными перьями для письма. Пенне Ригате очень хорошо сочетается с различными соусами, включая классические томатные или мясные, а также сливочные, сырные и рыбные. В свою очередь они превосходно подойдут для приготовления всевозможных запеканок. Форма Пенне Ригате придется кстати, например, в классическом рецепте пасты «Боскайола» с сушеными белыми грибами и ветчиной.
Томатная паста впервые появилась в стране, где очень любят помидоры – в Италии, и не так уж давно – в XIX веке, однако в кухнях разных стран ее быстро распробовали. Сейчас томатную пасту используют все – ее сочетают с самыми разными продуктами и кушаньями, а российские хозяйки не представляют себе, как без нее можно готовить ароматный и вкусный борщ – традиционное блюдо русской кухни. Правда, итальянцы все же едят больше томатной пасты: она им так понравилась, что в год они потребляют около 25 кг на человека.
Горчица из инжира – это пикантный соус от итальянского производителя Casa Rinaldi, который производится только из сырья высшего качества на самом современном оборудовании. Инжиром называют плод листопадного дерева, произрастающего в субтропическом климате. Переоценить полезные свойства этого продукта довольно сложно, ведь он является кладезем витаминов и минералов, необходимых человеческому организму. В продажу горчица из инжира поступает в стеклянных банках, способных сохранить все полезные и вкусовые качества продукта в течение двух лет. Производится такой продукт только из качественного сырья, включая натуральный инжир.