Масло оливковое со вкусом и ароматом трюфеля COSTA D`ORO, 250 мл

Светлая паста мисо готовится на основе риса, она может быть чуть сладковатой или пресной и точно так же, как и обычная темная, подходит для приготовления супа мисо. Существует масса рецептов изготовления соевой пасты, они разнятся от провинции к провинции, но основных видов два - сладковатая светлая и темная мисо-паста с крепким соленым вкусом. И в том, и в другом случае мы имеем дело с низкокалорийным продуктом, имеющим абсолютно натуральный состав. Таковы и должны быть идеальные приправы.

Рыбный бульон Хондаши - это обязательный компонент японской кухни, формирующий вкус многих традиционных блюд. Продукт обладает ярко выраженным рыбным вкусом, а также способствует усилению ароматов других ингредиентов. Гранулированный рыбный бульон может использоваться в различных блюдах, как отварных, так и приготовленных на пару или гриле. С его помощью Вы сможете приготовить такое известное блюдо, как суп Мисо или традиционный японский омлет.

Дижонской горчицей называется готовая приправа из черных или коричневых горчичных семян с добавлением винного уксуса, пряных кореньев, кислого сока незрелого винограда или белого вина. Этот сорт горчицы был изобретен в середине 17-го века во французском Дижоне и использовался для приготовления соусов и подлив к мясу. Подливы с дижонской горчицей до сих пор называются «дижонез». Первый Устав производителей горчицы также был впервые принят именно в этом французском городе.

Горчица из инжира – это пикантный соус от итальянского производителя Casa Rinaldi, который производится только из сырья высшего качества на самом современном оборудовании. Инжиром называют плод листопадного дерева, произрастающего в субтропическом климате. Переоценить полезные свойства этого продукта довольно сложно, ведь он является кладезем витаминов и минералов, необходимых человеческому организму. В продажу горчица из инжира поступает в стеклянных банках, способных сохранить все полезные и вкусовые качества продукта в течение двух лет. Производится такой продукт только из качественного сырья, включая натуральный инжир.

Суп Том Ям – это тайское блюдо, прославившееся на весь мир. Его необычный пикантный вкус привлекает как самих азиатов, так и европейских любителей экзотики. Под названием «Том Ям» в тайской кухне объединено множество супов, но в основе каждого из них лежит одна и та же комбинация ингредиентов: лемонграсс, острая перцовая паста, галангал, лимон, листья кафира, кайенский перец, вешенки или соломенные грибы.

Сухую смесь используют не только для приготовления бульонов, она идеально подходит в качестве приправы. Куринная лапша, маринад, жульен, фарш или паста станут более ароматнее и вкуснее, если в процессе приготовления вы воспользуетесь Куриным бульоном Knorr в качестве приправы. Рекомендуемая дозировка 10-20 грамм на 1 литр воды или 1 килограмм блюда. Добавлять концентрат не менее чем за 5 минут до готовности. Большая и удобная упаковка специально для HoReCa.

Темная паста мисо — самая концентрированная и самая соленая. Ее используют как основу для бульона, а также как вкусовой элемент для соусов и панировок. Мисо хорошо сочетается с сахаром. Сахар и мисо — главные элементы соуса для черной трески, придуманного поваром Нобу.

Горчица из дыни – это пикантный соус, способный внести изюминку в любое блюдо. Традиция изготовления горчицы из фруктов и ягод зародилась в Италии, где такой продукт обладает невероятной популярностью. Горчица из дыни имеет неповторимый насыщенный вкус и пикантный аромат. Продукт упаковывается в стеклянную тару, сохраняющую все его полезные свойства и вкусовые качества в течение двух лет. Изготовление горчицы из дыни от производителя Casa Rinaldi происходит по особой методике исключительно из качественного сырья. Продукт славится своей способностью приводить в порядок пищеварение и улучшать аппетит.

Паста Карри особенно хороша со свининой и говядиной. Карри представляет собой смешанные в однородную пряную массу измельченные специи. Используется такая паста в индийской и тайской кухнях, а также во многих кухнях ближнего и дальнего Востока: в Китае и Японии. Пасту карри, как правило, используют как маринад или, добавляют к мясу и овощам. В ней можно обжарить предварительно сваренную фасоль, замариновать или потушить мясо: свинину, говядину, дичь. Паста также применяется в соусах и экзотических супах, а смешав её с йогуртом или кокосовыми сливками, Вы можете подать её как соус дип к закускам. Для сохранения свежести, консистенции и аромата пасты храните её в холодильнике в плотно закрытой банке.

Горчица из персиков от производителя Casa Rinaldi– это соус из сочных плодов персика, обладающий сладковатым, пряным вкусом и незабываемым ароматом. Фруктовая горчица является традиционным блюдом северной Италии, где подается, как гарнир к всевозможным вторым блюдам. Она идеально сочетается с сырами из козьего молока и с копченой рыбой, а также с мясными и овощными блюдами. Такой соус отлично дополнит самые разные блюда. Горчицей из персиков можно заправить салат или подать ее отдельно, в качестве дополнения.

Горчица из зеленых помидоров – это оригинальный овощной соус, который станет идеальным дополнением Вашего стола. Этот продукт способен оттенить вкус основного блюда, придать ему пикантность и добавить изюминку. Горчица из зеленых помидоров обладает абсолютно уникальным терпким вкусом и аппетитным ароматом. Она благотворно действует на пищеварение, улучшает аппетит и стимулирует выделение желудочного сока. Горчица поступает в продажу в стеклянных банках, которые в течение двух лет сохраняют все качества продукта и препятствуют пагубным воздействиям внешней среды. Горчица из зеленых помидоров от производителя Casa Rinaldi производится с помощью современного оборудования по особым технологиям. Изготавливается продукт только из сырья высшего качества.

Салат Цезарь может претендовать на титул «самого модного и топового» бестселлера среди салатов, подаваемых в кафе. Сочетание обжаренной курочки, хрустящих сухариков, листьев салата, сыра и наивкуснейшая заправка пришлось по вкусу в разных странах мира. Стоит отметить, что вкус блюда очень зависит от заправки. Классическая заправка для Цезаря напоминает майонез, но более жидкая по консистенции. Это неудивительно, потому что соединение почти сырого яйца, горчицы, уксуса (или лимонного сока) и оливкового масла дают как раз что-то близкое к майонезу. Особенной такую заправку делает использование чеснока — разрезанным зубчиком натираются стенки деревянной миски, сам же зубчик выбрасывается. Майонезный соус «Цезарь» от MasterFoods это уже готовая заправка для всеми любимого салата, что очень облегчает приготовление любимого салата. Кстати, соус подойдет и для других салатов и закусок и придаст блюдам пикантный и необычный вкус.

Зернистой горчицей называется приправа из цельных зерен горчицы с добавлением воды, уксуса, растительного масла, приправ и белого вина. Горчица зернистая широко используется в кулинарии, ее добавляют к самым разнообразным продуктам в зависимости от эффекта, который должен быть достигнут. Например, мясо с горчицей зернистой приобретает нежный вкус и аромат, рыба больше проявляет свой неповторимый вкус, а закускам горчица зернистая придает пикантности. Вкус варьируется от мягкого до острого. Эта приправа не только оттеняет вкус пищи, но и украшает блюда.

Горчица из тыквы от производителя Casa Rinaldi - это качественный продукт, который украсит любое блюдо, дополнит его вкус и усовершенствует аромат. Горчица на основе фруктов является традиционным итальянским блюдом. В Италии такой продукт имеет название Мостарда, что в переводе с итальянского означает «фруктовая горчица». Торговая марка «Casa Rinaldi» хорошо известна более чем в 90 странах мира. Качество продукции отслеживается на всех этапах изготовления, что позволяет в конечном итоге получить премиальный продукт. Производится горчица из тыквы только из качественного сырья в соответствии с традиционными итальянскими рецептами. Упаковывается продукт в стеклянные банки, объемом 120 г.

Томатная паста впервые появилась в стране, где очень любят помидоры – в Италии, и не так уж давно – в XIX веке, однако в кухнях разных стран ее быстро распробовали. Сейчас томатную пасту используют все – ее сочетают с самыми разными продуктами и кушаньями, а российские хозяйки не представляют себе, как без нее можно готовить ароматный и вкусный борщ – традиционное блюдо русской кухни. Правда, итальянцы все же едят больше томатной пасты: она им так понравилась, что в год они потребляют около 25 кг на человека.