Кокосовое молоко 60% , 400 мл

Стейк Сирлоин флэп – это альтернативный стейк из отруба «Кострец», обладающий ярким ароматом и насыщенным мясным вкусом. По вкусовым качествам Сирлоин Флэп схож со стейком Мачете - оба стейка имею прекрасную текстуру, крупные волокна и богатый вкус. При приготовлении стейка Сирлоин Флэп необходимо следить за тем, чтобы не передержать его на огне. Данный стейк является достаточно постным, поэтому лучше всего ему подходит степень прожарки Medium Rare. Сирлоин Флэп отлично сочетается с разнообразными маринадами, которые помогают сделать мясо мягче и нежнее.

Водоросли Тосака - это неотъемлемая составляющая в японской кухне. Их используются для приготовления суши, супов, соусов и салатов, а благодаря красивым «завитушкам», расположенным по краям они служат превосходным украшениям для готовых блюд. Морская растительность среди морепродуктов лидирует по содержанию витаминов, йода и минералов.

Креветка Vannamei или как ее еще называют королевской, обитает в глубинах Тихого океана. Эта креветка при готовке сочная, мягкая, в то же время упругая. Ее вкус отличается от других ракообразных небольшой сладостью. Одним из несомненных достоинств креветок является то, что ее можно подвергать различной термической обработки и использовать как ингредиент в различных рецептах. Ее можно печь на гриле или прожаривать в сковороде "вок", добавлять в салаты, закуски, супы, выпечку.

Говяжий отруб Striploin – это филейная часть спинного отруба, отличающаяся крупными нежными волокнами и ярким говяжьим вкусом. Данные мышцы практически не участвуют в жизнедеятельности животного, и поэтому остаются нежными и мягкими. Такое мясо идеально подходит для приготовления стейков. Лучше всего готовить его на гриле, барбекю или сковороде, тогда оно получится ароматным и сочным.

Мякоть внутренней части бедра Top Side – это мраморное мясо с насыщенным ароматом и интенсивным говяжьим вкусом. Такое мясо лучше всего подходит для томления на слабом огне или запекания в духовом шкафу. Также его можно подать в тушеном или вареном виде. Из мякоти внутренней части бедра получаются и отличные стейки, однако обжаривать их рекомендуется недолго. Перед приготовлением данное мясо можно замариновать: это сделает его сочным и нежным. Лучше всего для мякоти Топ Сайд подойдет лимонный или перечный маринад. Также в процессе приготовления Вы можете добавить к мясу чеснок или копченую паприку, которые добавят ему пикантность и утонченность.

Морской коктейль – это ассорти из морепродуктов, в состав которого входят креветки, кальмары и мидии. Морепродукты являются чрезвычайно полезными для здоровья человека, так как содержат огромное количество витаминов и микроэлементов, которые необходимы для человеческого организма. В их число входят витамины групп В, А и РР, а также йод, фосфор, кальций и калий. Уникальность Морского коктейля состоится в том, что в его состав входят только натуральные продукты. Химические добавки, ароматизаторы, красители и консерванты в нем отсутствуют. Морской коктейль – это низкокалорийный, обогащенный белком продукт, который отлично подойдет для диетического меню. Он имеет изысканный, неповторимый вкус, а вариантов его приготовления существует невероятное множество.

Говяжий хвост – это качественный мясной продукт от производителя «Праймбиф». Благодаря содержанию в нем большого количества коллагена и небольшой калорийности, говяжий хвост очень полезен для здоровья человека. Данный продукт богат полезными микроэлементами и витаминами. Употребление говяжьего хвоста положительно влияет на организм и укрепляет иммунитет. Из этого продукта можно приготовить множество настоящих кулинарных шедевров: говяжий хвост используется поварами многих стран для приготовления блюд высокой кухни. Например, с помощью говяжьего хвоста Вы можете приготовить разнообразные рагу или жаркое, а также изысканные супы.

Стейк Стриплойн – он же Нью-Йорк – это премиальный стейк «сухого созревания» из мраморного мяса быков комбинированного откорма. Стриплойн нарезается из одноименного отруба поясничной части. Он состоит из одной мышцы и имеет тонкий жировой слой с одной стороны. Благодаря своей нежной и плотной текстуре, а также ярко выраженному говяжьему вкусу, по популярности Стриплойн не уступает даже легендарному Рибаю. При приготовлении, жировые вкрапления, содержащиеся в стейке, насыщают мясо аппетитным ароматом и помогают раскрыться всем вкусовым ноткам.

Икра Масаго Маки Плюс №1 красная – это икра капеллана или мойвы, которая, благодаря своему яркому цвету, часто используется в качестве украшения блюд японской кухни. Икра мойвы является обязательным ингредиентом многих блюд азиатско йкухни. Она отлично сочетается с сырой рыбой и широко используется в самых разных рецептах. Одно из традиционных применений этой икры – это украшение различных роллов, суши и сашими. Икринки Масаго более мелкие, чем у икры Тобико (икра летучей рыбы) и имеют более нежный вкус. Благодаря этим качествам, она часто используется в приготовлении японских омлетов, салатов и соусов.

Спинной отруб "Экстра" (Ribeye Roll) Top Choice – это премиальный отруб, который находится в спинной области и имеет превосходную мраморную текстуру. Именно из него нарезается легендарный стейк Рибай, считающийся самым сочным и вкусным. Отруб имеет мягкое, тонковолокнистое мясо, а также тонкие и почти незаметные жировые полоски. Процентное содержание жира в нем считается умеренным. Чаще всего такой отруб используется для приготовления стейков и других известных блюд из качественного мяса – ростбифа или антрекота.

Хоккигай - это морской деликатес, который особенно распространен в Японии, где считается японским национальным блюдом. Спизула или песчанка, так еще называют этот моллюск. Его мясо отличается нежностью и мягкостью, а вкус напоминает курицу с тонким океаническим ароматом. В японской кухне он является популярным ингредиентом для нигири, суши или сашими. Примечательно то, что в сочетании с водорослями Нори, а так же с рисом для суши, хоккигай моллюск меняет свой вкус и аромат и становится более утонченным и изысканным. Кроме того, его добавляют в салаты, супы и многие другие блюда. Подают морепродукт с овощами или рисом. Он отлично сочетается с различными соусами, например, с соевым или имбирным.

Отруб Толстый край – это премиальный отруб «сухого созревания» из переднего отдела верхней части грудины. Толстый край по праву считается одним из лучших отрубов из-за своего нежного мяса с тонкими волокнами и жировыми прослойками. Это самый мраморный отруб, который при приготовлении получается удивительно нежным и сочным. В продажу он поступает в не зачищенном виде, с жировым слоем на поверхности отруба, который при приготовлении превращается в хрустящую корочку. Толстый край обладает насыщенным вкусом и ярким говяжьим ароматом.

Стейк Портерхаус – это премиальный стейк из мраморного мяса бычка зернового откорма. Вырезается стейк из отруба «Толстый край» в поясничной области спины молодого бычка породы абердин-ангус, являющейся лучшей в мире для производства мраморного мяса. Стейк обладает равномерной мраморностью, а наличие кости придает мясу сочность и ароматность за счет костного мозга. Портхаус хорошо подходит для жарения на гриле, барбекю или сковороде.

Икра Тобико Нео №1 красная – это икра летучей рыбы, окрашенная в красный цвет с помощью натуральных красителей, не содержащих химии. Икра Тобико Нео является ингредиентом многих блюд японской кухни. Особенно часто ее используют в качестве украшения роллов, суши или сашими.

Мякоть лопатки вырезают из центральной мышечной системы лопатки бычка. Мякоти лопатки отличается универсальностью – из нее можно приготовить отличные стейки, шашлыки и многие другие мясные блюда. Такое мясо подходит для жарения на гриле, барбекю или сковороде. "Заречное" — высококачественная натуральная говядина из бычков мясной и мясо-молочных пород, выращенных на фермах Воронежской и Калужской областей, известных своей хорошей экологией.