Гаспачо Coquet, 680 г

Без доли сомнения, спагетти являются негласным символом итальянской кухни и наиболее знаменитым и популярным видом макаронных изделий во всем мире. Длинная и тонкая паста с круглым сечением. Обладая оптимальной толщиной, спагетти считаются универсальным видом макаронных изделий. Они превосходно сочетаются как с насыщенными и густыми соусами на основе томатов или рыбы, так и с нежными и легкими сливочными соусами на основе сливок, мягких и твердых видов сыров, морепродуктов.

Рис Жасмин — особый сорт ароматного риса, произрастающий на высокогорных плато Таиланда. Он назван в честь нежного цветка за тонкий аромат и сходство белых зерен с лепестками. Рис Жасмин идеально подходит для простых гарниров, экзотических и пряных блюд, характерных для восточной кухни, а также для приготовления десертов. В процессе варки для вкуса можно добавить лимонный сок.

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Спагеттини — это разновидность спаггетти, но более тонкие по диаметру. Спагеттини подают с легкими соусами на базе оливкового масла, для того чтобы не отяжелять их изящество. Идеальны в комбинации с разнообразными морепродуктами, с добавлением оливок, которые в сочетании формируют интересную и аппетитную гармонию вкуса средиземноморской кухни. Также для этого вида пасты подходящими считаются горячие и холодные соусы из свежих томатов, различных овощей и зелени. Вариантов приготовления и подачи бесчисленное множество, экспериментируйте!

Морская соль – это универсальная приправа, которая подойдет для любых блюд. Итальянская морская соль добывается из воды Средиземного моря около побережья Сицилии. Метод изготовления этой специи достаточно прост: весной соляные ванны заполняют морской водой и оставляют для испарения на жарком Сицилийском солнце. После испарения воды, соль собирают и измельчают. Итальянская морская соль характеризуется деликатным, не слишком соленым вкусом и мягким ароматом.

Булгур и киноэ – это полезный продукт, который идеально подойдет в качестве гарнира или добавки к супам. Булгур и кноэ известены человеку с древних времен - еще индейцы употребляли эти крупы в пищу. Сочетание булгура и киноа никого не оставит равнодушным. Вместе они представляют собой вкусный и полезный продукт, приготовление которого не занимает много времени.

Пшеничная мука со вкусом Карри универсальный продукт изготовленный в Японии. Мука замечательно подойдет для панировки мяса, рыбы, морепродуктов и овощей. В состав, помимо пшеничной муки, входит рисовая мука, крахмал, приправы и специи. Данный продукт идеален для приготовления подливов и соусов.

Морскую соль получают из вод Адриатического моря уже более 700 лет старым, естественным, экологически чистым способом: выпариванием морской воды на солнце. В отличие от каменной соли, морская соль содержит больше ионов магния, калия, йода, кальция, фтора, а также других морских минералов, что, помимо ощутимой пользы для организма, придаст вашим блюдам особый изысканный вкус и оттенок, сохраняя при этом истинный вкус продукта. Эффект достигается благодаря более длительному, по сравнению с каменной солью, процессу растворения, что способствует равномерному просаливанию продукта. Садочная соль содержит меньше хлорида натрия, чем в других видах и в ней больше других ионов, благодаря этому она более полезна и отличается по вкусу.

Булгур — пропаренное и дробленое зерно твердых сортов пшеницы. Изобретенный свыше 4000 лет назад, он обрел большую популярность в Средиземноморье, Индии, странах Ближнего Востока и Азии. При варке булгур прекрасно впитывает в себя вкус и запах других составляющих блюда, сохраняя свою форму и оставаясь рассыпчатым. Крупа обладает нежным ореховым вкусом, благодаря чему заслуживает место в салате «Табуле».В качестве дополнительного гарнира рекомендуем использовать сухофрукты, орехи, овощи или грибы. Булгур идеально подходит к мясу, курице и овощам, его можно использовать в приготовлении супов, салатов и гарниров.

Масло из виноградных косточек – это экологически чистый продукт, который обладает уникальным биохимическим составом и массой полезных свойств. Данное масло получают из косточек винограда методом холодного отжима, при котором в конечном продукте сохраняется максимум минералов, витаминов и разных биологически активных веществ. Такое масло имеет светло-желтый цвет с зеленоватым оттенком, нежный вкус с легким ореховым ароматом, а также нежный, еле уловимый запах.

Фасоль Кинди - ценный источник растительного белка, аминокислот и клетчатки. Благодаря способности этой фасоли впитывать вкус и запах продуктов, блюда получаются особенно ароматными. Является основой латиноамериканской кухни. Идеальный вариант для гарнира, рагу, фаршированных овощей или супов.

Вкус грибного бульона — это знакомый с детства неповторимый вкус лесных грибов. Грибной бульон KNORR чаще всего используется для приготовления грибного супа, жареного картофеля с грибами, супа-пюре из грибов, жюльена и грибных начинок. Данный продукт можно использовать не только для получения насыщенного и ароматного бульона, но и как приправу. Теперь мягкий вкус и насыщенный аромат грибного супа — круглый год на вашем столе.

В состав этой приправы входит папаин – фермент, способствующий быстрому расщеплению белков до состояния, в котором они могут быть легко усвоены организмом. Папаин получают из незрелых плодов тропического дерева папайи, другое его название - дынное дерево. Папаин ускоряет размягчение мяса при термической обработке, в то же время не придавая ему побочного вкуса. Приправа хорошо подходит для дичи, говядины, баранины и свинины, разница лишь во времени выдержки мяса в маринаде. Обратите внимание, что в составе приправы есть соль, и возможно, дополнительно солить не придётся.

Рисовая бумага — это тонкий блинчик из высушенного рисового теста. Этот продукт очень популярен в Азиатской кухне и используется для приготовления спринг роллов. Перед приготовлением опустите блинчик в воду на несколько минут, после чего он становиться пластичным и упругим. Диаметр блинчика 22 сантиметра. Начинка для спринг роллов может быть разнообразной: рыба, морепродукты, лапша, грибы, мясо, свежие овощи, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Такие блинчики можно готовить на пару, во фритюре, а можно обойтись и без термической обработки.

Лепешка тортилья пшеничная – это отличная основа для множества блюд. В основном тортилья используется в мексиканской кухне, так как считается одним из национальных блюд Мексики. Фахитас, такос, кесадилья, буррито и многие другие блюда украсят Ваш стол и порадуют всю семью чудесным ароматом пшеничной лепешки и аппетитной начинки. Кроме того, тортилью можно подавать и в качестве хлеба. Лепешка изготавливается из отборной пшеничной муки, что делает ее тесто нежным и вкусным. Сохранить аромат и вкус изделия помогают специальные методы заморозки, которые позволяют вернуть продукт в изначальное состояние за 7-10 минут. В состав лепешки входят только натуральные компоненты, так что ее смело можно назвать экологически чистым продуктом.