Каре 4 ребра молодого барашка н/к, Prime Food
Корейка молодого барашка на 4 ребрышках нежная и сочная, она сохраняет свой изумительный вкус при любом способе приготовления, и хорошо сочетается с большинством специй. Чаще всего каре барашка готовят целиком, не разрезая, так мясо получается особенно нежным и сочным. Очень эффектна подача «короной», когда мясо укладывается на блюдо по кругу, косточками вверх и переплетая их в виде короны. Маринадом для корейки часто служит сок цитрусовых или вино, а вот с уксусом стоит быть аккуратнее, он делает мясо жёстким. Добавлять пряные травы при приготовлении нужно в минимальном количестве, чтобы не заглушить великолепный аромат готового блюда. Гораздо лучше подать корейку с ярким соусом – чесночным, горчичным или из пряных трав с оливковым маслом. После приготовления, мясо внутри имеет очень красивый цвет, насыщенный розово-малиновый. Внешний вид товар может немного отличаться от фотографии.
- Артикул УТ000001492
- Страна Россия
- Бренд Prime Food
- Срок хранения 10 месяцев при t ниже -18°С
- Вид упаковки вакуумная упаковка
- Размер ~ 400-900 гр
- Пищевая ценность на 100 гр
- Белки 14 г
- Жиры 12 г
- Эн. ценность 166 ккал
полуфабрикат мясной из баранины, порционный, мясокостный, категории Б, замороженный