Филе верхней части бедра (Top Sirloin Cap) Праймбиф, ар.66027
Филе верхней части бедра Top Sirloin Cap – это сочное и ароматное мраморное мясо молодого бычка зернового откорма с тазобедренной части. Такое мясо идеально подойдет для запекания. С помощью филе верхней части бедра Вы сможете приготовить удивительно вкусное и сочное мясо с хрустящей корочкой. Чтобы мясо получилось нежным и мягким, его необходимо готовить медленно, на слабом огне. При правильном приготовлении филе верхней части бедра порадует Вас глубоким ароматом и насыщенным говяжьим вкусом. Данный отруб отличается невысоким содержанием жира, поэтому отлично подойдет для использования в таких блюдах, как мясные рулеты, фондю и сырые бифштексы по-татарски. Филе верхней части бедра от производителя «Праймбиф» - это качественный и натуральный продукт. Бычки породы абердин-ангус выращиваются на собственных фермах компании в экологически чистых районах России. Равномерная мраморность и неповторимый вкус этого мяса достигаются посредством особого подхода к выращиванию скота и его откорму. Диета бычков состоит только из натурального зерна без добавления гормонов и анаболиков.
- Артикул УТ000000738
- Страна Воронеж
- Бренд Праймбиф
- Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С
- Вид упаковки вакуумная упаковка
- Размер ~2.5-3 кг
- Пищевая ценность на 100 гр
- Белки 16 г
- Жиры 18 г
- Эн. ценность 226 ккал
кострец, полуфабрикат бескостный из говядины, замороженный
Соус Шрирача - это популярный во всем мире острый соус на основе перца чили и чеснока. Свое название он получил в честь небольшого прибрежного городка на побережье Сиамского залива в Таиланде, откуда он родом. Продукт имеет однородную, пастообразную текстуру ярко красного цвета, острый вкус с выраженным ароматом чеснока. На своей родине соус Шрирача традиционно подается с морепродуктами, тофу, филе куриной грудки или тонкими ломтиками постной свинины.
Томатная паста впервые появилась в стране, где очень любят помидоры – в Италии, и не так уж давно – в XIX веке, однако в кухнях разных стран ее быстро распробовали. Сейчас томатную пасту используют все – ее сочетают с самыми разными продуктами и кушаньями, а российские хозяйки не представляют себе, как без нее можно готовить ароматный и вкусный борщ – традиционное блюдо русской кухни. Правда, итальянцы все же едят больше томатной пасты: она им так понравилась, что в год они потребляют около 25 кг на человека.
Горчица из зеленых помидоров – это оригинальный овощной соус, который станет идеальным дополнением Вашего стола. Этот продукт способен оттенить вкус основного блюда, придать ему пикантность и добавить изюминку. Горчица из зеленых помидоров обладает абсолютно уникальным терпким вкусом и аппетитным ароматом. Она благотворно действует на пищеварение, улучшает аппетит и стимулирует выделение желудочного сока. Горчица поступает в продажу в стеклянных банках, которые в течение двух лет сохраняют все качества продукта и препятствуют пагубным воздействиям внешней среды. Горчица из зеленых помидоров от производителя Casa Rinaldi производится с помощью современного оборудования по особым технологиям. Изготавливается продукт только из сырья высшего качества.
Сладкий соус чили для курицы AROY-D отлично подходит для блюд из птицы, лапши и риса, прекрасно сочетается с креветочными чипсами. Обладает нежным остро-сладким вкусом и приятным ароматом. Традиционное его применение заключается в подаче в качестве соуса для обмакивания жареной курицы на гриле. Однако вкус соуса до того универсален, мягок и сбалансирован, что продукт может спокойно подаваться со всеми видам блюд.
Соус Кимчи - это традиционный корейский соус-заправка, обладающий ярким красно-оранжевым оттенком, острым, пряным вкусом и приятным ароматом свежих фруктов. В Корее этот продукт используют в качестве маринада для национального блюда из пекинской капусты. Кроме того, Кимчи применяется в приготовлении еще более 170-ти блюд корейской кухни. Благодаря своим оригинальным вкусовым качествам, этот азиатский соус уже давно получил признание во всем мире и теперь используется не только в восточной кухне, но и в европейской.
Масло оливковое Санса ди Олива – это рафинированное масло с добавлением масла нерафинированного Virgin. Известный факт, что для салатов лучше подходит нерафинированное масло, а для приготовления блюд, которые проходят термическую обработку - рафинированное. Санса ди Олива можно использовать в обоих случаях.
Соус Якинику – это японский продукт, который традиционно используется как приправа для мясных блюд. В переводе с японского языка слово «Якинику» означает «жареное мясо». Название этого соуса полностью оправдывает себя, так как японцы добавляют его практически в каждое блюдо, которое содержит мясо, приготовленное на гриле или барбекю. Существует даже одноименное японское блюдо, которое представляет собой обжаренную на огне говядину или свинину с добавлением разнообразных овощей.
Восхитительный мягкий вкус сладкого соуса чили для спринг роллов отлично подходит для всех направлений восточной кухни. Соус чили сочетает в себе пряный, сладкий и кислый вкус. Придает любым блюдам пикантный аромат и в меру острый экзотический вкус. Используется в качестве основы маринада, а также при запекании или обжаривании блюд, его можно добавлять, как до начала тепловой обработки, так и в процессе. Соус чили может подаваться к столу и как самостоятельное блюдо в соуснике, в него можно макать роллы и спринг-роллы. Спринг-роллы - это популярное азиатское блюдо из рисовой бумаги, в которую заворачиваются разнообразные начинки. В Китае спринг-роллы обячно едят в дни Весеннего Праздника (китайский Новый год), отсюда происходит и название этих блинчиков. В западной кулинарии аналогом спринг-роллов могут служить блинчики с любой начинкой - с ними соус особенно хорош.
Фритюрное масло для жарки, не предназначен для использования в салаты. Обладает повышенной стойкостью к окислению при повышенной температуре, чем традиционное подсолнечное масло. Содержит комплекс функциональных добавок, препятствующий вспениванию масла и продлевающий срок службы во фритюре (пеногаситель, комплексный антиоксидант). Обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и позволяет увеличить количество приготовленных порций, по сравнению с традиционными растительными маслами.
Соус крабовый – это широко используемая в восточной кухне приправа, особенно популярная в Китае. Он изготавливается на основе соевого соуса и обладает неповторимым насыщенным вкусом и крабовым ароматом с ярким послевкусием. Этот соус идеально подходит для рыбы и морепродуктов, подчеркивая их вкус и дополняя его крабовыми нотками. Также его используют в качестве заправки разнообразных салатов и других блюд. Он хорошо сочетается с рисом и подается к суши и роллам.
Соевый соус, наряду с водорослями и морепродуктами, - один из самых важных ингредиентов в японской кухне. HOTARU– соевый соус натурального брожения. Соус поступает в продажу в коробке, внутри которой мягкая пластиковая емкость с горловиной. Данный вид и объём упаковки пользуеться большой популярностью в ресторанах, суши-барах и других предприятиях общественного питания, где используется японская и китайская кухня. Оптимальная консистенция соевого соуса – секрет его успеха в HoReCa.
Дижонскую горчицу знают и любят во всем мире благодаря ее уникальному вкусу. Эта острая и кисловатая приправа применяется для улучшения вкуса множества блюд. Во Франции производится около двух десятков сортов дижонской горчицы с различными оттенками вкуса и добавками. Многие рецепты до сих пор остаются тайной производителей, передающей по наследству.
Горчица из белого арбуза - это совершенно уникальный и полезный продукт. Горчица известна человечеству не одну тысячу лет. Этот продукт отлично дополняет блюда, придавая им пикантность и изысканность. Даже обычные сэндвичи могут стать шедевром кулинарного искусства с добавлением этой приправы. Продукт поступает в продажу в стеклянных банках, объемом 120 г.
Ворчестер или Вустерский соус производиться фирмой Bull-Dog и называется Usutā sōsu. Он имеет приятный кисло-сладкий запоминающийся и пикантный вкус, имеющий лёгкое острое послевкусие великолепно сочетается с разнообразными горячими и холодными закусками. Самые известные блюда, в которые рекомендуется обязательно добавлять легендарную приправу из Вустершира – американский салат «Цезарь» и английский коктейль «Кровавая Мэри». Без соуса они теряют свой фирменный вкус. Его добавляют к большинству мясных блюд, в том числе ростбифу, бифштексу или рагу, сдабривают им горячие закуски и сэндвичи, используют для рыбных маринадов. Стоит заметить, что этот соус не имеет аналогов ни в одной кухне мира.
Вариация соуса для гриля от немецкого производителя гриль-соусов Hela. Ароматный соус на основе томатной пасты и пряностей отличается умеренной остротой и аппетитным ароматом с пикантными нотками. Станет лучшим дополнением к сочному мясу, приготовленному на огне, и подчеркнет его богатый вкус. Отлично сочетается с жареной птицей, рыбой, белым и красным мясом.
Масло авокадо – это натуральный продукт, превосходящий по своей пищевой ценности, химическому составу и вкусовым характеристикам большинство других растительных масел. Для изготовления масла авокадо отбираются только лучшие, а главное зрелые плоды, после чего мякоть отделяют от кожи и косточки, а затем аккуратно отжимают под строгим температурным контролем. Масло авокадо обладает приятным запахом с ореховыми нотками, нежным вкусом и изумрудно-зеленым цветом. В составе этого продукта содержится огромное количество полезных веществ.
Морскую соль получают из вод Адриатического моря уже более 700 лет старым, естественным, экологически чистым способом: выпариванием морской воды на солнце. В отличие от каменной соли, морская соль содержит больше ионов магния, калия, йода, кальция, фтора, а также других морских минералов, что, помимо ощутимой пользы для организма, придаст вашим блюдам особый изысканный вкус и оттенок, сохраняя при этом истинный вкус продукта. Эффект достигается благодаря более длительному, по сравнению с каменной солью, процессу растворения, что способствует равномерному просаливанию продукта. Садочная соль содержит меньше хлорида натрия, чем в других видах и в ней больше других ионов, благодаря этому она более полезна и отличается по вкусу.
Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.
Вкус грибного бульона — это знакомый с детства неповторимый вкус лесных грибов. Грибной бульон KNORR чаще всего используется для приготовления грибного супа, жареного картофеля с грибами, супа-пюре из грибов, жюльена и грибных начинок. Данный продукт можно использовать не только для получения насыщенного и ароматного бульона, но и как приправу. Теперь мягкий вкус и насыщенный аромат грибного супа — круглый год на вашем столе.
Масло из семян тыквы Extra Vergine BIO – это невероятно полезный биологический продукт, изготовленный из высококачественных экологически чистых семян тыквы без использования вредных пищевых добавок, красителей и ГМО. Тыквенное масло упаковано в стеклянную бутылку, обеспечивающую длительную сохранность продукта. Нерафинированное масло из семян тыквы способно подарить интересные вкусовые ощущения, насытив и обогатив блюдо своими качествами. Оно имеет характерный интенсивный и хорошо выраженный вкус со слабым ореховым привкусом, а также цвет, который варьируется от темно-зеленого до черного, благодаря чему продукт и называют «черным золотом».
Цена за кг. 227 руб, средний вес: 1кг
Замороженные шампиньоны не нужно подвергать предварительной обработке и размораживанию. Они могут служить для приготовления супов, гарниров, соусов, закусок и салатов. Их варят, жарят, готовят на пару и гриле, запекают в духовке. Шампиньоны, по мнению большинства гурманов, являются деликатесным блюдом, которое богато аминокислотами и биологически активными веществами, благотворно воздействующими на сердечно-сосудистую и нервную систему. «Шоковая» заморозка позволяет в значительной мере сохранить витаминный состав и полезные свойства свежих шампиньонов.
Цена за кг. 227 руб, средний вес: 1кг
Кус кус из твердых сортов пшеницы от итальянского производителя "Pedon" – это продукт, при производстве которого используются твердые сорта пшеницы. Он не содержит ГМО, клейковины, консервантов и красителей. Кус кус – это вкусное блюдо, которое пришло в нашу страну с Востока. Традиционно оно используется в качестве гарнира к мясу и рыбе. Кус кус отлично впитывает аромат горячего блюда, при этом не перебивая основного вкуса
Такое масло принято относить к продуктам премиум-класса. Продукт нерафинированный, не подвергался никакому температурному или химическому воздействию. Именно поэтому масло COSTA D`ORO в полной мере сохраняет свой идеальный природный зеленоватый цвет и аромат свежих плодов. Доступная цена, роскошный вкус доставят вам истинное удовольствие. Тем более что оливковое масло так полезно для здоровья. Удобная упаковка в виде спрея позволит равномерно распределять масло и дозировать его количество.
Ассорти приправ Саламойа - это гармоничное сочетание ароматных специй, которое преобразит вкус любого блюда. В ассорти входит пять разновидностей пряностей, каждая из которых обладает своими уникальными вкусовыми свойствами. Шалфей имеет тонкий аромат и ярко выраженный, терпкий вкус. Эта приправа пользуется популярностью во всем мире благодаря своей способности подчеркивать вкус мяса. Розмарин обладает свежим и легким ароматом, напоминающим сложную смесь камфары, эвкалипта, сосны и лимона. Черный перец привносит в ассорти свой насыщенный вкус и острые нотки, а чеснок, который также входит в смесь приправ Саламойа, дополняет этот оригинальный букет своим пряным ароматом.
Перец красный Шичими это микс из красного и черного перца, апельсиновой цедры и семян кунжута. Некоторые ингредиенты в составе этой приправы могут варьироваться в зависимости от производителя, но основные компоненты остаются неизменными. Шичими очень популярен в Японской кухне. Эта приправа добавит вашим блюдам остроты и аромата. Как правило, при приготовлении шичими используется в минимальных количествах для придания готовым блюдам остроты, жгучести и пикантности.
Оливковое масло высшего качества, полученное при отжиме оливок с использованием исключительно механического оборудования (без применения химических и биохимических добавок) путем первого холодного отжима. Это масло самого высокого качества и, как правило, добавляется уже в готовые блюда. Оливковое масло Extra Virgin – самая натуральная категория оливкового масла с совершенным ароматом и вкусом. Потребление свежего чистого нерафинированного оливкового масла не только является лучшим выбором в кулинарии, но и приносит большую пользу для здоровья.
Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.
Оливковое масло «Экстра Верджине» с ароматом перца – это натуральный продукт высшего качества, который имеет неповторимый аромат оливок и перца, а также пикантный, насыщенный вкус. Данное масло изготавливается путем холодного отжима, что позволяет сохранить 90% полезных веществ, содержащихся в свежих оливках. При таком методе оливки не подвергаются термической и химической обработке, поэтому масло обладает приятными вкусовыми качествами и ярким ароматом. Химический состав продукта заслуживает большого внимания со стороны тех, кто заботится о своем здоровье. Оливковое масло категории «Экстра Верджине» содержит огромное количество полезных жирных кислот, минералов и витаминов. Употребление этого масла сделает Вашу кожу молодой и сияющей, укрепит иммунитет и поднимет уровень жизненной энергии.