Голяшка (Shank Meat) Праймбиф, ар. 66035

Голяшка говяжья – это нижняя часть ноги говяжьей туши, содержащая крепления и сухожилия. Использование в кулинарии говяжьей голяшки достаточно широкое. Тушение, запекание и варка, вот основные способы приготовления этого отруба. Чтобы сделать мясо по-настоящему нежным, необходимо готовить его медленно и на слабом огне, что позволит расслабить связи между соединительными волокнами. Именно это поможет вам создать нежное, сочное, с потрясающим соусом и обладающее исключительным ароматом блюда. Часто из говяжьей голяшки готовят холодец или студень, по причине большого количества мяса, насыщенного и концентрированного клейкими веществами бульона. Говяжья голяшка марки «Праймбиф» является высококачественным продуктом из мяса бычка зернового откорма породы абердин-ангус, которая во всем мире считается лучшей для производства мраморного мяса. Весь скот выращивается на специализированных фермах в экологически чистых районах России. Если вам необходимо распилить отруб на стейки, укажите это в комментарии к вашему заказу. Внешний вид товара может немного отличаться от фотографии.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000000954
  • Страна Россия
  • Бренд Праймбиф
  • Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24 ч при t не более +6 С
  • Вид упаковки вакуумная упаковка
  • Размер ~2-3 кг
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 10 г
  • Жиры 15 г
  • Эн. ценность 180 ккал
Состав

голяшка, мраморная говядина, замороженная

Смотреть все характеристики Свернуть
Количество:
Цена: 1 344 Р

Цена за кг. 560 руб, средний вес: 2.4кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Наверх