Говядина морож.Наружняя часть таз. отруба б/к (Silverside) (Парагвай) распил

Основную часть отруба составляет достаточно постная и относительно жесткая мышца. Содержит высокий процент соединительной ткани, поэтому оптимальным способом приготовления станет длительная обработка при средней или ниже среднего температуре.

Эту часть говядины, сродни вырезке, готовят посредством медленной прожарки или тушат. Можно порезать на порции и тушить в вине (сухом красном) или пиве, приготовить жаркое с ароматными специями. Готовое мясо прекрасно сочетается с овощами, соусами на основе кисло-сладких ягод или фруктов.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000001744
  • Страна Парагвай
  • Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С.
  • Вид упаковки вакуумная упаковка
  • Размер ~1.7-2.5 кг
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 20
  • Жиры 6
  • Эн. ценность 140 ккал
Состав

Говядина 

Смотреть все характеристики Свернуть
Цена: 480 Р

Цена за кг. 480 руб, средний вес: 2кг

В данный момент товара нет на складе. Вы можете отправить заявку, чтобы мы сообщили вам, когда товар появится на складе.

Наверх