Кострец говяжий б/к (NAMP 184) с/м в/у Mat. Beef Мираторг(Брянск) -3,5 кг,1/-17,5 кг, арт 810664

Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. 

MATURED BEEF - это мясо высокого качества взрослых коров породы Абердин-Ангус травяного откорма. Длительный травяной откорм формирует натуральный вкус с легкой кислинкой, мясо обладает плотной зернистой структурой и идеально подходит для жарки на огне. Мясо коров постное, а поверхностный жирок обладает приятной кремовостью и нежным вкусом.

Мясо проходит процедуру сухого созревания в специальной камере. На протяжении заданного срока при определенной температуре и влажности премиальные отруба обретают непревзойденные вкусовые качества.

NAMP- способ разделки туши, при котором отрубы разделяют по мышцам, чтобы потом удобнее было резать части поперек волокон.

Рамп, более известный российскому потребителю как "кострец"— это отруб, содержащий продолжение спинной мышцы.

По сравнению с Рибаем и Стриплойном имеет гораздо меньшую мраморность и более грубые волокна, но отлично подходит для запекания и жарки как на сковороде, так и на открытом огне.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000002131
  • Страна Россия
  • Бренд Мираторг
  • Срок хранения 12 месяцев
  • Вид упаковки вакуумная упаковка
  • Размер 3-4 кг
  • Кол-во в коробке 17.5 кг
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 16 г
  • Жиры 18 г
  • Эн. ценность 230 ккал
Состав

Говядина

Смотреть все характеристики Свернуть
Количество:
Цена: 2 965 Р

Цена за кг. 847 руб, средний вес: 3.5кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Наверх