+7 (914) 791-71-15Лопатка говяжья б/к,.с/м В/У Black Angus Мираторг(Брянск) -4,2 кг,1/-21 кг, арт. 810850
Компания «Мираторг» производит высококачественную говядину в Брянской области из мяса бычков породы Абердин-ангус. Мраморная говядина Black Angus получила такое название благодаря тонким прослойкам жира, создающим на поверхности особый рисунок. В процессе приготовления сладковатый жирок тает, пропитывая мясо восхитительно вкусным соком и придавая стейку мягкость.
Мясо категории Prime — с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат.
Зерновой откорм. За свою жизнь бычки 3 раза проходят этап смены рациона. С рождения и до 6 месяцев телят вскармливают молоком, затем отправляют на пастбище, где животные питаются многолетними травами. После этого бычки попадают на фидлот – площадку зернового откорма. Большую часть рациона составляет кукуруза.
Универсальный отруб, которые чаще всего используется для приготовления повседневных блюд таких, как гуляш и азу, а также для приготовления фарша.
Наилучший способ приготовления — тушение. Учитывая уникальные свойства нашего мяса, приготовление займет не более 30-40 минут. К рекомендуемым способам приготовления также относятся — варка и запекание.
- Артикул УТ000002133
- Страна Россия
- Бренд Мираторг
- Срок хранения 12 месяцев
- Вид упаковки вакуумная упаковка
- Размер 4-6 кг
- Кол-во в коробке 21 кг
- Пищевая ценность на 100 гр
- Белки 16 г
- Жиры 18 г
- Эн. ценность 230 ккал
Говядина
Цена за кг. 673 руб, средний вес: 4.5кг
В данный момент товара нет на складе. Вы можете отправить заявку, чтобы мы сообщили вам, когда товар появится на складе.
Креветочный соус – это продукт высокого класса, изготовленный в лучших китайских традициях и предназначенный для добавления в блюда из рыбы, мяса, морепродуктов и птицы. Он может использоваться практически при всех способах тепловой обработки, что делает его весьма универсальным. Его можно применять при тушении, жарке и запекании, а также использовать в качестве маринада или добавки к уже готовому блюду.
Соус устричный – это популярный в азиатской кухне продукт, который был создан в Китае и получил распространение по всему миру. Особенно почитается этот соус в тайской кухне, где его используют для приготовления овощных и мясных блюд или разнообразных гарниров. Применение устричного соуса в кулинарии невероятно широко. Он идеально подходит для добавления в блюда из брокколи, говядины, свинины или нежной стручковой фасоли. Также его часто добавляют в рис, японскую лапшу или различные восточные супы. Использование такого соуса не подразумевает применения в блюде большого количества специй, но с некоторыми приправами он сочетается довольно успешно.
Соус Ворчестер - это одна из самых главных традиционных приправ английской кухни. Свое название соус получил в честь графства Вустершир, которое располагается в западной части Англии и является его исторической родиной. Продукт также называют Вустерским или Вустерширским соусом. В Англии он традиционно подается к таким блюдам, как яичница с беконом, английское рагу или ростбиф.
Ворчестер или Вустерский соус производиться фирмой Bull-Dog и называется Usutā sōsu. Он имеет приятный кисло-сладкий запоминающийся и пикантный вкус, имеющий лёгкое острое послевкусие великолепно сочетается с разнообразными горячими и холодными закусками. Самые известные блюда, в которые рекомендуется обязательно добавлять легендарную приправу из Вустершира – американский салат «Цезарь» и английский коктейль «Кровавая Мэри». Без соуса они теряют свой фирменный вкус. Его добавляют к большинству мясных блюд, в том числе ростбифу, бифштексу или рагу, сдабривают им горячие закуски и сэндвичи, используют для рыбных маринадов. Стоит заметить, что этот соус не имеет аналогов ни в одной кухне мира.
Восхитительный мягкий вкус сладкого соуса чили для спринг роллов отлично подходит для всех направлений восточной кухни. Соус чили сочетает в себе пряный, сладкий и кислый вкус. Придает любым блюдам пикантный аромат и в меру острый экзотический вкус. Используется в качестве основы маринада, а также при запекании или обжаривании блюд, его можно добавлять, как до начала тепловой обработки, так и в процессе. Соус чили может подаваться к столу и как самостоятельное блюдо в соуснике, в него можно макать роллы и спринг-роллы. Спринг-роллы - это популярное азиатское блюдо из рисовой бумаги, в которую заворачиваются разнообразные начинки. В Китае спринг-роллы обячно едят в дни Весеннего Праздника (китайский Новый год), отсюда происходит и название этих блинчиков. В западной кулинарии аналогом спринг-роллов могут служить блинчики с любой начинкой - с ними соус особенно хорош.
Светлый соевый соус Superior PRB - невероятно вкусный и оригинальный продукт. Эта приправа является незаменимым компонентом блюд Индии, Поднебесной и Страны восходящего солнца. Сегодня соус из сои распространен по всему миру и его ценят не только за пикантные и яркие вкусовые ощущения, но и за ряд полезных свойств. Исследователи уверяют, что он защищает от многих болезней и необходим каждому, кто хочет прожить долгую счастливую жизнь.
Кунжут или сезам – это восточно-индийское цветочное растение напоминают продолговатые коробочки небольшого размера, заполненные семенами различной окраски, от жгуче — черного до белоснежного. Семена кунжута широко используют в кухнях разных стран мира. Существует великое множество рецептов с кунжутом- это основные блюда, салаты, закуски, соусы, выпечка и десерты.
Сладкий соус чили для курицы AROY-D отлично подходит для блюд из птицы, лапши и риса, прекрасно сочетается с креветочными чипсами. Обладает нежным остро-сладким вкусом и приятным ароматом. Традиционное его применение заключается в подаче в качестве соуса для обмакивания жареной курицы на гриле. Однако вкус соуса до того универсален, мягок и сбалансирован, что продукт может спокойно подаваться со всеми видам блюд.
Соус 1000 островов – классический соус американской и канадской кухонь. Нежный, слегка острый и пряный соус с букетом трав и специй. Идеален для овощных салатов, морских коктейлей и бургеров. Простое сочетание томатно-майонезной основы, зелени и смеси перцев в составе этого соуса создает в привычных блюдах и гарнирах ароматную завершенность и неповторимый вкус.
Нежный сырный соус в его классическом исполнении одинаково хорошо дополняет мясные блюда, жареные овощи и мучные изделия. Соус с нежной текстурой, ярким вкусом расплавленного сыра и насыщенным ароматом станет приятным дополнением к различным снекам и сделает их еще вкуснее. Попробуйте намазать им сэндвич, подать к запеченному картофелю или чипсам, овощным палочкам или наггетсам, сосискам или бургеру. Не бойтесь экспериментировать и уже знакомые блюда обретут новое звучание!
Густой, но при этом воздушный и нежный по консистенции соус. Придает блюду яркий цвет, а также в меру острый вкус и фруктовую кислинку. Соус имеет сливочную майонезную основу за счет рафинированного масла и яичного желтка, к которым добавляют остальные ингредиенты.
Отлично подходит для приготовления роллов и суши. Идеален для декорирования и сервировки блюд, особенно «американ стайл», где главное — обильно полить соусом готовое блюдо. Практически каждый ресторан готовит соус спайси самостоятельно. Мы предлагаем уже готовый соус для форс-мажоров или, если приготовленный соус негде хранить. Готовый соус спайси еще удобен тем, что не нужно контролировать технологию приготовления соуса у каждого повара ― с нашим готовым соусом — она одинакова. Соус всегда будет вкусный, как при отдельной подаче, так и в составе готового блюда.
Соус Черный перец - это знаменитая китайская приправа, которая стала популярно не только в Китае, соус широко известен во всей Юго-Всточной Азии и Европе. Черный перец идеально подходит для добавления в блюда из свинины, говядины птицы или кролика. Его добавляют к уже готовому мясу или используют в процессе жарки. Соус придает мясу острый вкус и насыщенный пряный аромат. Он применяется и в качестве дополнения к морепродуктам, которым также придает совершенно новые и оригинальные нотки.
Соус Унаги отличается глубоким и насыщенным вкусом, который придаст Вашим любимым блюдам оригинальные вкусовые качества и потрясающий аромат. Продукт изготавливается профессионалами и выпускается под собственным брендом компании «Sakura». С этим соусом Вы можете разнообразить блюда из рыбы, мяса, курицы или овощей, добавив его за пять минут до готовности. Также его можно использовать и в качестве маринада для мяса или рыбы: это поможет сделать их вкус насыщеннее и пикантнее. Особенно хорошо соус Унаги подходит для блюд японской кухни.
Соус «Тонкацу» Буль-Дог – это один из самых популярных и востребованных в Японии соусов, предназначенный для дополнения блюд из мяса. В состав соуса входят овощи, фрукты и специально подобранные специи, которые делают его вкус таким пряным, пикантным и насыщенным. В нём гармонично сочетаются сладкие и кислые нотки, поэтому он так идеально подходит к стэйкам, креветкам, рыбе и блюдам, приготовленным во фритюре.
Соус с насыщенным горчичным ароматом с включением зерен горчицы идеально подходит для приготовления хот-догов и сэндвичей. Горчица в меру острая с едва уловимой сладкой ноткой. Не обязательно использовать ее только для хот-догов, добавьте в салат, подайте к жаренному мясу или птице или используйте как дип соус к разнообразным закускам. Горчица дополнит самые разнообразные блюда, придав им изюминку и новые нотки во вкусе.
Этот сироп производят с помощью натурального экстракта мяты, который дает безупречный вкусоаромат. Сироп Баринофф Мятный создан для истинных ценителей освежающих напитков.
Применение:
• в коктейли (алкогольные и безалкогольные, молочные)
• для ароматизации газированных напитков
• для ароматизации горячих и холодных напитков (кофе, чай)
• для ароматизации десертов, мороженого
Цвет: зеленый.
Аромат: свежая мята.
Вкус сладкий, освежающий
Сироп Баринофф Шоколад – это одно из главных лакомств в мире, занимающее лидирующую позицию среди всех сладких добавок. Шоколад уже не одно столетье используется не только в качестве самостоятельного продукта, но и в качестве сладкого дополнения. Первыми в пищу какао-бобы начали употреблять еще индейцы майя, а свой нынешний вид шоколад приобрел уже в Европе, куда в XVI веке его привез конкистадор Кортес. Можно сказать, что шоколадный сироп универсален, так как он великолепно гармонирует практически со всеми блюдами. Его сладкая консистенция обладает насыщенным черным цветом, аромат очаровывает оттенками ванили и горячего шоколада, а гладкий вкус раскрывается яркими шоколадными нотками.
Сироп Баринофф Малина — это продукт на основе свежей малины, который придется по вкусу сладкоежкам. Даже в самую холодную зиму ароматный сироп подарит Вам беззаботное летнее настроение и сделает день по-настоящему ярким. Его букет мало чем отличается от свойств свежей ягоды: во вкусе ощущаются характерные для нее насыщенные сладковатые оттенки, которые дополняет легкая, едва заметная кислинка. Также продукт отличается насыщенным светло-бордовым цветом и соблазнительным ароматом. Малиновый сироп станет идеальным дополнением к коктейлям, лимонаду, мороженому, кофе, холодному чаю, блинчикам и мгновенно преобразит вкус обычного пирога или любой другой выпечки.
Сироп Баринофф Айриш-крим — это элитный продукт насыщенного красно-коричневого цвета, ароматические мотивы которого напоминают букет популярного ирландского кремового ликера. Добавка широко применяется кулинарами и барменами, которые смешивают ее с такими напитками, как: чай, кофе, лимонад, сок, компот, алкогольные и безалкогольные коктейли. Также Сипор Айриш-Крим применяют для пропитки сладкой выпечки и украшения мороженого.
Топпинг Баринофф Клубничный— это премиальная добавка отечественного производства, для создания которой применяются исключительно природные ингредиенты: родниковая вода, натуральные ароматизаторы, клубничная мякоть и сахар. Топпинг имеет красивый красновато-бордовый оттенок, удивительный вкус и приятный аромат с мотивами засахаренной клубники. Десерт предназначается для добавления в напитки (алкогольные и безалкогольный коктейли, кофе, компоты, холодный чай, лимонад) и сладкие блюда (мороженое, пирожные, кексы, торты, фруктовые салаты, пудинги). Также продукт можно использовать для пропитки различной выпечки.
Сироп Баринофф Гренадин — это натуральный продукт с насыщенным сладким вкусом, поставляемый на рынок российской компанией Баринофф. Данный вкус сиропа является одним из самых популярных в мире. Он прекрасно сочетается с алкогольными и безалкогольными коктейлями, лимонадами, компотом и холодным чаем. Разнообразные коктейли с сиропом Гренадин Вам предложат в любом баре. В последнее время его все чаще добавляют в кофе, получая при этом совершенно необычный напиток.
Сироп Barinoff Голубой Кюрасао это оригинальная отечественная пищевая добавка, которая отличается насыщенным синим цветом и густотой. Вкусоароматические оттенки продукта напоминают свойства знаменитого коктейля Блю Кюрасао в букете сиропа Баринофф Голубой Кюрасао 1 л чувствуются мотивы спелых апельсинов, сочетающиеся с легкой горчинкой. Для производства товара применяются отборные апельсины с острова Кюрасао, сахар и родниковая вода. Применять добавку можно и для декорирования различных десертов, и в качестве одного из ингредиентов различных блюд и напитков, и как пропитку для выпечки.
Сироп Баринофф Земляника — это идеальный продукт для тех гурманов, которые любят фантазировать и экспериментировать при приготовлении любимых напитков и блюд. Земляничный сироп отличается непревзойденным ягодным ароматом и насыщенным вкусом. Ярко-красный цвет сиропа поднимает настроение и придает напиткам красивый оттенок. Для создания продукта применяются отборные натуральные компоненты, прошедшие проверку на соответствие современным стандартам качества. Ингредиенты обрабатываются по специальной технологии, после чего упаковываются в стильные бутылки из стекла. Такие емкости устойчивы к губительным внешним воздействиям и удобны в использовании. Ароматный земляничный сироп предоставляет гурману огромное поле для экспериментов.
Топпинг Баринофф Карамель — это сладкий продукт от отечественной компании Баринофф. Он используется в качестве покрытия и начинок для кондитерских изделий и мороженого, а также в качестве наполнителя. Продукт является прекрасным дополнением к пирожным, пудингам, фруктово-ягодным салатам и другим блюдам. Кроме того, топпинг можно добавлять в алкогольные и безалкогольные напитки — например, коктейли, соки, холодный чай и лимонад.
Сироп Баринофф Клубника — это высококачественный продукт, который придаст любому блюду или напитку соблазнительный вкус клубники. Очаровательный ягодный аромат и насыщенный, яркий вкус сладкой добавки подарят Вам массу положительных эмоций. Клубничный сироп нашел широчайшее применение во многих сферах деятельности. Продукт добавляют в различные десерты, лимонад, мороженое, кофе и холодный чай. Кроме того, он получил большую популярность в барном деле и кофейном искусстве.
Сироп Баринофф Ваниль — это продукт соломенного оттенка, который изготавливается российской компанией Баринофф из природных компонентов: очищенной родниковой воды, ванили и сахара. Также в состав добавки входят натуральные ароматизаторы, безвредные для организма человека. Ваниль, экстракт которой содержится в лакомстве, считается одной из самых известных и дорогих пряностей, а ее родиной является жаркая Мексика. Сироп обладает неповторимыми характеристиками, поэтому его добавляют в самые разные блюда и напитки. Он придаст любым десертам соблазнительный вкус с нотками ванили и неповторимый аромат, так что даже самое простое блюдо в сочетании с добавкой станет настоящим кулинарным шедевром.
Сироп Баринофф Лесной Орех добавит неповторимые уникальные нотки в любой напиток или блюдо. Добавка создается в основном для кофейных напитков. Приятная, сладкая консистенция дарит им утонченный аромат орехов, которые ценились везде и во все времена. Кроме того, повара используют продукт для пропитки тортов, пирожных и прочей выпечки. Сироп производится настоящими профессионалами, которые тщательно контролируют каждый этап создания добавки, поэтому в торговые точки поставляются лучшие образцы продукта. Сироп изготавливается из сахара, родниковой воды и экстракта лесных орехов.
Сироп Баринофф Карамель — это универсальная вкусовая добавка, использующаяся для ароматизации различных сладких блюд и напитков. В настоящее время, карамельный сироп является одним из наиболее востребованных видов подсластителей, представленных на мировом рынке. Если Вы ни разу не пробовали готовить напитки и десерты с добавлением сиропа Карамель, то самое время начать экспериментировать! Мы уверены — Вы получите массу новых впечатлений. Сироп характеризуется однородной консистенцией, светло-коричневым цветом и соблазнительным ароматом, наполненным оттенками карамели. Продукт можно добавлять в напитки и десерты, которые приобретут глубокий насыщенный вкус и утонченный аромат.
Топпинг Баринофф Ваниль – это нежная сладость, без которой многие гурманы и сладкоежки не представляют любимый десерт. Ваниль является одним из самых популярных дополнений к сладким блюдам и напиткам. Данный топпинг имеет концентрированный вкус, поэтому может использоваться в небольших количествах в качестве подсластителя. Он украсит любой десерт или кофейный напиток, а также сделает еще вкуснее любимые многими мороженое, вафли, блинчики, каши, несладкие йогурты, фруктовые салаты и молочные коктейли. Топпинг Баринофф Ваниль имеет насыщенный цвет, яркий и тонкий аромат ванили, а также знакомый с детства сладкий вкус. Для удобного использования топпинг продается в пластиковых бутылочках. Пользоваться сладким дополнением могут и профессионалы, и домашние кулинары.
Сироп Баринофф Кокос — это концентрированный сладкий продукт с ароматом знаменитого тропического фрукта, который способен подарить очарование любому напитку или десерту. Добавка характеризуется молочным оттенком и приятным букетом, наполненным нежными кокосовыми нотками. Кокосовый сироп производится из очищенной родниковой воды, кокосовой стружки и сахара, обработанных по специальной методике, которая не позволяет продукту быстро портиться. Многообразие применения кокосового сиропа сделало его практически универсальной добавкой к различным напиткам и сладким блюдам. Однако наибольшую славу он снискал как компонент различных алкогольных и безалкогольных коктейлей, а также кофейных напитков.