Оковалок говядина бескостная, Союз-М

Оковалок это - мякоть боковой части бедра (Knuckle)  постное и ароматное мраморное мясо, которое может быть приготовлено как целиком, так и будучи разделенным на стейки. Лучше всего для него подходят длительные способы приготовления. Например, такое мясо получится удивительно сочным и нежным, если запечь его в духовом шкафу. Кроме того, мякоть боковой части бедра хорошо подходит для томления, тушения или поджаривания на гриле, барбекю или сковороде. Степень прожарки для этого мяса стоит выбирать невысокую, чтобы не пересушить его. Для того, чтобы добавить мякоти пикантные нотки, ее можно замариновать. Для постного мяса идеальными являются маринады, где присутствует лимонный сок или уксус. Эти ингредиенты позволяют сделать его не только еще ароматнее, но и нежнее.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000001977
  • Страна Россия
  • Бренд Союз-М
  • Срок хранения 12 месяцев при t -18 С
  • Размер 4-6 кг
Состав

мякоть боковой части бедра, замороженная

Смотреть все характеристики Свернуть
Количество:
Цена: 3 212 Р

Цена за кг. 584 руб, средний вес: 5.5кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Наверх