Отруб толстый край (RIBEYE ROLL) зачищенный, X.O. Beef

Отруб Толстый край – это премиальный отруб из переднего отдела верхней части грудины, полученный путем «сухого созревания». Толстый край по праву считается одним из лучших отрубов из-за своего нежного мяса с тонкими волокнами и жировыми прослойками. Это самый мраморный отруб, который при приготовлении получается удивительно нежным и сочным. Он обладает насыщенным вкусом и ярким говяжьим ароматом. Лучше всего Толстый край подходит для жарки на гриле. Именно из Толстого края нарезаются такие знаменитые стейки, как Рибай, Томагавк и Ковбой. Длинные и тонкие волокна мяса отлично удерживают сок внутри стейка и не дают мясу стать жестким даже при сильной прожарке. Кроме того, Толстый край можно запекать в фольге или рулете, а также подавать в тушеном виде. Такое мясо отлично сочетается с разнообразными соусами и гарнирами, в особенности с жареными овощами. Отруб «Толстый край» от производителя «X.O. Beef» - это премиальная говядина высшего качества, которая изготавливается из мяса быков мясных пород, подвергаемое Комбинированная диета скота состоит из свежей травы и натурального зерна, без использования химических добавок. Если вам необходимо распилить отруб на стейки, укажите это в комментарии к вашему заказу. Внешний вид товар может немного отличаться от фотографии.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000000900
  • Страна Татарстан
  • Бренд X.O.Beef
  • Срок хранения 12 месяцев при t -18 С, повторно не замораживать
  • Вид упаковки вакуумная упаковка
  • Размер ~3-4 кг
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 20.7 г
  • Жиры 9.8 г
  • Эн. ценность 261 ккал
Состав

спинной отруб, замороженный

Смотреть все характеристики Свернуть
Количество:
Цена: 8 698 Р

Цена за кг. 2 485 руб, средний вес: 3.5кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Наверх