Ребра для гриля (Short Ribs) Заречное, ар.64022
Ароматный и сочный отруб. Мясо не отличается нежностью, поэтому перед жаркой на гриле или сковороде лучше какое-то время тушить. Мясо превосходно подходят для барбекю или тушения. Говяжьи ребрышки — это уникальный продукт, из которого с легкостью можно приготовить множество простых и вкусных блюд. Существует не один интересный рецепт приготовления ребрышек. Компания Заречное для производства использует бычков не старше 20-22 месяцев мясной и мясо-молочной пород, выращенных и откормленных в экологически благоприятных условиях Воронежской области. Если вам необходимо распилить отруб на стейки, укажите это в комментарии к вашему заказу. Внешний вид товара может немного отличаться от фотографии.
- Артикул УТ000001637
- Страна Россия
- Бренд Заречное
- Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С
- Вид упаковки вакуумная упаковка
- Размер ~ 2-3.5 кг
- Пищевая ценность на 100 гр
- Белки 10 г
- Жиры 35 г
- Эн. ценность 360 ккал
полуфабрикат мясокостный из говядины, замороженный
Цена за кг. 432 руб, средний вес: 2.7кг
В данный момент товара нет на складе. Вы можете отправить заявку, чтобы мы сообщили вам, когда товар появится на складе.
Итальянская компания Levante выпускает отличное оливковое масло высшего качества с 1902 года. Нерафинированное масло первого отжима обладает сбалансированным вкусом, интенсивным ароматом, высокой усвояемостью и необыкновенной легкостью. И в наши дни масла Levante являются образцами деликатных вкусов как в Италии, так и по всему миру. Отлично подходит в качестве заправки для овощных салатов, для приготовления соусов и как добавка к холодным закускам.
Соевый соус, наряду с водорослями и морепродуктами, - один из самых важных ингредиентов в японской кухне. HOTARU– соевый соус натурального брожения. Соус поступает в продажу в коробке, внутри которой мягкая пластиковая емкость с горловиной. Данный вид и объём упаковки пользуеться большой популярностью в ресторанах, суши-барах и других предприятиях общественного питания, где используется японская и китайская кухня. Оптимальная консистенция соевого соуса – секрет его успеха в HoReCa.
Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.
Соус Унаги TAKEMURA имеет приятную густую консистенцию. Прекрасно подходит для блюд китайской и японской кухни. Станет идеальным дополнением для суши или роллов из жареного угря. Также прекрасно подойдет для другой рыбы и морепродуктов. Удивительно вкусно с добавлением унаги получатся также свиные рёбрышки, куриное филе, стручковая фасоль. Соус имеет сладко-соленый вкус с дымными нотками. Изготавливается на основе натуральных ингредиентов с использованием высоких технологий, позволяющих сохранить вкус натурального продукта.
Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.
Приготовление блюд на воке –это основной способ приготовление блюд в азиатской кухне. Для быстрой обжарки продуктов при высокой температуры необходимо масло, которое не будет «гореть» и не испортит вкус продуктов. Масло для вока "Pan Wok" специально разработана для этой цели. Оно выдерживает высокие температуры, образует меньше полимерной пленки по сравнению с традиционными маслами, подчеркивает вкус паназиатских блюд и имеет высокое содержание Омега-3.
Оливковое масло COSTA D`ORO - это великолепный продукт, созданный путем первого холодного отжима из оливок специального сорта. Такое масло принято относить к продуктам премиум-класса. Продукт нерафинированный, не подвергался никакому температурному или химическому воздействию. Именно поэтому масло COSTA D`ORO в полной мере сохраняет свой идеальный природный зеленоватый цвет и аромат свежих плодов. Доступная цена, роскошный вкус доставят вам истинное удовольствие. Тем более что оливковое масло так полезно для здоровья.
Томатный кетчуп Mutti приготовлен из отборных помидоров с добавлением специй и уксуса. Отличается натуральным вкусом со сладковатыми и пряными нотками, а также – необычно густой консистенцией. Не содержит искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов и ГМО. Его нежная консистенция и мягкий сладковатый вкус придется по душе не только взрослым, но и детям. Придаст пикантную нотку блюдам из мяса и птицы, пасте и картофелю фри, блюдам на гриле и шашлыкам. Так же можно использовать для маринадов и томатных подливок.
Это масло состоит из смеси кунжутного и растительного масла и имеет более мягкий вкус в отличии от кунжутного. Этот продукт обязательно должен быть там, где хотя бы изредка готовятся блюда из азиатской кухни. Острые китайские закуски, салаты из морепродуктов, маринованные овощи, мясо, мясные салаты, фритюр и даже восточные сладости – всё это великолепно сочетается с кунжутным маслом, которое в свою очередь замечательно гармонирует с мёдом и соевым соусом.
Майонезный соус Цезарь Пармезан — это классический соус для одноименного салата, но с более ярко выраженным вкусом сыра Пармезан и пикантным послевкусием. Добавьте новые вкусовые нотки в привычный салат. Помимо салата, отлично сочетается с рыбой и курицей. Прянный, элегантный, насыщенный - он будет уместна и с другими версиями салата, и со стейком из лосося или креветками на гриле.
Майонезный соус Цезарь Пармезан — это классический соус для одноименного салата, но с более ярко выраженным вкусом сыра Пармезан и пикантным послевкусием. Добавьте новые вкусовые нотки в привычный салат. Помимо салата, отлично сочетается с рыбой и курицей. Прянный, элегантный, насыщенный - он будет уместна и с другими версиями салата, и со стейком из лосося или креветками на гриле.
Диапазон употребления кетчупа крайне велик. Кетчуп традиционно применяют в кулинарии для придания блюдам пикантности, сочности и слегка терпкого вкуса. Кетчуп используют для приготовления бутербродов, гамбургеров, он традиционно подается к шашлыкам, блюдам на гриле и является основным компонентом для приготовления всевозможных соусов и заправок. Любой гарнир (макароны, крупы, картофель) станет намного вкуснее и сочнее, если к нему добавить немного кетчупа. Кетчуп может подаваться в готовом виде, его вкус нисколько не портится при запекании, поэтому кетчуп часто используют для приготовления пиццы и других блюд в духовке.
Уксус рисовый – это азиатская приправа, получившая быстрое распространение и заслуженную любовь гурманов не только в Европе, но и по всему миру. Впервые этот уксус был произведен в Китае почти две тысячи лет назад. Долгое время он был доступен только обеспеченным слоям населения, но постепенно стал неотъемлемой частью национальной кухни. Сегодня эта приправа входит в составы множества блюд из разных стран мира. Самое популярное блюдо, которое не обходится без рисового уксуса, – это японские суши.
Соус Якинику – это японский продукт, который традиционно используется как приправа для мясных блюд. В переводе с японского языка слово «Якинику» означает «жареное мясо». Название этого соуса полностью оправдывает себя, так как японцы добавляют его практически в каждое блюдо, которое содержит мясо, приготовленное на гриле или барбекю. Существует даже одноименное японское блюдо, которое представляет собой обжаренную на огне говядину или свинину с добавлением разнообразных овощей.
Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.
Перец красный Шичими это микс из красного и черного перца, апельсиновой цедры и семян кунжута. Некоторые ингредиенты в составе этой приправы могут варьироваться в зависимости от производителя, но основные компоненты остаются неизменными. Шичими очень популярен в Японской кухне. Эта приправа добавит вашим блюдам остроты и аромата. Как правило, при приготовлении шичими используется в минимальных количествах для придания готовым блюдам остроты, жгучести и пикантности.
Рис Венере – это ароматный черный рис, родиной которого является Китай. Сейчас же Венере выращиваться в промышленных объемах в итальянском Пьемонте в долине реки По, и является визитной карточкой страны. Этот рис имеет приятный аромат сходный с ароматами сандалового дерева и свежеиспеченного хлеба. Кроме того, он обладает чрезвычайно питательными свойствами. Его состав богат клетчаткой и фосфором, также он содержит минералы, такие как кальций, железо, цинк и селен.
Пельмени гедза очень популярное блюдо среди любителей японской кухни. С помощью готового теста для пельменей вы сможете приготовить гедза дома и порадовать себя и своих близких. Достаточно только разморозить тесто и приготовить начинку, это могут быть дары моря, мясные ингредиенты, либо имбирь и аппетитные овощи. Останется обжарить на воке или приготовить на пару.
Лапшу Удон в Японии ставят на второе место по популярности после риса. В Стране Восходящего Солнца очень трепетно относятся к выбору продуктов, еда должна быть качественной и свежей, поэтому, когда говорят, что лапша Удон – это фаст-фуд по-японски, можно быть уверенным в том, что такого качественного быстрого питания вы ещё не пробовали. Любят лапшу Удон не только за вкус и быстроту приготовления, но и за то, что есть блюда из неё можно как горячими, так и холодными, что очень актуально жарким летом.
С яичной лапшой можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Обычно лапшу подают с обжаренными овощами, курицей, говядиной, морепродуктами, грибами и т. д. Сначала яичную лапшу проваривают в кипящей в воде, затем тушат несколько минут в соевом соусе с остальными ингредиентами. Такое простое, но очень вкусное и полезное блюдо можно готовить каждый день, а некоторые вариации отлично подойдут и к праздничному ужину. Например, можно приготовить вкуснейшую лапшу с лососем и креветками в сливочном соусе. Подают яичную лапшу сразу же после приготовления – в горячем или теплом виде. Блюдо можно заправить не только соевым соусом, но смесью нескольких разных подливок.
Отведать сприн роллов теперь можно не только в ресторане, но и дома. Приготовьте их самостоятельно используя, тончайшее и прочное тесто Харумаки. Заверните в него, то что любите больше всего: морепродукты, рыба, мясо, грибы или овощи все что пожелаете, затем обжарить во фритюре или на сковороде и наслаждайтесь гармоничным изысканным вкусом.
Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.
Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.
Ассорти приправ Саламойа - это гармоничное сочетание ароматных специй, которое преобразит вкус любого блюда. В ассорти входит пять разновидностей пряностей, каждая из которых обладает своими уникальными вкусовыми свойствами. Шалфей имеет тонкий аромат и ярко выраженный, терпкий вкус. Эта приправа пользуется популярностью во всем мире благодаря своей способности подчеркивать вкус мяса. Розмарин обладает свежим и легким ароматом, напоминающим сложную смесь камфары, эвкалипта, сосны и лимона. Черный перец привносит в ассорти свой насыщенный вкус и острые нотки, а чеснок, который также входит в смесь приправ Саламойа, дополняет этот оригинальный букет своим пряным ароматом.
Фасоль Кинди - ценный источник растительного белка, аминокислот и клетчатки. Благодаря способности этой фасоли впитывать вкус и запах продуктов, блюда получаются особенно ароматными. Является основой латиноамериканской кухни. Идеальный вариант для гарнира, рагу, фаршированных овощей или супов.
Темная паста мисо — самая концентрированная и самая соленая. Ее используют как основу для бульона, а также как вкусовой элемент для соусов и панировок. Мисо хорошо сочетается с сахаром. Сахар и мисо — главные элементы соуса для черной трески, придуманного поваром Нобу. Один из тех уникальных продуктов, приготовить которые в домашних условиях крайне непросто. Все дело в сложном процессе ферментации соевых бобов - именно из них и готовят классическую соевую пасту мисо, которая чрезвычайно популярна в Японии как основной ингредиент супов и соусов. Насыщенный соленый вкус бульона, без которого невозможно представить себе классический мисо-суп - это как раз и есть вкус пасты мисо. Осталось только добавить тофу, водоросли и овощи.
Фритюрное масло для жарки, не предназначен для использования в салаты. Обладает повышенной стойкостью к окислению при повышенной температуре, чем традиционное подсолнечное масло. Содержит комплекс функциональных добавок, препятствующий вспениванию масла и продлевающий срок службы во фритюре (пеногаситель, комплексный антиоксидант). Обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и позволяет увеличить количество приготовленных порций, по сравнению с традиционными растительными маслами.