Спинной отруб (Ribeye, Lip-On) Праймбиф, ар.76518

Спинной отруб бескостный – это высококачественное мраморное мясо от российского производителя. Данный отруб находится в спинной области и отличается мягкостью, тонкостью волокон и обилием жировых прослоек. Эти мышцы не получают повышенных физических нагрузок в период жизненного цикла животного, поэтому мясо остаётся удивительно нежным. Из спинного отруба нарезается самый известный среди мясоедов стейк - Рибай. Благодаря высокому уровню мраморности, такое мясо не теряет своей сочности даже при сильной обжарке, поэтому отлично подходит для степени прожарки well done. Также спинной отруб является идеальной основой для популярного английского блюда Ростбиф, которое готовится в духовом шкафу. При приготовлении длинные и тонкие волокна мяса отлично удерживают сок внутри куска и не дают ему стать сухим и жестким. Если вам необходимо распилить его на стейки, укажите об этом в комментарии к вашему заказу. Внешний вид товара может немного отличаться от фотографии.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000001501
  • Страна Россия
  • Бренд Праймбиф
  • Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24 ч. при t не более +6 С
  • Вид упаковки вакуумная упаковка
  • Размер ~2-4 кг
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 16 г
  • Жиры 18 г
  • Эн. ценность 226 ккал
Состав

спинная часть, полуфабрикат крупнокусковой замороженный

Смотреть все характеристики Свернуть
Количество:
Цена: 10 470 Р

Цена за кг. 3 490 руб, средний вес: 3кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Наверх