Стейк мясника (Hanging Tender) Праймбиф, ар.53530

Стейк мясника (Hanging Tender) - это альтернативный стейк из диафрагмы, который отличается умеренной степенью мраморности, ярким говяжьим вкусом и потрясающим ароматом. Многие мясоеды признают обладателем самого богатого и насыщенного вкуса именно этот стейк. Такое необычное название он получил благодаря тому, что мясники в Мексике, разделывая тушу, оставляли самый лучший кусок мяса себе и называли его «Стейк Мясника». Благодаря отличной структуре с достаточно длинными волокнами, такой стейк остается удивительно сочным даже при степени прожарки Well done, но идеальным вариантом для него все же является Medium. Для того чтобы сделать мясо особенно нежным, его рекомендуется замариновать. К стейкам с интенсивным вкусом идеально подходят винный и луковый маринады. Мясо поступает в продажу в зачищенном виде.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000000736
  • Страна Воронеж
  • Бренд Праймбиф
  • Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С
  • Вид упаковки вакуумная упаковка
  • Размер ~2-3 кг
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 29 г
  • Жиры 16 г
  • Эн. ценность 325 ккал
Состав

диафрагма, субпродукт 1 категории говяжий замороженный

Смотреть все характеристики Свернуть
Количество:
Цена: 3 785 Р

Цена за кг. 1 514 руб, средний вес: 2.5кг

Весовой товар

Точную стоимость вам сообщит менеджер после обработки заказа

Наверх