Стейк Пиканья (Coulotte Steak) Праймбиф, арт. 67753

Стейк Пиканья – это популярный альтернативный стейк из крестца, особенно любимый бразильцами. В их иерархии он ценится выше вырезки, а также популярных у нас премиальных стейков. Пиканья отличается очень мягким и нежным мясом с прекрасной текстурой. Отруб имеет треугольную форму и основательную полоску жира, которую не удаляют перед приготовлением. При жарке жир питает мясо, делая его ароматным и сочным. Идеальной степенью прожарки для этого мяса является Medium. Кроме жарки стейков, традиционным считается приготовление свернутых кусочков Пиканьи на шпажках. Мраморное мясо молодых бычков породы абердин-ангус обладает невероятно насыщенным вкусом и ароматом. Премиальная говядина от производителя «Праймбиф» - это экологически чистый продукт высшего качества. Весь скот выращивается на собственных фермах компании и откармливается только натуральных зерном без применения химических добавок.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000000722
  • Страна Воронеж
  • Бренд Праймбиф
  • Срок хранения 12 месяцев, после дефростации и вскрытия упаковки: 24ч при t не более +6С
  • Вид упаковки вакуумная skin-упаковка
  • Размер ~600-900 г
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 16 г
  • Жиры 18 г
  • Эн. ценность 226 ккал
Состав

филе верхней части бедра, полуфабрикат бескостный из говядины, замороженный

Смотреть все характеристики Свернуть
Цена: 1 424 Р

Цена за кг. 1 424 руб, средний вес: 0.7кг

В данный момент товара нет на складе. Вы можете отправить заявку, чтобы мы сообщили вам, когда товар появится на складе.

Наверх