Вырезка говяжья PRIME с/м в/у, Black Angus Мираторг(Брянск) -2,5 кг,1/-5 кг, арт 810615

Пряный тайский соус для лапши, риса, мяса и морепродуктов. Имеет необычный кисло-сладко-остро-соленый вкус. Соус создан специально для приготовления лапши в соусе Пад Тай. Это блюдо стало хитом паназиатской кухни, европейским аналогом которого по популярности можно назвать только пасту Карбонару. Соус Пад Тай можно использовать при обжаривании мяса, рыбы и овощей. Также этот соус станет удачным вариантом при выборе ингредиентов для других сложных соусов.

Соус Барбекю – это соус на основе томатной пасты и специй, который обладает насыщенным вкусом и ароматом «дымка». Ни одно гриль меню просто не возможно представить без этого соуса. И не важно на каком вид мяса вы остановили свой выбор - будь то свиные ребрышки, сочная мясная вырезка, курица, бифштекс ли просто сосиски – и без того отменный вкус готового блюда выгодно подчеркнет соус барбекю.

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Морскую соль получают из вод Адриатического моря уже более 700 лет старым, естественным, экологически чистым способом: выпариванием морской воды на солнце. В отличие от каменной соли, морская соль содержит больше ионов магния, калия, йода, кальция, фтора, а также других морских минералов, что, помимо ощутимой пользы для организма, придаст вашим блюдам особый изысканный вкус и оттенок, сохраняя при этом истинный вкус продукта. Эффект достигается благодаря более длительному, по сравнению с каменной солью, процессу растворения, что способствует равномерному просаливанию продукта. Садочная соль содержит меньше хлорида натрия, чем в других видах и в ней больше других ионов, благодаря этому она более полезна и отличается по вкусу.

Васаби это традиционная приправа в японской кухне, которую готовят из особого сорта японского хрена. Приправа является неотъемлемым атрибутом и ингредиентом при подачи роллов и суши. Так же васаби кладут в первые блюда для остроты и аромата; на его основе готовят соусы к рыбным блюдам. Васаби от производителя ASA имеет ароматный, насыщенный с умеренной горечью вкус. В готовом виде имеет густую консистенцию и не растекается. Пропорции для приготовления: 100 грамм порошка васаби залить 150 мл воды, тщательно перемешать и дать настояться несколько минут. Васаби готов. Из килограмма сухого порошка получается 2,5 кг готового васаби. Герметичная пачка с zip замком удобна в использовании в кафе и ресторанах японской кухни, пищевых производствах.

Соевый соус – не только обязательное дополнение к роллам, но и важнейший ингредиент, который помог азиатской кухне завоевать любовь и почитание во всем мире. Пикантность этому соусу придает добавление чеснока и перца в состав. Идеально подходящий для мясных блюд.

Майонезный соус Цезарь Пармезан — это классический соус для одноименного салата, но с более ярко выраженным вкусом сыра Пармезан и пикантным послевкусием. Добавьте новые вкусовые нотки в привычный салат. Помимо салата, отлично сочетается с рыбой и курицей. Прянный, элегантный, насыщенный - он будет уместна и с другими версиями салата, и со стейком из лосося или креветками на гриле.

Корейская торговая марка Обок давно известна своим неизменным качеством. Имеет натуральный состав может прекрасно заменить соль, масло, майонез. С ним можно мариновать шашлык, креветки, курицу. Соевый соус - незаменимый ингредиент блюд корейской кухни.

Богатый аминокислотами, витаминами, минералами, цинком, железом, антиоксидантами. Низкая калорийность соевого соуса всего 50,55 Ккал на 100 г, отсутствие холестерина, пониженное содержание натрия позволяют использовать его в диетическом питании.

Соевый соус не уступает мясу по количеству белков, содержит натуральные глутамины, которые утончают вкусовые ощущения, что позволяет уменьшить в 2-3 раза использование соли.

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Натуральный томатный соус, приготовленный по традиционным итальянским рецептам из спелых помидоров черри с добавлением жгучего итальянского перца пеперончино, не оставит равнодушным даже притязательного ценителя вкусной и полезной средиземноморской кухни. Идеальное решение для приготовления томатных соусов для различного вида пасты, пиццы и других блюд. Соус изготовлен вручную по всем сицилийским традициям, не содержит усилителей вкуса и консервантов, настоящая находка для тех, кто ценит натуральное качество и пользу продуктов. Оригинальная бутылочка создаст незабываемое настроение на Вашей кухне, и вдохновит Вас на создание самых вкусных блюд итальянской кухни!

Нежный сырный соус в его классическом исполнении одинаково хорошо дополняет мясные блюда, жареные овощи и мучные изделия. Соус с нежной текстурой, ярким вкусом расплавленного сыра и насыщенным ароматом станет приятным дополнением к различным снекам и сделает их еще вкуснее. Попробуйте намазать им сэндвич, подать к запеченному картофелю или чипсам, овощным палочкам или наггетсам, сосискам или бургеру. Не бойтесь экспериментировать и уже знакомые блюда обретут новое звучание!

Зеленый перечный соус Tabasco особенно порадует любителей мексиканской кухни. Густой соус изумрудного цвета, приготовленный из отборных спелых перцев халапеньо, обладает ярко выраженным перечным вкусом, но он более мягкий по сравнению с красным перечным соусом табаско.

Этот жгучий соус можно добавлять во многие супы, рагу, соусы, омлеты и маринады. Соус Табаско перечный красный довольно острый, поэтому добавлять надо только несколько капель и обязательно попробовать блюдо, чтобы понять степень его остроты.

Густой, но при этом воздушный и нежный по консистенции соус. Придает блюду яркий цвет, а также в меру острый вкус и фруктовую кислинку. Соус имеет сливочную майонезную основу за счет рафинированного масла и яичного желтка, к которым добавляют остальные ингредиенты.

 Отлично подходит для приготовления роллов и суши.  Идеален для декорирования и сервировки блюд, особенно «американ стайл», где главное — обильно полить соусом готовое блюдо. Практически каждый ресторан готовит соус спайси самостоятельно. Мы предлагаем уже готовый соус для форс-мажоров или, если приготовленный соус негде хранить. Готовый соус спайси еще удобен тем, что не нужно контролировать технологию приготовления соуса у каждого повара ― с нашим готовым соусом — она одинакова. Соус всегда будет вкусный, как при отдельной подаче, так и в составе готового блюда.

Соус терияки - Знаменитый японский пряный соус с добавлением чеснока и имбиря. Невероятно популярен во всем мире. Сладко-соевый насыщенный пряный вкус, слегка острый. Идеален для маринования и жарки, используется для приготовления Wok, пиццы, бургеров