Осьминоги молодые очищенные 40/60

Осьминог известен своими полезными свойствами и приятным вкусом. Специфическим вкусом осьминоги обязаны входящим в мышцы их щупалец экстрактивным веществам. Именно эти части считаются наиболее ценными в пищевом плане, хотя, в отличие от большинства моллюсков, осьминог употребляется целиком. На вкус он больше всего напоминает кальмара, но гораздо мягче и нежнее, если, конечно, соблюсти технологию приготовления. Сочное мясо с приятным сладковатым привкусом может стать настоящим деликатесом на любом столе. Осьминогов варят, жарят, тушат, маринуют, коптят, фаршируют – словом, готовят множеством различных способов, получая всякий раз оригинальное блюдо. Главное, готовить с осторожностью, чтобы избавиться от чернил, которые ещё могут оставаться в тушке, и других не самых аппетитных веществ. Существуют свои секреты в деле приготовления осьминогов. Так, чтобы добиться мягкости, щупальца отбивают, подмораживают предварительно в морозильной камере. Мясо осьминога часто добавляется в супы, оно отлично сочетается с другими морепродуктами, например, кальмарами, а также овощами, бобовыми, рисом, зеленью, из него можно готовить даже котлеты. Вкус легко подчеркнуть добавлением соевого соуса, оливкового масла или винного уксуса.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000001211
  • Страна Вьетнам
  • Срок хранения 24 месяца
  • Вид упаковки микрогофрокартон, пленка.
  • Размер 1 кг
  • Кол-во в коробке 10
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 18.2 г
  • Эн. ценность 73 ккал
Состав

мини-осьминоги очищенные свежемороженые

Смотреть все характеристики Свернуть
Цена: 508 Р

Цена за кг. 508 руб, средний вес: 1кг

В данный момент товара нет на складе. Вы можете отправить заявку, чтобы мы сообщили вам, когда товар появится на складе.

Наверх