Мука из мягких сортов пшеницы для пиццы «00» S. Caterina, 25 кг

Соус Терияки - это классический японский продукт, который обрел популярность во всем мире. Терияки обладает оригинальным кисло-сладким вкусом, которым он обязан удивительно гармоничному сочетанию соевого соуса, сахара, имбиря и японского рисового вина Мирин. Продукт выпускается под собственным брендом компании «Sakura» и поступает прямо из Китая, где изготавливается профессионалами своего дела. Этот соус не имеет резкого запаха, в отличие от соевого. Напротив, он отличается приятным сбалансированным ароматом, а также уникальным вкусом, который преобразит любое блюдо и придаст ему восточные нотки.

Соевый соус – не только обязательное дополнение к роллам, но и важнейший ингредиент, который помог азиатской кухне завоевать любовь и почитание во всем мире. Пикантность этому соусу придает добавление чеснока и перца в состав. Идеально подходящий для мясных блюд.

Сладкий соус чили для курицы AROY-D отлично подходит для блюд из птицы, лапши и риса, прекрасно сочетается с креветочными чипсами. Обладает нежным остро-сладким вкусом и приятным ароматом. Традиционное его применение заключается в подаче в качестве соуса для обмакивания жареной курицы на гриле. Однако вкус соуса до того универсален, мягок и сбалансирован, что продукт может спокойно подаваться со всеми видам блюд.

Замороженная стручковая фасоль имеет ряд преимуществ – доступность круглый год, длительное время хранения продукта, полное сохранение витаминно-минерального состава свежего овоща, большая концентрация полезных веществ за счёт потери влаги в процессе «шоковой» заморозки и более низкая цена. Фасоль можно сразу готовить, не требует предварительной разморозки, что значительно экономит время. Практически в мгновение ока этот продукт превратится в прекрасный гарнир, салат или суп. Стручковую фасоль необходимо отварить в подсоленной воде около 10 минут. После того, как фасоль вынули из воды, её быстро погружают в миску с очень холодной водой: если этого не сделать, и оставить стручки горячими, их варка будет продолжаться – за счёт остающегося в них жара, а также это позволит фасоли остаться яркого цвета. И, вот, она уже готова к употреблению, далее на ваш вкус добавьте другие ингредиенты или соус и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом. Стручковая фасоль сочетается с разнообразными продуктами, такими как: мясо, рыба, яйца, грибы, зелень. Подойдет к любому гарниру, или сама станет таковым.

Соевый соус по праву считается "королем" японской кухни, так как использует его для приготовления многих блюд: его подают с роллами и суши, добавляют в японский суп, в нем маринуют мясо и морепродукты. Соус Киккоман самый традиционный из всех соевых соусов. Компания Kikkoman является ведущим мировым производителем продуктов из сои и соевого молока, уксусов, томатной продукции. На мировом рынке Kikkoman в основном представлен и известен как крупнейший производитель соевого соуса. На сегодняшний день название kikkoman уже стало синонимом соевого соуса. Соус изготавливается из соевых бобов и пшеницы методом шестимесячной ферментации с использованием молочнокислых бактерий. Именно благодаря такому традиционному способу изготовления, соус Киккоман обладает натуральным, пикантным вкусом. 

Картофель фри АВИКО Бланко – это картофель, нарезанный на брусочки, шириной 10 мм, и предназначенный для жарения на сковороде или во фритюре. Впервые он был приготовлен в бельгийском городе Меюс в 1861 году. Тогда человек по фамилии Фрит начал готовить и продавать это блюдо, которое очень понравилось всем жителям городка. Именно благодаря Фриту оно обрело популярность и получило свое название. На сегодняшний день наибольшее количество такого картофеля производится в Америке, где он является практически национальным блюдом, любимым всеми американцами.

Соус рыбный Aroy-D - это самая важная в национальной тайской кухне приправа. Применяется для ароматизации готовых блюд и вместо соли, а также для улучшений вкуса. Его добавляют в жаренные блюда, супы карри, закуски, салаты, лапшу. На его основе готовят разные заправки, дип-соусы, добавляя в него различные специи – базилик, сок лайма, чеснок, кинзу и пр. Наилучшим образом подходит для блюд из морепродуктов. Обладает отменным, ярко выраженным запахом, который ослабевает по мере термообработки. Соус соленый, поэтому не следует сильно солить блюда, приготовленные с ним.

Томатный кетчуп Mutti приготовлен из отборных помидоров с добавлением специй и уксуса. Отличается натуральным вкусом со сладковатыми и пряными нотками, а также – необычно густой консистенцией. Не содержит искусственных ароматизаторов, красителей, консервантов и ГМО. Его нежная консистенция и мягкий сладковатый вкус придется по душе не только взрослым, но и детям. Придаст пикантную нотку блюдам из мяса и птицы, пасте и картофелю фри, блюдам на гриле и шашлыкам. Так же можно использовать для маринадов и томатных подливок.

Соус устричный – это популярный в азиатской кухне продукт, который был создан в Китае и получил распространение по всему миру. Особенно почитается этот соус в тайской кухне, где его используют для приготовления овощных и мясных блюд или разнообразных гарниров. Применение устричного соуса в кулинарии невероятно широко. Он идеально подходит для добавления в блюда из брокколи, говядины, свинины или нежной стручковой фасоли. Также его часто добавляют в рис, японскую лапшу или различные восточные супы. Использование такого соуса не подразумевает применения в блюде большого количества специй, но с некоторыми приправами он сочетается довольно успешно.

Соус Кимчи - это традиционный корейский соус-заправка, обладающий ярким красно-оранжевым оттенком, острым, пряным вкусом и приятным ароматом свежих фруктов. В Корее этот продукт используют в качестве маринада для национального блюда из пекинской капусты. Кроме того, Кимчи применяется в приготовлении еще более 170-ти блюд корейской кухни. Благодаря своим оригинальным вкусовым качествам, этот азиатский соус уже давно получил признание во всем мире и теперь используется не только в восточной кухне, но и в европейской.

Соус тонкацу — один из самых известных и любимых всеми в Японии. Насыщенная, яркая приправа к мясу, темпуре и птице. В Японии тонкацу подают с одноименной свиной отбивной. Придает блюду особый пряный аромат. Его невозможно спутать ни с каким другим соусом. Очень насыщенный из-за богатого состава фруктов, овощей и 10-ти различных специй. Пряный кисло-сладкий вкус. В японской кухне используется как приправа для лапши якисоба и соус для окономияки, такояки или короке.

Наггетсы родом из Америки. Получили свое название за схожесть с самородком золота, именно так переводиться с английского слово «nugget». Еще в 1950 году американский профессор Роберт Байкер создал рецепт и способ приготовления этого полуфабриката, который пользуется популярность и по сей день. Сочные куриные кусочки в хрустящей корочке – быстрый и легкий способ накормить всю семью сытным и аппетитным блюдом. Наггетсы можно приготовить разнообразными способами: обжарить на сковороде, во фритюре, в мультиварке, а также запечь в духовке. Поджаристые кусочки куриного филе станут превосходным основным блюдом с гарниром из овощей, риса или картофеля, когда у вас совсем нет времени готовить традиционный обед. Продукт отлично сочетается с томатным кетчупом и различными соусами.

Китайский грибной соус – это продукт, который изготавливается на основе соевого соуса и грибного экстракта, полученного из свежих соломенных грибов Цао Гу. Продукт имеет густую консистенцию, темно-коричневый оттенок, сбалансированный грибной вкус и оригинальный аромат с восточными нотками. Грибной экстракт помогает лучше раскрыться вкусу соевого соуса и делает его изысканным и пикантным. Такой соус обладает умеренным содержанием соли, поэтому можно не беспокоиться, что при его добавлении блюдо получится слишком соленым.

Цветная капуста – настоящий кладезь витаминов, полезных веществ и минералов. В кулинарии цветная капуста ценится за отменный вкус и диетические качества. В пищу употребляют отварные соцветия, их можно тушить или жарить с мясом, овощами, картофелем, добавлять в овощные и мясные салаты, готовить из них самостоятельные вторые блюда, обжаривая на сливочном масле с панировочными сухарями и яйцами. Молодые нежные соцветья цветной капусты используются для приготовления диетических бульонов и супов, которые по питательности и вкусу составят достойную конкуренцию куриным бульонам и супам. Цветная капуста входит также в состав замороженных овощных смесей. Замороженные соцветья не рекомендуется предварительно размораживать, чтобы сохранить все уникальные качества.

Корейская торговая марка Обок давно известна своим неизменным качеством. Имеет натуральный состав может прекрасно заменить соль, масло, майонез. С ним можно мариновать шашлык, креветки, курицу. Соевый соус - незаменимый ингредиент блюд корейской кухни.

Богатый аминокислотами, витаминами, минералами, цинком, железом, антиоксидантами. Низкая калорийность соевого соуса всего 50,55 Ккал на 100 г, отсутствие холестерина, пониженное содержание натрия позволяют использовать его в диетическом питании.

Соевый соус не уступает мясу по количеству белков, содержит натуральные глутамины, которые утончают вкусовые ощущения, что позволяет уменьшить в 2-3 раза использование соли.