Лимонный сок, концентрированный Баринофф, 1 л

Икра Тобико Нео №1 зеленая – это икра летучей рыбы, окрашенная в зеленый цвет с помощью натуральных красителей, не содержащих химии. Зеленая икра является ингредиентом многих блюд японской кухни. Особенно часто ее используют в качестве украшения роллов, суши или сашими. Одним из самых популярных блюд с добавлением зеленой икры Тобико являются роллы «Гавайские». Также этот вид икры используется при приготовлении роллов «Мидори сякэ», «Риоку», суши «Гункан Тобико» и многих других блюд.

Спинной отруб "Экстра" (Ribeye Roll) Top Choice – это премиальный отруб, который находится в спинной области и имеет превосходную мраморную текстуру. Именно из него нарезается легендарный стейк Рибай, считающийся самым сочным и вкусным. Отруб имеет мягкое, тонковолокнистое мясо, а также тонкие и почти незаметные жировые полоски. Процентное содержание жира в нем считается умеренным. Чаще всего такой отруб используется для приготовления стейков и других известных блюд из качественного мяса – ростбифа или антрекота.

Острая, сырокопчёная колбаса Пепперони, нарезанная на слайсы, замечательно подойдет для приготовления пиццы. Пепперони одна из самых популярных сортов острой салями. Первоначально, эту колбасу стали производить в Италии, а затем и в Америке. Свое название колбаса получила от итальянского слова peperone –острый стручковый перец, который входит в состав.

Ребра Кальби – это мраморное мясо с реберной части бычка, прилегающей к лопатке. Продукт поступает в продажу уже порезанным поперек на небольшие куски. Особенность ребер Кальби заключается в том, что мясо отруба «Толстый край» расположено здесь не только между косточками, но и поверх них. Такое мясо отличается высокой степенью мраморности, сочностью, а также невероятным говяжьим вкусом и ароматом. Ребра идеально подходят для приготовления корейского блюда Кальби, которое готовится на гриле с использованием особого маринада. Кроме того, ребра Кальби можно подавать в тушенном или томленом виде, дополнив блюдо гарниром. Говяжьи ребра прекрасно сочетаются практически со всеми овощами, прежде всего с картофелем, капустой и бобовыми.

Поясничный отруб на кости с вырезкой из говядины (SHORT LOIN) PRIME – это мраморная говядина категории Prime, отличающаяся высокой степенью мраморности и насыщенным говяжьим вкусом. Данный отруб находится в поясничной области и вырезается из задней четверти после отделения бедра и пашины. Такое мясо является очень нежным и мягким, а благодаря большому количеству жировых вкраплений, при приготовлении получается сочным и ароматным. Наличие кости в отрубе придает ему особую пикантность и новые вкусовые нотки.

Стейк Стриплойн – он же Нью-Йорк – это премиальный стейк «сухого созревания» из мраморного мяса быков комбинированного откорма. Стриплойн нарезается из одноименного отруба поясничной части. Он состоит из одной мышцы и имеет тонкий жировой слой с одной стороны. Благодаря своей нежной и плотной текстуре, а также ярко выраженному говяжьему вкусу, по популярности Стриплойн не уступает даже легендарному Рибаю. При приготовлении, жировые вкрапления, содержащиеся в стейке, насыщают мясо аппетитным ароматом и помогают раскрыться всем вкусовым ноткам.

Осьминог известен своими полезными свойствами и приятным вкусом. Специфическим вкусом осьминоги обязаны входящим в мышцы их щупалец экстрактивным веществам. Именно эти части считаются наиболее ценными в пищевом плане, хотя, в отличие от большинства моллюсков, осьминог употребляется целиком. На вкус он больше всего напоминает кальмара, но гораздо мягче и нежнее, если, конечно, соблюсти технологию приготовления. Сочное мясо с приятным сладковатым привкусом может стать настоящим деликатесом на любом столе.

Икра мойвы "Масаго" красная - это икра капеллана или мойвы, окрашенная в красный цвет с помощью натуральных красителей, не содержащих вредных для здоровья человека искусственных пищевых добавок. Красная икра Масаго используется при приготовлении многих блюд японской кухни. Например, с ее помощью Вы можете приготовить японские суши «Гункан Маки Масаго». Это блюдо удивит Вас своим нежным вкусом и оригинальным внешним видом. Икра мойвы является обязательным ингредиентом многих блюд азиатской кухни. Она отлично сочетается с сырой рыбой и широко используется в самых разных рецептах.

Филе верхней части бедра (Top Sirloin Cap) – это сочное и ароматное мраморное мясо молодого бычка зернового откорма с тазобедренной части. Такое мясо идеально подойдет для запекания. С помощью филе верхней части бедра Вы сможете приготовить удивительно вкусное и сочное мясо с хрустящей корочкой. Чтобы мясо получилось нежным и мягким, его необходимо готовить медленно, на слабом огне. При правильном приготовлении филе верхней части бедра порадует Вас глубоким ароматом и насыщенным говяжьим вкусом.

Наружная часть лопатки – это мраморное мясо лопаточного отруба, обладающее превосходным ароматом и сочностью. Наружная часть лопатки имеет очень нежное мясо, так как мышца данного отруба почти не участвует в жизнедеятельности бычка. При этом в ней сосредоточенно большое количество жировых вкраплений, которые при приготовлении делают мясо сочным и мягким. Этот обогащенный белком продукт пользуется огромной популярностью у кулинаров. Мясо наружной части лопатки используется для приготовления первых и вторых блюд, мясных салатов, а также несладкой выпечки с мясной начинкой

Водоросли Вакаме, по-научному их название ундария перистая, это вкусная и здоровая пища, которую активно используют в японской, корейской и китайской кухне. У водоросли приятный аромат и освежающий вкус. По структуре слегка скользкие, однако приятно хрустящие, как овощи. По вкусу одним напоминает капусту, а другим шпинат. Ее освежающий вкус, большинство людей, даже не часто употребляющих в пищу водоросли, находит весьма приятным. Водоросль не содержит никаких жиров, что делает ее желанным продуктом на столе людей, заботящихся о своем здоровье.

Мясо этой рыбы считается деликатесом, но при этом вполне доступно. Лосось – крупная рыба с нежным мясом. Вкус у лососины очень мягкий и нежный. Цвет мяса может быть от оранжевого до ярко-красного, в зависимости от места обитания, питания и прочих факторов. Из лосося можно приготовить много вкусных и полезных блюд – от простых до экзотических. Лососину можно запекать, жарить, тушить, варить. Оригинальные праздничные блюда готовят из лосося, предварительно замаринованного с травами и специями. К примеру, филе лосося можно запечь с креветками и овощами в слоеном тесте.

Строганина из полосатого тунца, которая также называется Бонито, обладает приятным вкусом и ароматом. Этот продукт очень популярен в японской кухни. Используется для приготовления основных блюд – японских бульонов и супов, которые ещё называются даши. Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу. Для пикантности добавляют в салаты. Стружкой тунца декоративно украшают Урамаки роллы.

Стейк Вегас Стрип – это сочный, альтернативный стейк из мяса шейного отруба около лопатки бычка. Вегас Стрип имеет нежные волокна и относительно низкое содержание жира. Он отлично подходит для жарения на гриле и барбекю, а также на сковороде. В качестве приправы к такому мясу традиционно используется черный перец, однако можно экспериментировать и с другими специями. По сочетанию вкуса и нежности этот стейк напоминает легендарный Нью Йорк. Как гарнир к стейку идеально подойдет картофель, рис или жареные овощи. Стейк Вегас Стрип от производителя Праймбиф является экологически чистым продуктом. Скот породы абердин-ангус, являющейся лучшей для производства мраморного мяса, выращивается в специальных условиях и откармливается на высокотехнологичных площадках на открытом воздухе. Кормом бычкам служит экологически чистое зерно, что способствует получению высококачественного мраморного мяса. Стейк Вегас Стрип поступает в продажу в вакуумной упаковке, обеспечивающей сохранность всех качеств продукта.

Вырезка из лопатки – это удивительно нежное и сочное мраморное мясо из плечевого отруба молодого бычка породы абердин-ангус. В мясе присутствуют небольшие жировые вкрапления, которые растапливаются при приготовлении и дарят готовому блюду неповторимый аромат и сочность. Лучше всего вырезка из лопатки подходит для запекания – мясо получается нежным, мягким и ароматным. Кроме того, из вырезки могут получиться отличные стейки, которые при приготовлении на открытом огне впитают в себя запах дыма и обретут пикантные нотки.