Блюдо бамбуковое "Гета", 24 см
Блюдо бамбуковое "Гета" – это традиционный атрибут подачи японских суши, роллов или сашими. Такое блюдо поможет уйти от банальной сервировки и прикоснуться к японской культуре, придав подаче суши изысканность и красоту. Блюдо размером 24см*15см*3см изготовлено из высококачественного бамбука с соблюдением всех традиций японских мастеров. Такой материал, основные свойства которого – это прочность и долговечность, гарантирует Вам экономию и практичность.
- Артикул УТ000000031
- Страна Китай
- Бренд West Honest
- Размер 21*12*3 см
- Материал бамбук
Блюдо бамбуковое "Гета" – это традиционный атрибут подачи японских суши, роллов или сашими. Такое блюдо поможет уйти от банальной сервировки и прикоснуться к японской культуре, придав подаче суши изысканность и красоту. Блюдо размером 21см*12см*3см изготовлено из высококачественного бамбука с соблюдением всех традиций японских мастеров. Такой материал, основные свойства которого – это прочность и долговечность, гарантирует Вам экономию и практичность.
Самой популярной упаковкой для суши в Японии являются листья бамбука. В них заворачивают суши, порции роллов и сашими. Эти длинные листья широко использовались с давних пор для завертывания пищи и в качестве украшения, что и побудило использовать их при подаче суши. Универсальность экологически чистой упаковки подтверждается научными фактами: листья бамбука содержат салициловую кислоту, чьи бактерицидные свойства позволяют сохранять свежими скоропортящиеся продукты. Украшения из листьев используют для того, чтобы отделить различные виды суши, когда их подают вместе. Они не дают смешиваться запахам, препятствуют потере цвета суши и придают красочность оформлению.
Палочки для еды – это традиционный столовый прибор, которым японцы, а также жители Вьетнама, Кореи и Китая, пользуются вместо привычных для нас вилок и ложек. В Японии их называют «хаси», однако для японцев бамбуковые палочки представляют собой не просто предмет обихода. С традицией использовать хаси вместо обычных столовых приборов связано множество легенд. Одна из них гласит, что изобретателем «хаси» был Рикё, основатель чайной церемонии. Палочки в индивидуальной упаковке, изготовлены из шлифованного бамбука, имеют длину 24 см, а также заостренные концы для более удобного использования.
Бамбуковый шампур или шпажка длинной 18 сантиметров заостренные с одного конца предназначены для приготовления шашлыков из мяса, рыбы, птицы, овощей и грибов. Шашлыки на деревянных шампурах можно готовить на мангале, в духовке, гриле, аэрогриле и сковороде. Деревянные шпажки используются для создания композиций из овощей, фруктов и украшения блюд. Шпажкой можно зафиксировать фаршированный рулеты или тушку при запекании. Они очень удобны для приготовления кебабов. Перед использованием шпажки замачивают в воде, чтобы изделие не впитывало сок продуктов и не подгорала. Шампуры из бамбука приятнее в пользовании, чем железные, не обжигают руки, не дают металлического привкуса и дешевы.
Деревянная форма для суши, именуемая оси-бако, незаменима для приготовления формовочных суши. Она состоит из трех частей — гнетной крышки, гнетной рамы и дна. Форма изготовлена из сравнительно толстой древесины, так как ей приходится испытывать значительное давление при приготовлении суши. Формы бывают различных размеров, но в большинстве случаев достаточно иметь форму с внутренними размерами 21х7х5 см.
Для приготовления суши и роллов в японской кухне используют специальные инструменты. И если вы планируете научиться готовить эти блюда, то бамбуковая циновка – самое первое, что необходимо купить. Макису, так называют циновку, представляет собой коврик, состоящий из бамбуковых палочек, связанных между собой хлопковой нитью. Стоит отметить что изготавливается она только из натуральным материалом, его не лакируют, не покрывают краской, не смазывают.
Бамбуковый шампур или шпажка длинной 20 сантиметров заостренные с одного конца предназначены для приготовления шашлыков из мяса, рыбы, птицы, овощей и грибов. Шашлыки на деревянных шампурах можно готовить на мангале, в духовке, гриле, аэрогриле и сковороде. Деревянные шпажки используются для создания композиций из овощей, фруктов и украшения блюд. Шпажкой можно зафиксировать фаршированный рулеты или тушку при запекании. Они очень удобны для приготовления кебабов. Перед использованием шпажки замачивают в воде, чтобы изделие не впитывало сок продуктов и не подгорала. Шампуры из бамбука приятнее в пользовании, чем железные, не обжигают руки, не дают металлического привкуса и дешевы.
Блюдо бамбуковое "Гета" – это традиционный атрибут подачи японских суши, роллов или сашими. Такое блюдо поможет уйти от банальной сервировки и прикоснуться к японской культуре, придав подаче суши изысканность и красоту. Блюдо размером 24см*15см*3см изготовлено из высококачественного бамбука с соблюдением всех традиций японских мастеров. Такой материал, основные свойства которого – это прочность и долговечность, гарантирует Вам экономию и практичность.
Для приготовления суши и роллов в японской кухне используют специальные инструменты. И если вы планируете научиться готовить эти блюда, то бамбуковая циновка – самое первое, что необходимо купить. Макису, так называют циновку, представляет собой коврик, состоящий из бамбуковых палочек, связанных между собой хлопковой нитью. Стоит отметить что изготавливается она только из натуральным материалом, его не лакируют, не покрывают краской, не смазывают. Скрутить аккуратные роллы без помощи специальной циновки не получится, именно она позволит сделать идеальную форму круглых, квадратных или треугольных роллов. Чтобы она прослужила долго и верно, перед каждым использованием оборачивайте пищевой пленкой. Это не даст рису прилипнуть к поверхности или забиться между прутиками. Макису может применяться также для отжимания овощей для салатов, рыбы для сашими и суши, ну и конечно же в качестве подстилки под тарелки.
Сковорода для омлета с антипригарным покрытием идеальна для приготовления свёрнутых в рулет омлетов в японском стиле «тамагоякики». Это традиционное японское блюдо полюбилось и жителям других стран, особенно детям. Чаще всего это блюдо вы можете встретить в японском ресторане. С помощью этой сковороды можно приготовить вкусный и полезный японским омлет дома. Сковорода имеет правильную квадратную форму, выполнена из алюминия с верхним мраморным покрытием и 7 слоев из нано серебра. Эти характеристики позволяют приготовить омлет правильной формы и предупреждает подгорание и перегрев блюда.
Палочки для еды – это традиционный столовый прибор, которым японцы, а также жители Вьетнама, Кореи и Китая, пользуются вместо привычных для нас вилок и ложек. В Японии их называют «хаси», однако для японцев бамбуковые палочки представляют собой не просто предмет обихода. С традицией использовать хаси вместо обычных столовых приборов связано множество легенд. Одна из них гласит, что изобретателем «хаси» был Рикё, основатель чайной церемонии. Палочки в индивидуальной упаковке , изготовлены из шлифованного бамбука темного цвета и имеют длину 23 см, а также заостренные концы для более удобного использования.
Фритюрное масло для жарки, не предназначен для использования в салаты. Обладает повышенной стойкостью к окислению при повышенной температуре, чем традиционное подсолнечное масло. Содержит комплекс функциональных добавок, препятствующий вспениванию масла и продлевающий срок службы во фритюре (пеногаситель, комплексный антиоксидант). Обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и позволяет увеличить количество приготовленных порций, по сравнению с традиционными растительными маслами.
Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.
Соус-крем бальзамный белый Карандини "IL TORRIONE" – это оригинальная итальянская приправа, отличающаяся изысканным кисло-сладким вкусом и легким ароматом с фруктовыми нотками. Бальзамный соус- крем является изобретением шеф-поваров. Им требовалась приправа, которая смогла бы подчеркнуть и дополнить вкус блюд, а также украсить и разнообразить их подачу. Таким образом и был создан этот уникальный продукт, который сегодня имеет огромную популярность во всем мире, в особенности в Италии.
Льняное масло – это натуральный продукт, по праву считающийся одним из самых полезных растительных масел. О целебных свойствах этого масла люди знали еще с древних времен. Сегодня льняное масло изготавливается из семени льна путем холодного отжима, который позволяет сохранить все полезные качества продукта. По своей биологической ценности льняное масло стоит на первом месте среди других растительных масел. Оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты, большое количество минеральных веществ, витаминов и органических ферментов. Ежедневное употребление этого продукта поможет Вам надолго сохранить красоту и здоровье.
Маменори – это прессованный тофу в виде листа. Это своего рода аналог водорослей нори, но в отличии от них листы соевой бумаги обладают достаточно нейтральным вкусом. Маменори сочетается со всеми продуктами – солеными, острыми и сладкими, поэтому ее можно использовать для приготовления суши, роллов и даже десертов.
Суп Том Ям – это тайское блюдо, прославившееся на весь мир. Его необычный пикантный вкус привлекает как самих азиатов, так и европейских любителей экзотики. Под названием «Том Ям» в тайской кухне объединено множество супов, но в основе каждого из них лежит одна и та же комбинация ингредиентов: лемонграсс, острая перцовая паста, галангал, лимон, листья кафира, кайенский перец, вешенки или соломенные грибы.
Масло оливковое Extra Virgin от производителя COSTA D`ORO это полезный и вкусный продукт. Масло IL Grezzo прекрасно подойдет для заправки салатов, приготовлении легких соусов, супов, мяса и бутербродов. Блюда приобретают нежный вкус оливок и тонкий аромат трав с нотками миндаля. Для приготовления масла используют недозрелые плоды оливкового дерева. После отжима масло разливают по стеклянным бутылкам с плотными пробковыми крышками. Бутылка имеет удобный механизм с пробкой, который позволяет герметично хранить масло после вскрытия. Вкус, аромат и все питательные элементы оливкового масла могут оставаться неизменными, если будут соблюдаться некоторые простые правила хранения: избегать света, кислорода и высоких температур.
Сухую смесь используют не только для приготовления бульонов, она идеально подходит в качестве приправы. Куринная лапша, маринад, жульен, фарш или паста станут более ароматнее и вкуснее, если в процессе приготовления вы воспользуетесь Куриным бульоном Knorr в качестве приправы. Рекомендуемая дозировка 10-20 грамм на 1 литр воды или 1 килограмм блюда. Добавлять концентрат не менее чем за 5 минут до готовности. Большая и удобная упаковка специально для HoReCa.
Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.
Серия ароматизированных натуральных масел от COSTA D`ORO предназначена для тех, кто ищет новые вкусы и ощущения. Каждая ароматная нотка имеет свое предназначение: масло с добавлением перца чили идеально дополнит мясной соус. Оливковое масло с натуральными добавками станет великолепным добавлением к любому блюду, а приготовление - приятным времяпровождением!
Сушеный укроп используется как вкусовая и ароматическая приправа к пище. Он обладает освежающим вкусом и пряным ароматом. Блюда, приготовленные с добавлением укропа, приобретают более насыщенный вкус. Зелень укропа высушена по особой технологии, которая позволяет сохранить вкусовые и лечебные свойства свежего растения. Сушеный укроп добавляют в мясные, рыбные, овощные, грибные блюда, в блюда из морепродуктов, гарниры, супы (щи, борщи, супы из мяса, рыбы, овощей и пр.). Используют при консервировании, мариновании и солении помидоров, огурцов, кабачков, овощного ассорти, грибов, рыбы. Также укроп добавляют при квашении капусты, он прекрасно подходит к блюдам из яиц, гороха, бобов.
Масло фритюрное "ПРОФИЛЮКС" – это высококачественный продукт с высоким содержанием ненасыщенных жиров, произведенный из уникальных специализированных масел и предназначенный для профессионального фритюра. Все сырье, из которого изготавливается масло, выращивается на территории России и стран СНГ.«Профилюкс» обладает повышенной устойчивостью к окислению и температуре жарки, а также к дымлению, пенообразованию и потемнению. Такое масло обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и образование хрустящей корочки.
Семена сезама, это второе название кунжута, богаты белками, жирами, углеводами, витаминами и минералами. Во многих кухнях мира, особенно в странах Ближнего Востока, он играет весьма существенную роль, поскольку многие из блюд, полностью основанный на его хрустящем вкусе. Семена кунжута имеют ореховый аромат и нейтральный ореховый вкус. Семена черного цвета имеют более ярко выраженный вкус и аромат. Черный кунжут является наиболее полезным и ценным среди остальных видов кунжута.
Фритюрное масло для жарки, не предназначен для использования в салаты. Обладает повышенной стойкостью к окислению при повышенной температуре, чем традиционное подсолнечное масло. Содержит комплекс функциональных добавок, препятствующий вспениванию масла и продлевающий срок службы во фритюре (пеногаситель, комплексный антиоксидант). Обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и позволяет увеличить количество приготовленных порций, по сравнению с традиционными растительными маслами.