Спаржа, 1 кг

Спаржу еще называют аспарагус, по вкусу она напоминает зеленый горох. Едят ее сырой, жаренной, запеченной, приготовленной в пароварке и на гриле. Самый простой рецепт, который позволит насладиться чистым вкусом – бланширование в кипящей подсоленной воде с добавлением щепотки сахара. Для этого спаржу связывают в пучок ниткой и помещают на 4-8 минут (в зависимости от толщины) в кипящую воду вертикально, таким образом более толстый низ побегов будет вариться в кипятке, а нежные и тонкие верхушки приготовятся на пару. После этого их нужно быстро вынуть и ополоснуть холодной водой, чтобы остановить процесс нагревания. Таким образом удастся сохранить и яркий цвет спаржи, и хрусткость внутри стебля. Спаржа прекрасно подходит для салатов, сочетается с омлетом, идеально укладывается в сэндвич с другими овощами, используется для пирогов с беконом и яйцами, украшает любую пиццу и хороша сама по себе с соусом или без него. Ее подают с соусами на основе растопленного сливочного масла, оливкового масла или на основе яичных желтков и лимонного сока. Спаржа богата полезными витаминами, минералами и других полезных веществ. В ней можно найти витамины К, Е, А, С, группы В, фолиевую кислоту, селен, медь, марганец, калий, кальций, железо. Регулярное употребление спаржи помогает очистить организм от шлаков и токсинов, нормализовать процессы кроветворения и улучшить работу сердца и сосудов.

Смотреть все описание Свернуть
  • Артикул УТ000001094
  • Страна Китай
  • Срок хранения 24 месяца
  • Вид упаковки пакет
  • Размер 1 кг
  • Кол-во в коробке 10
  • Пищевая ценность на 100 гр
  • Белки 1.9 г
  • Жиры 0.2 г
  • Углеводы 1.3 г
  • Эн. ценность 17 ккал
Состав

спаржа замороженная

Смотреть все характеристики Свернуть
Наверх