Картофель фри АВИКО 10 мм "Турбо" (2,5 кг) ПОЛЬША 1/5 арт.803103

Свиная лопатка — часть свиного окорока, которая прилегает к плечевому суставу свиной туши. Она отличается отсутствием большого количества соединительных тканей и жестких мышц, что обеспечивает популярность этого продукта в быту и в ресторанной кулинарии. Лопатки имеют характерный вид, который легко узнать на рынке.

Замороженные запеченные митболы из мяса цыплят-бройлеров  не нужно готовить. Просто разогрейте их в течение нескольких минут в микроволновой печи и наслаждайтесь нежными сочными куриными митболами в хрустящей панировке. Куриные митболы идеально подойдут на обед или ужин. Достаточно низкокалорийные, они понравятся как взрослым, так и малышам.

Соус Ворчестер - это одна из самых главных традиционных приправ английской кухни. Свое название соус получил в честь графства Вустершир, которое располагается в западной части Англии и является его исторической родиной. Продукт также называют Вустерским или Вустерширским соусом. В Англии он традиционно подается к таким блюдам, как яичница с беконом, английское рагу или ростбиф.

Спинной отруб бескостный – это высококачественное мраморное мясо от российского производителя. Данный отруб находится в спинной области и отличается мягкостью, тонкостью волокон и обилием жировых прослоек. Эти мышцы не получают повышенных физических нагрузок в период жизненного цикла животного, поэтому мясо остаётся удивительно нежным. Из спинного отруба нарезается самый известный среди мясоедов стейк - Рибай. Благодаря высокому уровню мраморности, такое мясо не теряет своей сочности даже при сильной обжарке, поэтому отлично подходит для степени прожарки well done.

Устричный соус — один из самых популярных компонентов в азиатской кухне. Его основа — экстракт из вареных устриц. Он не только усиливает естественный вкус любого блюда, но и делает его насыщеннее, ярче, объемнее. Соус высшей категории, изготовлен из ферментированного устричного сока (экстракта) и натурального соевого соуса. Густой однородный соус. Вкус насыщенный, соево-соленый. Подходит для блюд с морепродуктами, мясом, для овощных блюд. Придает свойственный вкус и аромат блюду.

Креветочный соус – это продукт высокого класса, изготовленный в лучших китайских традициях и предназначенный для добавления в блюда из рыбы, мяса, морепродуктов и птицы. Он может использоваться практически при всех способах тепловой обработки, что делает его весьма универсальным. Его можно применять при тушении, жарке и запекании, а также использовать в качестве маринада или добавки к уже готовому блюду.

Оковалок это - мякоть боковой части бедра (Knuckle)  постное и ароматное мраморное мясо, которое может быть приготовлено как целиком, так и будучи разделенным на стейки. Лучше всего для него подходят длительные способы приготовления. Например, такое мясо получится удивительно сочным и нежным, если запечь его в духовом шкафу. Кроме того, мякоть боковой части бедра хорошо подходит для томления, тушения или поджаривания на гриле, барбекю или сковороде. Степень прожарки для этого мяса стоит выбирать невысокую, чтобы не пересушить его. Для того, чтобы добавить мякоти пикантные нотки, ее можно замариновать. Для постного мяса идеальными являются маринады, где присутствует лимонный сок или уксус. Эти ингредиенты позволяют сделать его не только еще ароматнее, но и нежнее.

Вырезка из лопатки – это удивительно нежное и сочное мраморное мясо из плечевого отруба молодого бычка породы абердин-ангус. В мясе присутствуют небольшие жировые вкрапления, которые растапливаются при приготовлении и дарят готовому блюду неповторимый аромат и сочность. Лучше всего вырезка из лопатки подходит для запекания – мясо получается нежным, мягким и ароматным. Кроме того, из вырезки могут получиться отличные стейки, которые при приготовлении на открытом огне впитают в себя запах дыма и обретут пикантные нотки.

Натуральный соус высшей категории. Имеет цвет спелого ананаса. Придает блюду тропический вкус. Идеально подходит для креветок, блюд с рисом, овощами и морепродуктами, а также используется в качестве маринада. Красивый, аппетитный, в меру густой. В составе свежий азиатский ананас. Соки яблока и апельсина придают соусу характерную фруктовую кислинку, а чабрец и перец чили — мягкую остроту. Благодаря составу богат витамином С. Повышает сопротивление организма к вирусам и бактериям.

При производстве соуса используется технология медленного нагрева и быстрого охлаждения, что позволяет сохранить все полезные свойства.

У большинства хозяек кулинарные полуфабрикаты частый гость на кухне, ведь приходя с работы уставшей, не хочется долгое время стоять у плиты, а полуфабрикаты как раз таки позволяют приготовить обед или ужин за несколько минут.

Котлета по-киевски представляет собой зажаренную в хрустящей панировке натуральную котлету из куриного филе, начиненную сливочным маслом и зеленью. И пусть французы, называя котлету «де воляй», полагают ее своим изобретением. У нас это – котлета по-киевски.

Продукция марки "Домоседка" изготавливается из натурального мяса цыплят-бройлеров. Для обеспечения свежести и сохранения полезных питательных свойств продукции используется глубокая шоковая заморозка при температуре до -35 градусов. Для изготовления полуфабрикатов не применяются хлорсодержащие вещества – вся продукция является экологически чистой.

Фарш свино-говяжий Любительский изготовлен из натурального свежего мяса свинины и говядины. Благодаря сбалансированному составу такой продукт оптимально подходит для приготовления сочных и мягких домашних котлет, фрикаделек, может служить начинкой для пирогов, пирожков и блинчиков. С фаршем можно готовить голубцы и картофельную запеканку, а также другие аппетитные блюда.

Густой, но при этом воздушный и нежный по консистенции соус. Придает блюду яркий цвет, а также в меру острый вкус и фруктовую кислинку. Соус имеет сливочную майонезную основу за счет рафинированного масла и яичного желтка, к которым добавляют остальные ингредиенты.

 Отлично подходит для приготовления роллов и суши.  Идеален для декорирования и сервировки блюд, особенно «американ стайл», где главное — обильно полить соусом готовое блюдо. Практически каждый ресторан готовит соус спайси самостоятельно. Мы предлагаем уже готовый соус для форс-мажоров или, если приготовленный соус негде хранить. Готовый соус спайси еще удобен тем, что не нужно контролировать технологию приготовления соуса у каждого повара ― с нашим готовым соусом — она одинакова. Соус всегда будет вкусный, как при отдельной подаче, так и в составе готового блюда.

Зернистой горчицей называется приправа из цельных зерен горчицы с добавлением воды, уксуса, растительного масла, приправ и белого вина. Горчица зернистая широко используется в кулинарии, ее добавляют к самым разнообразным продуктам в зависимости от эффекта, который должен быть достигнут. Например, мясо с горчицей зернистой приобретает нежный вкус и аромат, рыба больше проявляет свой неповторимый вкус, а закускам горчица зернистая придает пикантности. Вкус варьируется от мягкого до острого. Эта приправа не только оттеняет вкус пищи, но и украшает блюда. Обилие специй характеризует качество продукта, и покупатель может это определить по наличию черных и цветных вкраплений рядом с горчичными зернами.

Подлопаточный отруб "Экстра" (Chuck Eye Roll) - это уходящее в шейную область продолжение мышцы, составляющей отруб Рибай. Чак Ай Ролл отличается высокой степенью мраморности, нежностью и сочностью. Он идеально подходит для низкотемпературных режимов готовки – такое мясо можно запекать в духовом шкафу или тушить с овощами. Также с его помощью можно приготовить ароматный шашлык, фарш и, конечно, известный одноименный стейк Чак Ай Ролл.

Филе верхней части бедра (Top Sirloin Cap) – это сочное и ароматное мраморное мясо молодого бычка зернового откорма с тазобедренной части. Такое мясо идеально подойдет для запекания. С помощью филе верхней части бедра Вы сможете приготовить удивительно вкусное и сочное мясо с хрустящей корочкой. Чтобы мясо получилось нежным и мягким, его необходимо готовить медленно, на слабом огне. При правильном приготовлении филе верхней части бедра порадует Вас глубоким ароматом и насыщенным говяжьим вкусом.