Стружка тунца Бонито, 500 г

Рис Жасмин — особый сорт ароматного риса, произрастающий на высокогорных плато Таиланда. Он назван в честь нежного цветка за тонкий аромат и сходство белых зерен с лепестками. Рис Жасмин идеально подходит для простых гарниров, экзотических и пряных блюд, характерных для восточной кухни, а также для приготовления десертов. В процессе варки для вкуса можно добавить лимонный сок.

Рис Венере – это ароматный черный рис, родиной которого является Китай. Сейчас же Венере выращиваться в промышленных объемах в итальянском Пьемонте в долине реки По, и является визитной карточкой страны. Этот рис имеет приятный аромат сходный с ароматами сандалового дерева и свежеиспеченного хлеба. Кроме того, он обладает чрезвычайно питательными свойствами. Его состав богат клетчаткой и фосфором, также он содержит минералы, такие как кальций, железо, цинк и селен.

Лапшу Удон в Японии ставят на второе место по популярности после риса. В Стране Восходящего Солнца очень трепетно относятся к выбору продуктов, еда должна быть качественной и свежей, поэтому, когда говорят, что лапша Удон – это фаст-фуд по-японски, можно быть уверенным в том, что такого качественного быстрого питания вы ещё не пробовали. Любят лапшу Удон не только за вкус и быстроту приготовления, но и за то, что есть блюда из неё можно как горячими, так и холодными, что очень актуально жарким летом. Традиционные ингредиенты блюд с лапшой Удон - это креветки, грибы, овощи, зелёный лук и имбирь. Лапшу Удон варят в кипящей воде в течении 5-7 минут, чтобы лапша не слиплась, ее надо сразу откинуть на дуршлаг и промыть ледяной водой.

Рис сорта KOSHIHIKARI - высококачественный премиальный продукт. Рис выращенный в Японии последнего урожая. Район произрастания префектура Тояма, который славится своей экологичностью. Продукт упакован в газопроницаемые (дышащие) пакеты, как того требуют нормы хранения в Японии и в России. Японский рис по своим вкусовым и питательным качествам во многом отличается от риса других стран. Практически это совсем другой продукт питания. Небольшая горстка риса после варки превращается в довольно большое количество готовой каши.

Рис Карнароли по праву считается «королём итальянского риса», так как имеет наиболее насыщенный кремовый вкус из всех сортов. Этот рис традиционно выращивается в провинции Верчелли на севере Италии. Именно Карнароли предпочитают все лучшие шеф-повара для приготовления итальянского блюда ризотто. За счет удачного баланса разных видов крахмала он хорошо держит форму и дает прекрасную кремовую консистенцию.

Рис для Суши от производителя "Ризо Галло" – это специально выращенный и обработанный рис для приготовления роллов и суши. На протяжении последних лет японская кухня становилась все популярнее. Сегодня разнообразные роллы и суши получили всемирное признание, и подают их почти в любом ресторане. Побаловать себя этими блюдами Вы можете и дома, ведь приготовить их самостоятельно не так сложно, как кажется. Главное в приготовлении роллов и суши – это правильно подобранная рисовая крупа. Рис для Суши «Ризо Галло» обладает всеми необходимыми качествами для приготовления блюд японской кухни

Булгур и киноэ – это полезный продукт, который идеально подойдет в качестве гарнира или добавки к супам. Булгур и кноэ известены человеку с древних времен - еще индейцы употребляли эти крупы в пищу. Сочетание булгура и киноа никого не оставит равнодушным. Вместе они представляют собой вкусный и полезный продукт, приготовление которого не занимает много времени.

Рис Карнароли с выдержкой 1 год – это рис качества экстра, исключительный по своим качествам. Выдержанный в течение года Карнароли является лучшим рисом в мире для воплощения «авторского ризотто». Он создан для истинных кулинаров, которые ценят фантазию и кулинарный талант.

Sushist Premium - это рис для суши, который выращивается и обрабатывается на юге России специально для японской кухни при участии японских сушистов. Первый рис российского производства, который способен составит серьезную конкуренцию японскому и американскому рису! Рис для суши с оптимальной степенью клейкости, в прочном многослойном мешке, который лучшим образом поддерживает идеальную степень влажности. Рис любят и ценят во всём мире.

Лапша Соба — национальное японское блюдо. Лапша гречневая Соба является универсальным продуктом питания, её можно есть и летом, и зимой, холодной и горячей, как основное блюдо и гарнир, в супе, в салате, в вареном, в жареном, в печеном виде, с соусом и без него. Подаётся чаще всего к столу охлаждённой без бульона, с соусом на специальном блюде, а иногда с горячим бульоном в качестве супа-лапши. Варить лапшу необходимо не более 5 минут, а затем откинуть на дуршлаг и промыть ледяной водой, тогда контраст температур скрепит волокна и не позволит им разрушиться.

Лапша пшеничная Рамен - это высококачественный продукт с великолепным вкусом. Замороженная лапша Рамен позволит Вам с лёгкостью готовить любимые блюда, не затрачивая при этом много времени. Продукт поступает в продажу уже сваренным в соответствии с традициями азиатской кухни, и для приготовления его достаточно просто добавить в бульон или разогреть. Блюд с использованием пшеничной лапши Рамен существует огромное множество. Ее используют для приготовления супов, салатов, а также подают с мясными и рыбными блюдами. Кроме того, данная лапша является ингредиентом одноименного блюда восточной кухни, которое можно попробовать на любой улице в Корее, Китае или Японии.

Киноа - это южноамериканский злак. Эта зерновая культура произрастает на склонах Анд в Южной Америке. В древности киноа была одним из основных источников питания инков, которые называли ее "божественное зерно" и считали чудодейственным средством для поддержания силы и здоровья. Маленькие зернышки чрезвычайно полезны и легко усваиваются, поскольку содержат большое количество высококачественного белка. Также киноа содержит необходимые для человека ненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6. Киноа можно подавать на завтрак с фруктами, сахаром и медом, использовать как гарнир или добавлять в супы, гуляши и салаты в качестве полезного ингредиента. Маслянистые зерна белого и красного киноа с легким ореховым привкусом лопаются, напоминая икринки.

Фасоль Лима имеет очень мягкий вкус и кремообразную текстуру. Используйте ее в качестве овощного гарнира, а также в супах, запеканках и для тушения. Перед приготовлением замочите фасоль в холодной воде не менее чем на 6 часов. Замачивание сокращает время варки фасоли и делает ее мягче. Поместить фасоль в кастрюлю с водой и довести до кипения. После закипания, варить на сильном огне 10 мин., а затем до готовности 2-2,5 часа на слабом огне.

Арборио — это сорт риса, названный в честь коммуны Арборио, находящейся на территории Паданской равнины Италии, где он и растет. На сегодняшний день это один из самых популярных сортов риса в Италии. Благодаря строгому контролю на всех этапах производства, он имеет высочайшее качество и неповторимый вкус. Рис Арборио в приготовленном виде приобретает своеобразную «кремовость» за счет высокого содержания амилопектина в крахмале.

Лапша - один из основных компонентов японской кухни, столь популярной сегодня в мире. Японская лапша готовится из особенно качественной муки с соблюдением древних традиций, поэтому она весьма питательна и полезна для здоровья. Рисовая лапша обладает пресным нейтральным вкусом. Она прекрасно впитывает вкус и аромат специй и других продуктов, поэтому при приготовлении в нее обязательно добавляют другие ингредиенты либо используют ее вместо гарнира.