+7 (914) 791-71-15Соус майонезный "Сырный", 1 кг
Нежный сырный соус в его классическом исполнении одинаково хорошо дополняет мясные блюда, жареные овощи и мучные изделия. Соус с нежной текстурой, ярким вкусом расплавленного сыра и насыщенным ароматом станет приятным дополнением к различным снекам и сделает их еще вкуснее. Попробуйте намазать им сэндвич, подать к запеченному картофелю или чипсам, овощным палочкам или наггетсам, сосискам или бургеру. Не бойтесь экспериментировать и уже знакомые блюда обретут новое звучание!
- Артикул УТ000001526
- Страна Россия
- Бренд ПИКАНТЬЕ
- Срок хранения 4 месяца при t от 0°С до 10°С
- Вид упаковки пакет
- Размер 1 кг
- Кол-во в коробке 5
- Пищевая ценность на 100 гр
- Белки 1.5 г
- Жиры 35 г
- Углеводы 3.5 г
- Эн. ценность 335 ккал
вода питьевая, масло растительное, загуститель, сухое обезжиренное молоко, соль поваренная пищевая, сахар-песок, регулятор кислотности, яичный меланж сухой, стабилизатор, ароматизатор, регуляторы кислотности, сыр натуральный сушеный, консервант, краситель
В Италии эту муку называют семола. Она имеет лимонный цвет из-за высокой концентрации каротина и идеально подходит для выпечки хлеба, который получается пышным, ноздреватым, хрустящим, с необычной крупитчатой текстурой и ярким желтым цветом. Из семолины делают макароны, пудинги, кускус, итальянские клецки ньокки, добавляют ее в тесто для пиццы и варят молочные каши. На Востоке из семолины готовят сладости, смешивая ее с миндалем, сахаром, маслом и кедровыми орехами. Этой мукой также можно посыпать форму для выпечки, чтобы кекс или пирог не прилипали и не подгорали.
Рассыпчатая воздушная смесь предназначена для приготовления роллов, креветок, морепродуктов, курицы и овощей̆ в темпурном кляре. Придает ажурность и воздушность готовому продукту. Такой эффект достигается путем сочетания различных компонентов: нескольких видов муки и крахмала. Смесь панировочная «Сатако» от ResFood не горит при жарке во фритюре, не впитывает и не пропускает масло в готовый̆ продукт, после жарки темпура остается хрустящей̆ продолжительное время.
Три цвета макарон, в виде любимых героев из мультфильмов, придутся по вкусу детям. Такой гарнир будет не только привлекательным и интересным для детей, а также вкусным и полезным. Для производства детских макарон используется мука из твердых сортов пшеницы, а в качестве красителей только натуральные ингредиенты: шпинат и томат. Макароны можно приготовить в качестве гарнира к овощам, рыбе, мясу или использовать в качестве ингредиента для салатов и супов.
Кто как не итальянцы знают, что высокое качество муки так же важно для превосходного теста, как и для фигуры. Мука из мягких сортов пшеницы отлично подходит для повседневного использования, особенно для выпечки воздушного пористого хлеба, бисквитов, ну и конечно же пиццы. Мука мягких сортов пшеницы в большей степени состоит из крахмала (64-74%), протеинов (9-15%), обогащена минералами калия, фосфором и железом. Высокое содержание глютенина и глиадина позволяет получить тесто с прекрасными эластичными характеристиками. Мука из Италии, благодаря своим изумительным качествам, высоко ценится не только в Европе, но и во всем мире.
Панко - это японские панировочные сухари, которые используются практически во всех японских блюдах, предполагающих обжаривание или приготовление во фритюре. Благодаря особой текстуре сухарей, панировка при обжаривании впитывает минимальное количество масла, что позволяет получить более воздушную аппетитную корочку и сделать блюдо немного полезней. Если верить японским технологам, крупный размер хлебной крошки не позволяет маслу глубоко проникать и впитываться в панировку.
Цена за кг. 505 руб, средний вес: 2кг
Фарш из мраморной говядины – это мясной продукт, изготовленный из высококачественного мраморного мяса молодых бычков зернового откорма породы абердин-ангус. Ароматный фарш отлично подходит для приготовления огромного количества разнообразных блюд. С его помощью можно приготовить котлеты для буреров, пасту «Болоньезе» или кебаб, а также еще множество других блюд. Благодаря жировым прослойкам, которые растапливаются при приготовлении, фарш получается удивительно сочным и нежным.
Цена за кг. 505 руб, средний вес: 2кг
Очень острый, слегка сладковатый вначале, затем — «взрывной» с насыщенным острым, жгучим и ароматным вкусом. Бьёт в нос, а не обжигает язык. Натуральный светло-зеленый цвет. Не темнеет и не растекается. Натуральный продукт, 93% хрена и 7% горчицы. Из 1 кг получается 2,5 кг готового продукта. Удобная металлизированная упаковка с zip-lock. Подается к суши, также может использоваться при приготовлении соусов.
Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.
Лапшу Удон в Японии ставят на второе место по популярности после риса. В Стране Восходящего Солнца очень трепетно относятся к выбору продуктов, еда должна быть качественной и свежей, поэтому, когда говорят, что лапша Удон – это фаст-фуд по-японски, можно быть уверенным в том, что такого качественного быстрого питания вы ещё не пробовали. Любят лапшу Удон не только за вкус и быстроту приготовления, но и за то, что есть блюда из неё можно как горячими, так и холодными, что очень актуально жарким летом. Традиционные ингредиенты блюд с лапшой Удон - это креветки, грибы, овощи, зелёный лук и имбирь.
Морскую соль получают из вод Адриатического моря уже более 700 лет старым, естественным, экологически чистым способом: выпариванием морской воды на солнце. В отличие от каменной соли, морская соль содержит больше ионов магния, калия, йода, кальция, фтора, а также других морских минералов, что, помимо ощутимой пользы для организма, придаст вашим блюдам особый изысканный вкус и оттенок, сохраняя при этом истинный вкус продукта. Эффект достигается благодаря более длительному, по сравнению с каменной солью, процессу растворения, что способствует равномерному просаливанию продукта. Садочная соль содержит меньше хлорида натрия, чем в других видах и в ней больше других ионов, благодаря этому она более полезна и отличается по вкусу.
Фузилли (итал. Fusilli, в переводе маленькие спиральки) — традиционные итальянские макаронные изделия в форме спирали из твердых сортов пшеницы. Эта пасты отлично сочетаются со всеми видами соусов. С фузилли открываются множество возможностей для кулинарных экспериментов. Благодаря закрученной форме эта паста отлично сдерживает любой соус на своей поверхности. Мясные и сливочные соусы, а также соусы на основе сыров, томатов с добавление баклажанов, цуккини, перца, оливок и др., все это прекрасно подходит к пасте такой формы. Также они могут быть использованы в приготовлении холодных салатов.
Васаби это традиционная приправа в японской кухне, которую готовят из особого сорта японского хрена. Приправа является неотъемлемым атрибутом и ингредиентом при подачи роллов и суши. Так же васаби кладут в первые блюда для остроты и аромата; на его основе готовят соусы к рыбным блюдам. Васаби от производителя ASA имеет ароматный, насыщенный с умеренной горечью вкус. В готовом виде имеет густую консистенцию и не растекается. Пропорции для приготовления: 100 грамм порошка васаби залить 150 мл воды, тщательно перемешать и дать настояться несколько минут. Васаби готов. Из килограмма сухого порошка получается 2,5 кг готового васаби. Герметичная пачка с zip замком удобна в использовании в кафе и ресторанах японской кухни, пищевых производствах.
Отведать сприн роллов теперь можно не только в ресторане, но и дома. Приготовьте их самостоятельно используя, тончайшее и прочное тесто Харумаки. Заверните в него, то что любите больше всего: морепродукты, рыба, мясо, грибы или овощи все что пожелаете, затем обжарить во фритюре или на сковороде и наслаждайтесь гармоничным изысканным вкусом.
Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.
Маслины резаные Olivabella – это ароматные плоды оливкового дерева, произрастающего в Южной Европе, Африке, Южной Азии и Австралии. Древние греки верили в мифическое происхождение этого дерева, согласно которому он был подарен людям богиней мудрости Афиной. Еще с тех времен люди почитали маслины за их вкусовые качества и полезные свойства. В маслинах соблюден очень правильный баланс необходимых для человека питательных веществ: в них содержится большое количество кальция и марганца, витаминов, минералов и других полезных микроэлементов.
Нарезанные кубиками томаты в томатном соке - это качественный продукт от итальянского производителя «Мутти», который изготавливается только из спелых и свежих помидоров. На сегодняшний день томаты являются одной из самых востребованных овощных культур в мире. Кроме потрясающего вкуса, они также обладают огромным количеством полезных качеств и свойств. Это настоящий кладезь витаминов разных групп, минералов и других необходимых человеческому организму веществ.
Нарезанные кубиками томаты в томатном соке с чесноком – это натуральный продукт, изготовленный из спелых помидоров и чеснока по особому рецепту семьи Мутти. В состав продукта входят только самые лучшие плоды, отобранные вручную. Чеснок придает сладковатому вкусу томатов уникальные острые нотки, что делает консервированные помидоры невероятно вкусными. Томат – это одна из самых востребованных овощных культур в мире, а также очень важная составляющая итальянской кухни.
Сухую смесь используют не только для приготовления бульонов, она идеально подходит в качестве приправы. Куринная лапша, маринад, жульен, фарш или паста станут более ароматнее и вкуснее, если в процессе приготовления вы воспользуетесь Куриным бульоном Knorr в качестве приправы. Рекомендуемая дозировка 10-20 грамм на 1 литр воды или 1 килограмм блюда. Добавлять концентрат не менее чем за 5 минут до готовности. Большая и удобная упаковка специально для HoReCa.
Васаби DARUMA средней остроты. Почти ни одно блюдо не обходиться без этой приправы, его часто добавляют в соевый соус, но особенно известен васаби, как приправа к суши. «Японский хрен» так еще называют растение из которого делается японская, удивительно специфическая и интересная приправа, очень острая, но вкусная и полезная. Растворите порошок Васаби в воде 1:2, тщательно размешайте. Подождите 2-3 минуты и подавайте к еде. Рекомендуется готовить только необходимое количество васаби для разового использования, т.к. в течении времени теряется его острота.
Томаты в собственном соку дают возможность наслаждаться вкусными и полезными овощами в любое время года, что просто необходимо в зимний период, когда организму не хватает множества различных витаминов и микроэлементов. Спелые томаты в собственном соку пользуются большой популярностью в кулинарии. Этот продукт может использоваться как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиентов к различным блюдам. Помимо того, что консервированные помидоры можно использовать для приготовления соуса и томатного супа, ими же можно заменить свежие помидоры в некоторых рецептах, где они подвергаются термообработке.
Sushist Premium - это рис для суши, который выращивается и обрабатывается на юге России специально для японской кухни при участии японских сушистов. Первый рис российского производства, который способен составит серьезную конкуренцию японскому и американскому рису! Рис для суши с оптимальной степенью клейкости, в прочном многослойном мешке, который лучшим образом поддерживает идеальную степень влажности. Рис любят и ценят во всём мире.
Масло фритюрное "ПРОФИЛЮКС" – это высококачественный продукт с высоким содержанием ненасыщенных жиров, произведенный из уникальных специализированных масел и предназначенный для профессионального фритюра. Все сырье, из которого изготавливается масло, выращивается на территории России и стран СНГ.«Профилюкс» обладает повышенной устойчивостью к окислению и температуре жарки, а также к дымлению, пенообразованию и потемнению. Такое масло обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и образование хрустящей корочки.
Рис среднезерный. Специально подобранный сорт риса, по структуре и уровню клейкости идеально подходящий для приготовления суши. На упаковке размещена инструкция для наилучшей варки. Из 1 упаковки получается 1 кг готового риса для суши. Высший сорт по ГОСТ. Процент цельных зерен — 96%. После варки — блестящий и белоснежный. Сохраняет форму зерна.
Острый красный перец – это визитная карточка многих кухонь мира. Такая приправа имеет большую популярность в Мексике, Италии, Испании и многих других странах. Красный перец обладает насыщенным пряным ароматом и острым вкусом. Чаще всего он используется в блюдах из мяса, овощей и риса. Без этой жгучей приправы невозможно представить такие блюда, как Фахитас, Чили или знаменитое Мексиканское рагу. Также его добавляют в супы, рыбные блюда и всевозможные гарниры.
Консервированную спаржу можно использовать для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Это диетический продукт, имеющий низкую калорийность, содержащий полезные для здоровья биологически активные вещества. С помощью современных методов консервации удается сохранять многие полезные свойства, а также вкусовые качества свежей спаржи. Использование консервированной спаржи позволяет употреблять этот продукт в любое время, а не только в период сбора свежего продукта, который длиться с начала апреля до середины июня.
В настоящее время консервированную кукурузу широко используют в кулинарии. Ее добавляют в салаты, подают как гарнир, она является ингредиентом соуса, используется для запеканок, пирогов, так же является ингредиентом для супов, а порой и для десертов. А также она станет ярким украшением для любого блюда.