Соус соевый Киккоман, 19 л

Котлета для гамбургера - это сочная и ароматная котлета, изготовленная из сочного, рубленого мяса, которая сделает Ваш гамбургер настоящим кулинарным шедевром. Рецепт гамбургера был создан более ста лет назад, однако, свою сегодняшнюю огромную популярность он обрел только в середине прошлого века.

Стейк Рибай – это премиальный стейк «сухого созревания», являющийся одним из самых популярных. Рибай вырезается из отруба «Толстый край», который славится высокой степенью мраморности и ее равномерностью. Этот стейк состоит сразу из четырех мышц, которые практически не участвовали в жизнедеятельности животного, и потому остались нежными и мягкими. Обилие жировых вкраплений, пронизывающих весь стейк, тает при приготовлении и делает мясо сочным и удивительно вкусным.

Стейк Стриплойн – он же Нью-Йорк – это премиальный стейк «сухого созревания» из мраморного мяса быков комбинированного откорма. Стриплойн нарезается из одноименного отруба поясничной части. Он состоит из одной мышцы и имеет тонкий жировой слой с одной стороны. Благодаря своей нежной и плотной текстуре, а также ярко выраженному говяжьему вкусу, по популярности Стриплойн не уступает даже легендарному Рибаю. При приготовлении, жировые вкрапления, содержащиеся в стейке, насыщают мясо аппетитным ароматом и помогают раскрыться всем вкусовым ноткам.

Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.

В состав этой приправы входит папаин – фермент, способствующий быстрому расщеплению белков до состояния, в котором они могут быть легко усвоены организмом. Папаин получают из незрелых плодов тропического дерева папайи, другое его название - дынное дерево. Папаин ускоряет размягчение мяса при термической обработке, в то же время не придавая ему побочного вкуса. Приправа хорошо подходит для дичи, говядины, баранины и свинины, разница лишь во времени выдержки мяса в маринаде. Обратите внимание, что в составе приправы есть соль, и возможно, дополнительно солить не придётся.

Острая, сырокопчёная колбаса Пепперони, нарезанная на слайсы, замечательно подойдет для приготовления пиццы. Пепперони одна из самых популярных сортов острой салями. Первоначально, эту колбасу стали производить в Италии, а затем и в Америке. Свое название колбаса получила от итальянского слова peperone –острый стручковый перец, который входит в состав.

Рис Блонд Ризотто – это пропаренный рис, производящийся в соответствии с методом обработки паром, который использовали еще древние индейцы. Особенностью данного метода является то, что после обработки рис сохраняет свою рассыпчатость. Также рис не лишается питательных свойств и витаминов рисового зерна, его наружных слоев и зародыша. Особенно хорошо этот рис подойдет для приготовления ризотто, ведь он соединяет в себе все качества, которыми должен обладать рис для этого популярного итальянского блюда.

Фритюрное масло для жарки, не предназначен для использования в салаты. Обладает повышенной стойкостью к окислению при повышенной температуре, чем традиционное подсолнечное масло. Содержит комплекс функциональных добавок, препятствующий вспениванию масла и продлевающий срок службы во фритюре (пеногаситель, комплексный антиоксидант). Обеспечивает более равномерную прожарку продуктов и позволяет увеличить количество приготовленных порций, по сравнению с традиционными растительными маслами.

Рис для Суши от производителя "Ризо Галло" – это специально выращенный и обработанный рис для приготовления роллов и суши. На протяжении последних лет японская кухня становилась все популярнее. Сегодня разнообразные роллы и суши получили всемирное признание, и подают их почти в любом ресторане. Побаловать себя этими блюдами Вы можете и дома, ведь приготовить их самостоятельно не так сложно, как кажется. Главное в приготовлении роллов и суши – это правильно подобранная рисовая крупа. Рис для Суши «Ризо Галло» обладает всеми необходимыми качествами для приготовления блюд японской кухни

Перед Вами фантастическая специя - сладкая копченая паприка, горячо любимая в Латиноамериканских странах. Чтобы получить ненавязчивый копченый вкус сладкий перец коптят на дубовых щепках в течение 2-3 недель. Традиционно используется для приготовления испанских колбасок чорисо, благодаря паприке они приобретают интенсивный цвет и незабываемый вкус. Паприка отлично замаринует любое мясное блюдо - от куриных голеней до свиных ребрышек. Перед жаркой обваляйте мясо в паприке и посолите - гастрономическое наслаждение Вам гарантировано!

Масло из семян тыквы Extra Vergine BIO – это невероятно полезный биологический продукт, изготовленный из высококачественных экологически чистых семян тыквы без использования вредных пищевых добавок, красителей и ГМО. Тыквенное масло упаковано в стеклянную бутылку, обеспечивающую длительную сохранность продукта. Нерафинированное масло из семян тыквы способно подарить интересные вкусовые ощущения, насытив и обогатив блюдо своими качествами. Оно имеет характерный интенсивный и хорошо выраженный вкус со слабым ореховым привкусом, а также цвет, который варьируется от темно-зеленого до черного, благодаря чему продукт и называют «черным золотом».

Поясничный отруб – это премиальный отруб, расположенный в спинной области и отличающийся нежным, мягким мясом. Стриплойн имеет упругую структуру и умеренную мраморность. Именно из этого отруба нарезается стейк Нью-Йорк, знаменитый своей сочностью и появлением карамельной корочки при приготовлении. Он отлично подходит как для жарки стейков, так и для тушения или запекания. Это прекрасный выбор для ужина в большой компании.

Говяжий хвост – это качественный мясной продукт от производителя «Праймбиф». Благодаря содержанию в нем большого количества коллагена и небольшой калорийности, говяжий хвост очень полезен для здоровья человека. Данный продукт богат полезными микроэлементами и витаминами. Употребление говяжьего хвоста положительно влияет на организм и укрепляет иммунитет. Из этого продукта можно приготовить множество настоящих кулинарных шедевров: говяжий хвост используется поварами многих стран для приготовления блюд высокой кухни. Например, с помощью говяжьего хвоста Вы можете приготовить разнообразные рагу или жаркое, а также изысканные супы.

Табаджан – это острая приправа, основу которой составляют соевые бобы, красный перец и более чем 15-ти видов специй. Приготовлена по древнему японскому рецепту из тщательно отобранных ингредиентов. Паста Табаджан используется как самостоятельная приправа, а также в качестве основного ингредиента в составе острого соуса для спайси-суши.

Наружная часть лопатки – это мраморное мясо лопаточного отруба, обладающее превосходным ароматом и сочностью. Наружная часть лопатки имеет очень нежное мясо, так как мышца данного отруба почти не участвует в жизнедеятельности бычка. При этом в ней сосредоточенно большое количество жировых вкраплений, которые при приготовлении делают мясо сочным и мягким. Этот обогащенный белком продукт пользуется огромной популярностью у кулинаров. Мясо наружной части лопатки используется для приготовления первых и вторых блюд, мясных салатов, а также несладкой выпечки с мясной начинкой