Говядина с ореховой заправкой

- Говядина 800 гр
- Кедровые орешки 2/3 стакана
- Маслины 200 гр
- Петрушка 1 пучек
- Лимонный сок 2 ст. л
- Сливочное масло 80 гр
- Мука пшеничная 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Мясо нарезаем на отбивные, примерно по 100 грамм, отбиваем. Обвалять в муке куски мяса.
Растопить на горячей сковороде масло и обжарить каждый кусок по 3 минуты с каждой стороны. Обжарить орехи на сухой раскаленной сковороде около 4 минут. Дать остыть.
Петрушку вымыть, просушить и разобрать на листики и измельчить их. Смешать орехи, маслины, петрушку, лимонный сок, соль и перец.
Отбивные выложить на тарелку и посыпать смесью из орехов и маслин.
Приятного аппетита!
Товары из рецепта
1. Маслины 200 гр
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Лимонный сок 2 ст. л
@include('html/components/cards/product-row.html')3. Мука пшеничная 3 ст.л
@include('html/components/cards/product-row.html')