Рыбный бульон Хондаши - это обязательный компонент японской кухни, формирующий вкус многих традиционных блюд. Продукт обладает ярко выраженным рыбным вкусом, а также способствует усилению ароматов других ингредиентов. Гранулированный рыбный бульон может использоваться в различных блюдах, как отварных, так и приготовленных на пару или гриле. С его помощью Вы сможете приготовить такое известное блюдо, как суп Мисо или традиционный японский омлет.

Рисовый соус Мирин самый многофункциональный продукт в японской кухне. В прошлом Мирин был популярен как алкогольный напиток для женщин, но уже начиная с 19 века некрепкое сладковатое вино из риса стали использовать исключительно как приправу. Изготавливают Мирин лишь из определенных сортов риса, имеющих достаточно приятный вкус. Во время брожения с сахаром его доводят лишь до определенного уровня сладости, чтобы получить кулинарный ингредиент, а не полноценный алкогольный напиток.

Соевый соус по праву считается "королем" японской кухни, так как использует его для приготовления многих блюд: его подают с роллами и суши, добавляют в японский суп, в нем маринуют мясо и морепродукты. Соус Киккоман самый традиционный из всех соевых соусов. Компания Kikkoman является ведущим мировым производителем продуктов из сои и соевого молока, уксусов, томатной продукции. На мировом рынке Kikkoman в основном представлен и известен как крупнейший производитель соевого соуса. На сегодняшний день название kikkoman уже стало синонимом соевого соуса. Соус изготавливается из соевых бобов и пшеницы методом шестимесячной ферментации с использованием молочнокислых бактерий. Именно благодаря такому традиционному способу изготовления, соус Киккоман обладает натуральным, пикантным вкусом. Соевый соус обладает и полезными свойствами: так как в нем образуется большое количество аминокислот в процессе ферментации сои, соус способствует омоложению организма и профилактике опухолей.

Соус соевый – это традиционный продукт восточной кухни, который был создан в Китае почти три тысячи лет назад. На сегодняшний день соевый соус имеет большую популярность во многих странах мира. Он обладает темным красно-коричневым оттенком, характерным запахом сои и довольно соленым вкусом, что делает его прекрасной альтернативой обычной соли в овощных салатах, мясных и рыбных блюдах, а также в различных гарнирах и даже яичнице.

Масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное, вымороженное высшего сорта с высокой степенью очистки. Идеально подходит для салатов, жарки, тушения, консервирования и выпечки. Масло имеет светло-желтый оттенок, без ощутимого запаха и без явного привкуса подсолнечника. Специальная технология переработки сырья и очистки позволяет получить продукт высокого качества, с низкой степенью горения при нагреве, с отсутствием жирового привкуса, помутнения и прогорклости в готовом изделии и самом масле. Подходит не только для промышленного производства пищевых продуктов, но и для домашнего приготовления.

Каменная соль – это минеральная форма известной всем поваренной соли, которая используется человеком уже много тысяч лет. Эта приправа имеет второе название «Галит», которое происходит от древнегреческого слова, означающего «море». Соль присутствует в рационе каждого человека. Эта специя высоко ценится в кулинарии, ведь без нее все блюда кажутся пресными и невкусными. Итальянская каменная соль является натуральным и чистым продуктом, не содержащим примесей. Эта высококачественная приправа, обработанная особым методом, добывается в итальянском регионе Сицилия.

Морская соль – это универсальная приправа, которая подойдет для любых блюд. Итальянская морская соль добывается из воды Средиземного моря около побережья Сицилии. Метод изготовления этой специи достаточно прост: весной соляные ванны заполняют морской водой и оставляют для испарения на жарком Сицилийском солнце. После испарения воды, соль собирают и измельчают. Итальянская морская соль характеризуется деликатным, не слишком соленым вкусом и мягким ароматом.

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой. Продукт поступает в продажу стеклянной упаковке, объемом 90 г. Ассорти перцев от итальянского производителя «Casa Rinaldi» прекрасно подходит к блюдам из мяса и рыбы, а также отлично сочетается с овощами и морепродуктами. Приправу можно использовать в приготовлении супов и бульонов, салатов, холодных закусок или соусов. Добавление этой универсальной специи сделает вкус любого блюда богаче, а аромат ярче и насыщеннее.

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Ассорти перцев – это ароматная смесь из пяти видов самой распространенной приправы в мире. Сочетание черного, красного, белого, розового и зеленого перцев подарит Вашим любимым блюдам неповторимый вкус и аромат. Черный перец обладает сильным пряным вкусом, а красный отлично дополняет его, привнося жгучие, острые нотки. Белый перец имеет более мягкий вкус с легкой остротой, а зеленый отличается великолепным ароматом и является самым душистым и нежным среди своих сородичей. Розовый перец характеризуется совершенно особенными вкусовыми качествами: эта приправа имеет сладковатый вкус с легкой кислинкой.

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Рис для Суши от производителя "Ризо Галло" – это специально выращенный и обработанный рис для приготовления роллов и суши. На протяжении последних лет японская кухня становилась все популярнее. Сегодня разнообразные роллы и суши получили всемирное признание, и подают их почти в любом ресторане. Побаловать себя этими блюдами Вы можете и дома, ведь приготовить их самостоятельно не так сложно, как кажется. Главное в приготовлении роллов и суши – это правильно подобранная рисовая крупа. Рис для Суши «Ризо Галло» обладает всеми необходимыми качествами для приготовления блюд японской кухни