Киш с тунцом, томатами и оливками.

Киш с тунцом, томатами и оливками.
45 минут
6 порций
Другие рецепты: Выпечка
Ингредиенты
  • Песочное тесто 500 гр
  • Тунец консервированный 200 гр
  • Томаты в собственном соку 400 гр
  • Лук-порей 1 шт
  • Анчоусы консервированные 8 шт
  • Чеснок 1 зубчик
  • Оливки 100 гр
  • Оливковое масло 5 ст.л
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Прованские травы 1/2 ч.л
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Сыр 150 гр
Процесс приготовления

Лук нарезать и обжарить в 3 ложках оливкового масла до мягкости, но не пережаривать. К луку добавить анчоусы и немного масла от них.

Добавить томаты, предварительно измельчив их, посолить и тушить на малом огне, пока влага не уйдет почти полностью.

Так же в сковороду добавляем тунец, измельченный чеснок, прованские травы и еще немного протушить. Начинку остудить и вбить яйца.

Тесто раскатать в лепешку и выложить в круглую форму, так что бы стенки формы были закрыты. Выпекать 10 минут при температуре 190-200 градусов.

В полу готовый корж выложить начинку, посыпать сыром, немного полить оливковым маслом и выпекать 20 минут при той же температуре.

 

Приятного аппетита!

Товары из рецепта
1. Томаты в собственном соку
400 гр
Томаты резаные кубиками  в томатном соке MUTTI, 425 г

Нарезанные кубиками томаты в томатном соке - это качественный продукт от итальянского производителя «Мутти», который изготавливается только из спелых и свежих помидоров. На сегодняшний день томаты являются одной из самых востребованных овощных культур в мире. Кроме потрясающего вкуса, они также обладают огромным количеством полезных качеств и свойств. Это настоящий кладезь витаминов разных групп, минералов и других необходимых человеческому организму веществ.

Томаты в собственном соку Любимый Бегемот, 1500 мл

Томаты в собственном соку дают возможность наслаждаться вкусными и полезными овощами в любое время года, что просто необходимо в зимний период, когда организму не хватает множества различных витаминов и микроэлементов. Спелые томаты в собственном соку пользуются большой популярностью в кулинарии. Этот продукт может использоваться как самостоятельное блюдо, так и в качестве ингредиентов к различным блюдам. Помимо того, что консервированные помидоры можно использовать для приготовления соуса и томатного супа, ими же можно заменить свежие помидоры в некоторых рецептах, где они подвергаются термообработке.

2. Анчоусы консервированные
8 шт
Анчоусы филе в подсолнечном масле, 78 г

Анчоусы в подсолнечном масле – это нежное филе анчоусов, которое отлично подойдет для приготовления разнообразных салатов, рыбных пирогов и множества других блюд. Анчоус является маленькой рыбкой, напоминающей по вкусу корюшку или кильку. Его мясо обладает ярким пряным вкусом и удивительной сочностью. Филе анчоусов можно использовать и в качестве самостоятельной закуски, подав его с ломтиками хлеба или багета. Также этот продукт широко используется в приготовлении соусов.

3. Оливковое масло
5 ст.л
Масло оливковое рафинированное Levante, 1 л

Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.

Масло оливковое со вкусом и ароматом перца чили COSTA D`ORO, 250 мл

Серия ароматизированных натуральных масел от COSTA D`ORO предназначена для тех, кто ищет новые вкусы и ощущения. Каждая ароматная нотка имеет свое предназначение: масло с добавлением перца чили идеально дополнит мясной соус. Оливковое масло с натуральными добавками станет великолепным добавлением к любому блюду, а приготовление - приятным времяпровождением!

4. Соль
по вкусу
Соль каменная 100% Итальянская Casa Rinaldi, 220 г

Каменная соль – это минеральная форма известной всем поваренной соли, которая используется человеком уже много тысяч лет. Эта приправа имеет второе название «Галит», которое происходит от древнегреческого слова, означающего «море». Соль присутствует в рационе каждого человека. Эта специя высоко ценится в кулинарии, ведь без нее все блюда кажутся пресными и невкусными. Итальянская каменная соль является натуральным и чистым продуктом, не содержащим примесей. Эта высококачественная приправа, обработанная особым методом, добывается в итальянском регионе Сицилия.

Соль морская 100% Итальянская Casa Rinaldi, 200 г

Морская соль – это универсальная приправа, которая подойдет для любых блюд. Итальянская морская соль добывается из воды Средиземного моря около побережья Сицилии. Метод изготовления этой специи достаточно прост: весной соляные ванны заполняют морской водой и оставляют для испарения на жарком Сицилийском солнце. После испарения воды, соль собирают и измельчают. Итальянская морская соль характеризуется деликатным, не слишком соленым вкусом и мягким ароматом.

5. Перец черный молотый
по вкусу
Перец чёрный Casa Rinaldi, 100 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Мельница маленькая - Перец черный Casa Rinaldi, 20 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Наверх