Морской окунь на пару с острым соусом.

Современные доктора часто говорят, что для того, чтобы у организма были силы бороться с инфекциями, еда должна быть максимально легкой. Перед вами именно такое блюдо.
- Филе морского окуня 250 гр
- Соевый соус 3 ст.л
- Масло кунжутное 2 ст.л
- Перец молотый 0.5 ч.л
- Корень имбиря по вкусу
- Пекинская капуста 150 г
- Кинза 4 веточки
- Чеснок 3 зубчика
- Перец чили 1 ч.л
- Сахар 1 ст.л
- Соль по вкусу
Нарежьте филе на порционные куски. Натрите их солью и свежемолотым перцем.
Застелите пергаментной бумагой вставку пароварки и разложите филе на небольшом расстоянии друг от друга.
Нарежьте пекинскую капусту крупной соломкой и выложите на рыбу. Включите пароварку и готовьте рыбу 12–14 мин.
Очистите имбирь и чеснок и мелко нарежьте. Порубите листья кинзы. В небольшой сотейник налейте 0.5 стакана воды, добавьте перец чили и свежемолотый перец, соевый соус, кунжутное масло кинзу, имбирь, чеснок и сахар. Доведите до кипения и варите 3 мин. Попробуйте соус, при необходимости добавьте сахара или соли.
Когда рыба будет готова, аккуратно переложите капусту на подогретое блюдо, затем переложите рыбу. Полейте соусом и сразу же подавайте к столу.
Товары из рецепта
1. Филе морского окуня 250 гр
@include('html/components/cards/product-row.html')2. Соевый соус 3 ст.л
@include('html/components/cards/product-row.html')3. Масло кунжутное 2 ст.л
@include('html/components/cards/product-row.html')