Роллы Бонито

Роллы Бонито
10 минут
1 порция
Другие рецепты: Основные блюда
Ингредиенты
  • Стружка тунца 1 ст.л
  • Рис 30 гр
  • Нори 1 лист
  • Сыр творожный 2,5 ст.л
  • Семга с/с 30 гр
  • Авокадо 1/2 шт
Процесс приготовления

Отворить рис.

Для приготовления ролла рисом наружу достаточно половины листа нори. Его нужно уложить на макису блестящей стороной вниз.

Смочите руки в подкисленной воде и возьмите порцию риса - горсть. Распределите по нори тонкий слой риса так, чтобы с одной стороны осталось около 1 см нори, а с другой стороны рис выступал тоже примерно на 1 см.

Накройте рис с нори свободной стороной макису и переверните. Раскройте макису и получится, что рис внизу, а поверхность нори наверху.

Затем выкладываем всю начинку: кусочки авокадо, ломтики семги и творожный сыр и скручиваем ролл. 

Обвалять ролл в стружке тунца. Нарежьте ролл на порции, острым, смоченным в воде ножом. Подавайте его с соевым соусом и маринованным имбирем.

Приятног аппетита!

Товары из рецепта
1. Стружка тунца
1 ст.л
Стружка тунца сушеная "Бонито" (500 г)

Строганина из полосатого тунца, которая также называется Бонито, обладает приятным вкусом и ароматом. Этот продукт очень популярен в японской кухни. Используется для приготовления основных блюд – японских бульонов и супов, которые ещё называются даши. Стружкой тунца посыпают горячий рис, жареный картофель или пюре, фетучини, омлет, несладкий открытый пирог или пиццу. Для пикантности добавляют в салаты. Стружкой тунца декоративно украшают Урамаки роллы.

2. Нори
1 лист
Водоросли Нори Голд, 50 л

Нори представляют собой съедобный вид красных водорослей, измельченных, а затем высушенных и спрессованных. После чего они напоминают темно-зеленые листы бумаги, блестящие с одной стороны и матовые с другой. Водоросли Нори Голд очень пластичные и при закручивании не ломаются. Это незаменимый и самый потребляемый продукт в японской кухне. В основном, их используют для приготовления суши, онигири и моти. Так же водоросли добавляют в супы и салаты, используют в качестве украшения или едят просто так. Водросли Нори Голд придают блюдам тончайший аромат и необычный вкус и пользу. Нори богаты растительным протеином, полинасыщенными жирными кислотами, содержат кальций, железо, витамины А, В1,В2, С и D, а так же обладают противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Водорослям для суши противопоказана влажность, поэтому хранить их необходимо в сухом месте при комнатной температуре в герметичной упаковке.

3. Сыр творожный
2,5 ст.л
Сыр творожный Креметте Hochland, 2 кг

Сыр творожный Креметте от производителя «Hochland» - это натуральный продукт с нежным сливочным вкусом и прекрасной эластичной консистенцией. Благодаря минимальному выделению сыворотки и умеренной влажности, сфера применения этого сыра может быть самой разнообразной. С помощью него Вы сможете приготовить любимый чизкейк, сделать необычный сырный соус для спагетти или использовать его в качестве начинки для роллов.

Сыр творожный Креметте Hochland, 10 кг

Сыр творожный Креметте от производителя «Hochland» - это натуральный продукт с нежным сливочным вкусом и прекрасной эластичной консистенцией. Благодаря минимальному выделению сыворотки и умеренной влажности, сфера применения этого сыра может быть самой разнообразной. С помощью него Вы сможете приготовить любимый чизкейк, сделать необычный сырный соус для спагетти или использовать его в качестве начинки для роллов. Уникальная стабильность структуры творожного сыра Креметте делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении.

Наверх