Ростбиф в медово-горчичном соусе

Ингредиенты
- Толстый говяжий край 500 г
- Мед 2 ст.л
- Перец черный молотый по вкусу
- Горчица 1 ст.л
- Соль морская по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.л
Процесс приготовления
Смешайте мед и оливковое масло. Добавьте в смесь горчицу, соль и перец.
Смажьте получившимся соусом мясо со всех сторон.
Оберните мясо пищевой пленкой и оставьте мариноваться в течение 2-3 часов.
Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Маринованное мясо заверните в фольгу и поместите в духовку. Запекайте мясо в течение 25 минут, после чего откройте фольгу и готовьте еще 20 минут.
Готовому ростбифу дайте настояться 20 минут и подавайте к столу.
Товары из рецепта
1. Перец черный молотый
по вкусу
2. Горчица
1 ст.л
3. Соль морская
по вкусу
4. Масло оливковое
2 ст.л