Салат Нисуаз с тунцом.

Салат Нисуаз с тунцом.
25 минут
2 порции
Другие рецепты: Салаты
Ингредиенты
  • Маслины 0,5 стакана
  • Тунец консервированный 1 банка
  • Анчоусы консервированные 6 шт
  • Помидор 2 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Картошка 1 шт
  • Листья салата 1 пучек
  • Базилик сушеный 1 ч.л
  • Горчица Дижонская 1 ч.л
  • Оливковое масло 1 ст.л
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль по вкусу
Процесс приготовления

Тунец и анчоусы вытаскиваем из банки разминаем вилкой. Промываем салатные листья и помидоры. Салат рвем руками и выкладываем на него тунец и анчоусы.

Предварительно отваренный картофель, очищаем, нарезаем и выкладываем на тарелку поверх остальных ингредиентов. Тонкими дольками нарезаем помидор и также выкладываем на тарелку.  Яйца нарезаем ломтиками и выкладываем поверх помидоров.

С верху посыпаем оливками, нарезанные кружочками. Для заправки: выдавливаем чеснок через пресс. Смешиваем оливковое масло, чеснок и горчицу, тщательно перемешиваем.

Равномерно поливаем салат заправкой, немного солим и посыпаем базиликом.

 

Приятного аппетита!

Товары из рецепта
1. Маслины
0,5 стакана
Маслины без косточки Olivabella, 370 мл

Маслины "Olivabella" – это ароматные плоды оливкового дерева, произрастающего в Южной Европе, Африке, Южной Азии и Австралии. Древние греки верили в мифическое происхождение этого дерева, согласно которому он был подарен людям богиней мудрости Афиной. Еще с тех времен люди почитали маслины за их вкусовые качества и полезные свойства. В маслинах соблюден очень правильный баланс необходимых для человека питательных веществ: в них содержится большое количество кальция и марганца, витаминов, минералов и других полезных микроэлементов.

2. Анчоусы консервированные
6 шт
Анчоусы филе в подсолнечном масле, 78 г

Анчоусы в подсолнечном масле – это нежное филе анчоусов, которое отлично подойдет для приготовления разнообразных салатов, рыбных пирогов и множества других блюд. Анчоус является маленькой рыбкой, напоминающей по вкусу корюшку или кильку. Его мясо обладает ярким пряным вкусом и удивительной сочностью. Филе анчоусов можно использовать и в качестве самостоятельной закуски, подав его с ломтиками хлеба или багета. Также этот продукт широко используется в приготовлении соусов.

3. Помидор
2 шт.
Томаты очищенные в томатном соке Gastronomia MUTTI, 2650 мл

Томаты очищенные целые в томатном соке от итальянского производителя «Мутти» - это качественный продукт, который изготавливается только из спелых и свежих помидоров. На сегодняшний день томаты являются одной из самых востребованных овощных культур в мире. Кроме потрясающего вкуса, они также обладают огромным количеством полезных качеств и свойств. Это настоящий кладезь витаминов разных групп, минералов и других необходимых человеческому организму веществ.

4. Картошка
1 шт
Картофель молодой FARM FRITES, 2.5 кг

Картофель молодой FARM FRITES – это натуральный очищенный картофель, выращенный без использования химических добавок. Компания FARM FRITES была основана в 1971 году и с того времени специализируется на выращивании картофеля высшего качества. Этот овощ уже давно признан одним из наиболее ценных и полезных продуктов во всем мире. Благодаря превосходным вкусовым и питательным характеристикам он широко используется в кулинарных традициях многих стран. Особой популярностью при этом пользуется именно молодой картофель.

5. Горчица Дижонская
1 ч.л
Горчица Зернистая Bister, 275 г

Зернистой горчицей называется приправа из цельных зерен горчицы с добавлением воды, уксуса, растительного масла, приправ и белого вина. Горчица зернистая широко используется в кулинарии, ее добавляют к самым разнообразным продуктам в зависимости от эффекта, который должен быть достигнут. Например, мясо с горчицей зернистой приобретает нежный вкус и аромат, рыба больше проявляет свой неповторимый вкус, а закускам горчица зернистая придает пикантности. Вкус варьируется от мягкого до острого. Эта приправа не только оттеняет вкус пищи, но и украшает блюда. Обилие специй характеризует качество продукта, и покупатель может это определить по наличию черных и цветных вкраплений рядом с горчичными зернами.

Горчица Зернистая Bister, 1 кг

Зернистой горчицей называется приправа из цельных зерен горчицы с добавлением воды, уксуса, растительного масла, приправ и белого вина. Горчица зернистая широко используется в кулинарии, ее добавляют к самым разнообразным продуктам в зависимости от эффекта, который должен быть достигнут. Например, мясо с горчицей зернистой приобретает нежный вкус и аромат, рыба больше проявляет свой неповторимый вкус, а закускам горчица зернистая придает пикантности. Вкус варьируется от мягкого до острого. Эта приправа не только оттеняет вкус пищи, но и украшает блюда.

Горчица Дижонская Bister, 275 г

Дижонской горчицей называется готовая приправа из черных или коричневых горчичных семян с добавлением винного уксуса, пряных кореньев, кислого сока незрелого винограда или белого вина. Этот сорт горчицы был изобретен в середине 17-го века во французском Дижоне и использовался для приготовления соусов и подлив к мясу. Подливы с дижонской горчицей до сих пор называются «дижонез». Первый Устав производителей горчицы также был впервые принят именно в этом французском городе.

Горчица Дижонская Bister, 1 кг

Дижонскую горчицу знают и любят во всем мире благодаря ее уникальному вкусу. Эта острая и кисловатая приправа применяется для улучшения вкуса множества блюд. Во Франции производится около двух десятков сортов дижонской горчицы с различными оттенками вкуса и добавками. Многие рецепты до сих пор остаются тайной производителей, передающей по наследству.

6. Оливковое масло
1 ст.л
Масло оливковое рафинированное Levante, 1 л

Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.

7. Соль
по вкусу
Соль каменная 100% Итальянская Casa Rinaldi, 220 г

Каменная соль – это минеральная форма известной всем поваренной соли, которая используется человеком уже много тысяч лет. Эта приправа имеет второе название «Галит», которое происходит от древнегреческого слова, означающего «море». Соль присутствует в рационе каждого человека. Эта специя высоко ценится в кулинарии, ведь без нее все блюда кажутся пресными и невкусными. Итальянская каменная соль является натуральным и чистым продуктом, не содержащим примесей. Эта высококачественная приправа, обработанная особым методом, добывается в итальянском регионе Сицилия.

Соль морская 100% Итальянская Casa Rinaldi, 200 г

Морская соль – это универсальная приправа, которая подойдет для любых блюд. Итальянская морская соль добывается из воды Средиземного моря около побережья Сицилии. Метод изготовления этой специи достаточно прост: весной соляные ванны заполняют морской водой и оставляют для испарения на жарком Сицилийском солнце. После испарения воды, соль собирают и измельчают. Итальянская морская соль характеризуется деликатным, не слишком соленым вкусом и мягким ароматом.

Наверх