Стейк Фланк с соусом Чимичурри

Ингредиенты
- Стейк Фланк 2 шт
- Масло оливковое рафинированное 4 ст.л
- Кинза 1 пучок
- Цедра лимона 0.5 ч.л
- Чеснок 2 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Перец свежемолотый по вкусу
- Соль 0.5 ч.л
Процесс приготовления
Чеснок мелко порубите, после чего смешайте с измельченной зеленью. Добавьте соль и перец, а также цедру лимона и оливковое масло, тщательно перемешайте.
Стейки поместите в пищевой пластиковый пакет, влейте в него ¾ части полученного соуса. Плотно закройте пакет и оставьте мясо мариноваться в течение 1-2 часов в холодильнике.
Маринованные стейки обжаривайте на гриле в течение 10 минут, периодически переворачивая.
Готовое мясо полейте оставшимся соусом Чимичурри и подавайте к столу.
Товары из рецепта
1. Масло оливковое рафинированное
4 ст.л
2. Перец свежемолотый
по вкусу
3. Соль
0.5 ч.л