Стейк из лопатки

Стейк из лопатки
20 минут
4 порций
Другие рецепты: Основные блюда
Ингредиенты
  • Мякоть лопатки 1 кг
  • Масло растительное 4 ст.л
  • Помидоры черри 4 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень свежая по вкусу
Процесс приготовления

Мясо промокните бумажным полотенцем. Острый нож установите горизонтально над белой жилой и разрежьте кусок на две части. Получившиеся стейки разрежьте поперек пополам.

Смажьте стейки растительным маслом и обжарьте на раскаленной сковороде-гриль с двух сторон до образования румяной корочки.

Готовому мясу дайте отдохнуть на деревянной доске, прикрыв сверху фольгой.

Помидоры черри обжарьте на той же сковороде, где жарилось мясо.

Поместите мясо на блюдо и украсьте стейки свежей зеленью и помидорами черри

Приятного аппетита!

Товары из рецепта
1. Помидоры черри
4 шт
Томаты черри маринованные Любимый Бегемот,  500 мл

Черри хорошо не только в свежем виде, но и в маринованном. Они имеют кислинку и приятную, едва уловимую сладость. Такие консервированные томаты отлично подходят в качестве пикантной закуски или используются как самостоятельное блюдо. Известный факт, что в томатах содержится ценный ликопин, являющийся довольно мощным антиоксидантом, поэтому он оказывает помощь при лечении многих болезней. Соответственно, при употреблении как свежих, так и консервированных помидоров снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Нет в наличии
Заявка отправлена
2. Перец черный молотый
по вкусу
Перец чёрный Casa Rinaldi, 100 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Мельница маленькая - Перец черный Casa Rinaldi, 20 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Наверх