Стейк Нью-Йорк

Ингредиенты
- Стейк Нью-Йорк 2 шт
- соус ворчестер по вкусу
- Масло оливковое по вкусу
- Бальзамический уксус по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Растительное масло 1.5 ст.л.
- соль морская по вкусу
- картофель 200 гр
- Руккола 400 гр
Процесс приготовления
Разморозьте сейк, достаньте из упаковки и дайте ему постоять около часа при комнатной температуре.
Смажьте растительным маслом каждый стейк с обеих сторон. Нагрейте сковороду гриль до максимальной температуры и выложите стейки.
Жарьте стейки в течение 8 минут, переворачивая каждые 2 минуты.
Готовому мясу дайте постоять, чтобы оно впитало все соки.
Картофель обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
Рукколу помойте, обсушите и заправьте оливковым маслом и бальзамическим уксусом, также добавьте немного соли.
Переложите стейки на тарелки, посолите и поперчите. Добавьте к стейкам картофель, рукколу и соус и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Товары из рецепта
1. соус ворчестер
по вкусу
2. Масло оливковое
по вкусу
3. Перец черный молотый
по вкусу
4. соль морская
по вкусу
5. картофель
200 гр