Стейк Портерхаус

Стейк Портерхаус
15 минут
2 порции
Другие рецепты: Основные блюда
Ингредиенты
  • Стейк Портерхаус 2 шт
  • Морская соль крупная 0.5 ч.л
  • Черный перец молотый 0.5 ч.л
Процесс приготовления

Стейки комнатной температуры натрите морской солью и черным перцем с обеих сторон.

Сковороду гриль без добавления масла разогрейте и выложите на нее стейки. Жарьте в течение 2-3 минут до появления карамельной корочки.

Затем переверните стейки на другую сторону и жарьте еще 3 минуты.

Готовое мясо выложите на блюдо и накройте крышкой. Дайте стейкам постоять 10 минут и подавайте к столу с гарниром из зелени.

Товары из рецепта
1. Морская соль крупная
0.5 ч.л
Соль каменная 100% Итальянская Casa Rinaldi, 220 г

Каменная соль – это минеральная форма известной всем поваренной соли, которая используется человеком уже много тысяч лет. Эта приправа имеет второе название «Галит», которое происходит от древнегреческого слова, означающего «море». Соль присутствует в рационе каждого человека. Эта специя высоко ценится в кулинарии, ведь без нее все блюда кажутся пресными и невкусными. Итальянская каменная соль является натуральным и чистым продуктом, не содержащим примесей. Эта высококачественная приправа, обработанная особым методом, добывается в итальянском регионе Сицилия.

2. Черный перец молотый
0.5 ч.л
Перец чёрный Casa Rinaldi, 100 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Мельница маленькая - Перец черный Casa Rinaldi, 20 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Наверх