Томатный соус для пиццы

Томатный соус для пиццы
40 минут
Другие рецепты: Соусы
Ингредиенты
  • Томаты для приготовления соуса 500 гр
  • Базилик 1 пучок
  • Орегано 1/2 пучка
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Оливковое масло 100 мл
Процесс приготовления

Чистим и очень мелко нарезаем чеснок. Моем базилик и орегано и просушиваем их. Разогреваем сковородку на среднем огне и наливаем в нее большое количество оливкового масла.В разогретое оливковое масло выкладываем чеснок и обжариваем, постоянно помешивая, секунд 20.

Добавляем листья базилика и орегано.Готовим, помешивая, еще минуту.

Томаты хорошо разминаем и добавляем в сковороду и хорошо перемешиваем. Добавляем соль и перец и готовим на слабом огне 10 минут. Не забывайте периодически помешивать.  Соус пробить блендером.

 

Приятного аппетита!

Товары из рецепта
1. Томаты для приготовления соуса
500 гр
Томаты резаные кубиками  в томатном соке MUTTI, 425 г

Нарезанные кубиками томаты в томатном соке - это качественный продукт от итальянского производителя «Мутти», который изготавливается только из спелых и свежих помидоров. На сегодняшний день томаты являются одной из самых востребованных овощных культур в мире. Кроме потрясающего вкуса, они также обладают огромным количеством полезных качеств и свойств. Это настоящий кладезь витаминов разных групп, минералов и других необходимых человеческому организму веществ.

Томаты для приготовления соуса "Pronto Pizza" , 4 кг

Консервированные томаты прекрасно подойдут для приготовления соуса для пиццы. Если вы любите радовать себя и своих близких этим блюдом, то этот продукт станет вам хорошим помощником в приготовлении пиццы.

2. Соль
по вкусу
Соль каменная 100% Итальянская Casa Rinaldi, 220 г

Каменная соль – это минеральная форма известной всем поваренной соли, которая используется человеком уже много тысяч лет. Эта приправа имеет второе название «Галит», которое происходит от древнегреческого слова, означающего «море». Соль присутствует в рационе каждого человека. Эта специя высоко ценится в кулинарии, ведь без нее все блюда кажутся пресными и невкусными. Итальянская каменная соль является натуральным и чистым продуктом, не содержащим примесей. Эта высококачественная приправа, обработанная особым методом, добывается в итальянском регионе Сицилия.

Соль морская 100% Итальянская Casa Rinaldi, 200 г

Морская соль – это универсальная приправа, которая подойдет для любых блюд. Итальянская морская соль добывается из воды Средиземного моря около побережья Сицилии. Метод изготовления этой специи достаточно прост: весной соляные ванны заполняют морской водой и оставляют для испарения на жарком Сицилийском солнце. После испарения воды, соль собирают и измельчают. Итальянская морская соль характеризуется деликатным, не слишком соленым вкусом и мягким ароматом.

3. Перец черный молотый
по вкусу
Перец чёрный Casa Rinaldi, 100 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

Мельница маленькая - Перец черный Casa Rinaldi, 20 г

Черный перец – это самая популярная на сегодняшний день приправа, известная человеку не одну тысячу лет. Родиной черного перца является юго-западное побережье Индии, нынешний штат Керала. Раньше эти земли имели название Малихабар, что означало «земля перца». Использование этого продукта распространено во всех кухнях мира. Благодаря своей универсальности, черный перец применяется практически в каждом разделе кулинарного искусства.

4. Оливковое масло
100 мл
Масло оливковое рафинированное Levante, 1 л

Оливковое масло – один из древнейших видов растительного масла, оно составляет основу средиземноморской кухни. Оливковое масло почти полностью состоит из полезных для сердца и сосудов не насыщенных жиров, что делает его не только вкусным, но и полезным. Используется для приготовления изысканных соусов (майонеза), великолепная заправка для свежих летних салатов, придаст макаронам или рису чудесный аромат, используется для жарки мяса, птицы, или овощей на гриле, имеет высокую точку горения, идеально подходит для жарки.

Наверх